Základy výživy PKDcure Germany
Jesť a piť zdravé jedlo vás udrží zdravých a podporí výkon a pohodu. Ako je možné to implementovať, sformulovala Nemecká spoločnosť pre výživu do 10 pravidiel na základe aktuálnych vedeckých poznatkov.
1. Vychutnajte si rôzne jedlá
Využívajte rôzne jedlá a stravujte sa rôzne. Vyberajte väčšinou rastlinné jedlá.
Žiadna jednotlivá potravina neobsahuje všetky výživné látky. Čím rozmanitejšie budete jesť, tým menšie je riziko nevyváženej stravy.
2. Zelenina a ovocie - vezmite si „5 denne“
Doprajte si najmenej 3 porcie zeleniny a 2 porcie ovocia denne. Farebný výber zahŕňa aj strukoviny, ako je šošovica, cícer a fazuľa, ako aj (nesolené) orechy.
Zelenina a ovocie vám dodajú dostatok výživných látok, vlákniny a druhotných rastlinných látok a prispejú k sýtosti. Konzumácia zeleniny a ovocia znižuje riziko kardiovaskulárnych a iných chorôb.
3. Vyberte si celé zrná
Pokiaľ ide o cereálne výrobky ako chlieb, cestoviny, ryža a múka, celozrnný variant je tou najlepšou voľbou pre vaše zdravie.
Celozrnné potraviny vás zasýtia dlhšie a obsahujú viac výživných látok ako výrobky z bielej múky. Celozrnné vlákno znižuje riziko cukrovky typu 2, porúch metabolizmu lipidov, rakoviny hrubého čreva a kardiovaskulárnych chorôb.
4. Výber doplňte potravinami živočíšneho pôvodu
Jesť mlieko a mliečne výrobky ako jogurt a syr každý deň, ryby raz alebo dvakrát týždenne. Ak jete mäso, potom nie viac ako 300 až 600 g týždenne.
Mlieko a mliečne výrobky poskytujú ľahko dostupné bielkoviny, vitamín B2 a vápnik. Morské ryby vám dodajú jód a mastné ryby s dôležitými omega-3 mastnými kyselinami. Mäso obsahuje ľahko dostupné železo, ako aj selén a zinok. Mäso, a najmä klobása, obsahujú aj nepriaznivé prísady.
5. Používajte tuky podporujúce zdravie
Rastlinné oleje, rovnako ako všetky tuky, majú vysoký obsah kalórií. Poskytujú však tiež esenciálne mastné kyseliny a vitamín E.
6. Odložte cukor a soľ
Jedlo a nápoje sladené cukrom sa neodporúčajú. Ak je to možné, vyhnite sa im a cukor používajte s mierou.
Šetrite soľou a znižujte množstvo slaných jedál. Kreatívne dochuťte bylinkami a korením.
Cukrom sladené jedlá a nápoje majú zvyčajne nízky obsah živín a obsahujú zbytočné kalórie. Cukor tiež zvyšuje riziko zubného kazu. Príliš veľa soli v jedle môže zvýšiť krvný tlak. Nemalo by to byť viac ako 6 g denne. Ak použijete soľ, je obohatená o jód a fluorid.
7. Najlepšie je piť vodu
Pite každý deň okolo 1,5 litra. Najlepšie voda alebo iné nápoje bez kalórií, ako napríklad nesladený čaj. Cukor sladené a alkoholické nápoje sa neodporúčajú.
Vaše telo potrebuje tekutiny vo forme vody. Cukrom sladené nápoje poskytujú zbytočné kalórie a takmer žiadne dôležité živiny. Spotreba môže viesť k rozvoju obezity a diabetes mellitus 2. typu.
Alkoholické nápoje majú tiež vysoký obsah kalórií. Alkohol navyše podporuje rozvoj rakoviny a je spojený s ďalšími zdravotnými rizikami.
8. Pripravte jemne
Varte jedlo tak dlho, ako je to potrebné a čo najkratšie, s trochou vody a trochou tuku. Pri pečení, grilovaní, pečení a vyprážaní sa vyhýbajte pripaľovaniu jedál.
Šetrný prípravok zachováva prirodzenú chuť a chráni výživné látky. Spálené oblasti obsahujú škodlivé látky.
9. Jedzte a pozorne si užívajte
Oddýchnite si od jedla a doprajte si čas na jedlo.
Pomalé, vedomé stravovanie podporuje potešenie a pocit sýtosti.
10. Sledujte svoju váhu a pokračujte v pohybe
Zdravá výživa a fyzická aktivita idú ruka v ruke. Je užitočné nielen pravidelné cvičenie, ale aj aktívny každodenný život, v ktorom sa nachádzate B. častejšie chodiť alebo jazdiť na bicykli.
30 až 60 minút miernej fyzickej aktivity denne zlepší vaše zdravie a pomôže vám regulovať váhu.
Zdroj: 10 pravidiel je k dispozícii zadarmo pre tlač v nezmenenej podobe. Zdroj: Nemecká spoločnosť pre výživu e. V., Bonn
Pomáha redukcia kuchynskej soli
Prednáška prof. Dr. Wagner
Informačné listy o výžive
Členovia dostávajú našu brožúru o výžive bezplatne. Ďalšie kópie je možné objednať vo webovom obchode.
PKDCure.de Familiárne cystické obličky e.V. Svojpomoc - Prevencia - Výskum
Sociálne médiá: Facebook You Tube Twitter Google Plus
Kontakt
PKD familiárna cystická oblička, napr. V.
Kancelária
Karl-Kreuzer-Weg 12
64625 Bensheim
Telefón: 06251 5504748
E-mail: [email protected]
Pondelok, streda a štvrtok
od 9:00 do 13:00
Vľavo
Spoločenstva
Členská oblasť
Ako člen alebo sponzor môžete prejsť priamo do našej členskej oblasti (intranet PKD).