Záležitosťou chuti je suché alebo sladké víno „lepšie“

Je len otázkou vášho osobného vkusu, či máte radšej suché, jemné alebo veľmi chutné a sladké vína.

záležitosťou

Nenechajte sa zmiasť netolerantnými „znalcami“, guru a ďalšími rádovými špecialistami na víno, ale vyskúšajte, čo sa vám najviac páči. Nájdete presne to pravé víno pre vás.

Suché víno

Suché víno má malú alebo žiadnu sladkosť. Prírodné cukry hrozna sú úplne alebo takmer úplne fermentované na alkohol. Mnoho znalcov má tieto vína najradšej k jedlu, v žiadnom prípade však nie sú nevyhnutnosťou ako príloha k jedlu.

Nemýľte si prosím výraz „suché“ s „kyslým“, pretože kyslosť vína nemá nič spoločné s jeho sladkosťou. Suché víno môže mať výrazne miernu kyslosť.

Víno pre diabetikov?

Znovu a znovu sa nás pýtajú na vína, ktoré sú „vhodné pre diabetikov“. Opýtajte sa svojho lekára, či a ktoré vína sú pre vás zvlášť vhodné. Hodnoty analýz alkoholu a zvyškového cukru nájdete v jednotlivých popisoch vín.

Krásne + sladké víno

Sladko ochutené vína sa nazývajú „mierne“, „krásne“ alebo „chutné“.

Sladké víno má zvyčajne menej alkoholu ako suché víno, pretože v sladkých vínach nie sú prírodné cukry úplne fermentované na alkohol.

Milovníci sladkých vín ich radi nápadito kombinujú s mnohými jedlami. Hodia sa zvlášť k pikantnejším jedlám, ku grilovaným jedlám, ku všetkým druhom syra a samozrejme k sladkostiam a dezertom.

Mimochodom, medzi „fajnšmekrami“ - a zaraďujeme k nim aj nášho dedka Jakoba Fuchsa, ktorý počas svojho života pil iba milé vína - je veľa „tajných“ milovníkov sladkých dobrôt!