Základný pôst s 5 prvkami
27.02.2015 by fasa
Jarná kúra v energetickej kuchyni: dobrý deň s alkalickým pôstom.
Veľa zeleniny, ovocia a čerstvých byliniek
Alkalická strava môže pomôcť jemne vyvážiť acidobázickú rovnováhu a pôsobiť proti nadmernej kyslosti v tele.
Je známe, že dlhodobá acidóza a nedostatok pohybu uprednostňujú chronické choroby a choroby životného štýlu.
Trochu jarnej kúry cvičením na čerstvom vzduchu stimuluje metabolizmus a pomáha telu pri jemnej detoxikácii a očiste.
Chutné recepty na malú jarnú kúru
5-prvkové recepty na detoxikačný deň
Detoxikačné raňajky: energetický vývar ako predkrm (recept). Zelené smoothie chutí vynikajúco a zvyšuje váš metabolizmus.
Silný obed: Vynikajúci špenát a zemiaková panvica s bylinkami a nakrájanými mandľami.
Pohodová večera: jednoduchá feniklová a kalerábová polievka zahreje a posilní centrum.
* Ak máte chuť na sladké veci, je tu sušené ovocie a mandle.
Alkalický bylinkový čaj
vyrobené zo žihľavy, brezy, prasličky poľnej, púpavy, nechtíka lekárskeho a mäty piepornej stimulujú metabolizmus a odvodňujú.
Dôležité: pite navyše dosť!
Ktoré potraviny sú zásadité a ktoré kyslé?
Neupravená zelenina a ovocie, šaláty, žeruchy, klíčky, bylinky, korenie, rovnako ako mandle, mandľové maslo a gaštany sú základné.
Niektoré potraviny, ktoré majú dobrú kyslosť a mali by ste sa im vyhnúť iba po prísnej alkalickej kúre, ale inak by to v jedálničku malo byť: Orechy, olejnaté semená (sezamové, slnečnicové semená), strukoviny, quinoa, amarant, pohánka, špalda, bulgur, kuskus, Organické tofu, miso.
Niektoré látky zvyšujúce tvorbu zlých kyselín, ktoré sú úplne vylúčené z alkalického pôstu: Mäso, ryby, vajcia, mliečne výrobky, výrobky z obilia z extrakčných múk (cestoviny, obilniny), vysoko spracované sójové výrobky, výrobky z lepku (seitan), cukor, sladidlá, ovocné šťavy z koncentrátu, sýtené nápoje, čierny čaj, ovocný čaj, káva, alkohol.
Záver: Pre väčšinu dospelých má nadbytok zásaditej stravy z dlhodobého hľadiska zmysel, ktorý pozostáva z 80% tvoriacich zásad a 20% dobrých látok vytvárajúcich kyseliny. Všetky ostatné kyslé jedlá a nápoje by sa mali občas konzumovať iba v miernom množstve.