Zasahuje sa do potravinovej autonómie rodín v boji proti epidémii obezity u detí

Intervencie v oblasti výživovej autonómie rodín v boji proti epidémii obezity u detí Univerzita Friedricha Schorba v Brémach

potravinovej

Náčrt Čo je obezita Epidémia obezity Prevencia obezity u detí Interferencia s výživovou autonómiou rodín Diskusia

Čo je to obezita? Rizikový faktor? Choroba? Epidémia? Deviantné správanie? Poruchy príjmu potravy? Choroba závislosti? Genetická chyba/zdravotné postihnutie? Estetický jav?

Epidémia obezity Brucho sa pretlačilo do nášho každodenného života. Medzitým podvýživa spôsobuje následné náklady vo výške viac ako 70 miliárd eur ročne. Čo by sa stalo, keby také škody spôsobil vírus alebo choroba zvierat? (Künast 2004: 17)

Epidémia obezity V okamihu jej objavenia (koniec 90. rokov) sa epidémia obezity opäť skončila. Vo väčšine priemyselných krajín sa podiel obéznych detí a dospievajúcich od prelomu tisícročí významne nezvýšil. V niektorých krajinách ako Švajčiarsko dokonca klesá.

Nadváha a obezita medzi začiatočníkmi škôl v Nemecku (porovnaj Moss et al. 2012)

Nadváha a obezita u švajčiarskych detí (pozri Aeberli et al. 2010)

Epigenetický tréning Je dôležité vedieť, že v živote existujú citlivé fázy, v ktorých sú epigenómy obzvlášť citlivé na vonkajšie podnety. Čas v maternici a po narodení sú také fázy. Tehotné ženy by preto mali mať čas na dostatok spánku a na zmiernenie nezdravého trvalého stresu. Nikdy by ste nemali piť alkohol, ani byť opatrní pri káve alebo čaji, jesť veľa čerstvého ovocia a zeleniny a tiež inak veľmi rozmanitý a v počiatočnom štádiu si nechať urobiť test na tehotenskú cukrovku. () A obaja rodičia by sa mali postarať o to, aby ich deti v mladom veku nemali nadváhu. Samozrejme, ani vtedy nie je zaručené dobré zdravie čo najdlhšie a vyvážená a pútavá osobnosť. Pravdepodobnosť dosiahnutia oboch sa ale zvyšuje. (Spork 2009: 262)

Epigenetický výcvik O prostredí, v ktorom žijeme, sa rozhodujeme vo veľkej miere sami. Nemyslím tým, aký sme bohatí, ani v akej štvrti vyrastáme. Ide o malicherné veci ako: či už trávime voľný čas vždy pri televízii a dávame si neskoré raňajky a koláče, alebo či chodíme často na prechádzky a pripravujeme zdravé jedlá z čerstvého a kvalitného jedla; či už si doprajeme čas na dostatok spánku a relaxácie, ako aj na svoje nenarodené alebo novonarodené deti alebo nepretržite pracujeme. (Spork 2009: 262)

Prevencia Pre politiku sú podľa môjho názoru deti rozhodujúcim kľúčom v boji proti rozšírenej obezite chorôb, a to aj v sociálne znevýhodnených a migrujúcich rodinách. Najsľubnejšie sú obdobia, v ktorých sa batoľatá a deti formujú podľa ich vkusu, zvykov a životného štýlu. Deti však potrebujú vedenie už od prvých rokov (Künast 2004: 222).

Intervencie vo výživovej autonómii rodín Sociálne problémy sa interpretujú ako rodinné problémy. Žiadne diskusie o chudobe vo výžive a nedostatočných hodnotách Hartza IV. Atď. Alebo o kvalitnom bezplatnom školskom obede. Namiesto toho diskusie o nedostatočných vedomostiach o výžive a nedodržiavaní predpisov rodičmi. Otázky dodržiavania lekárskych predpisov sa interpretujú ako právne otázky týkajúce sa zneužívania starostlivosti o deti. Dôsledok: Zbavenie starostlivosti o deti s ťažkou obezitou.

Vedľajšie poškodenie - Podľa údajov z KiGGS sa polovica dievčat vo veku od jedenástich do 17 rokov cíti buď trochu príliš tučná, alebo dokonca príliš tučná. Medzi chlapcami je to 35,5 percenta. - Zdravie u školákov (HBSC 2012): 30 percent chlapcov s normálnou hmotnosťou a 50 percent dievčat s normálnou hmotnosťou sa považuje za príliš tukových. - BM Kurth v SPIEGEL 2008: Veľké deti často pochádzajú z veľkých rodín, ktoré žijú v susedstve veľkých rodín. Majú rodinnú kultúru, ktorá nie je zlá pre psychiku

Diskusia Zložité príčiny obezity sa redukujú na faktor výživy (s veľkým odstupom od faktora cvičenia). Zdravotné následky obezity sú nevyhnutne negatívne. Sociálna stigmatizácia sa chápe ako dôsledok telesnej hmotnosti. Na rozdiel od iných marginalizovaných skupín sa preto úsilie o zníženie diskriminácie ani neuskutočňuje. Rodiny sú jednostranne zodpovedné za váhu a zdravie svojich detí.

Diskusia o normativite a verejnom zdraví V mene zdravia je západný ideál krásy vyhlásený za jediný platný ideál krásy. V mene zdravia je za legitímnu považovaná strava zameraná na euro a strednú triedu. V mene zdravia sú tukové telá stigmatizované a patologizované.

Literatúra Aeberli, I. (2010): Pokles prevalencie detskej adipozity vo Švajčiarsku v rokoch 2002 až 2007. In: Public Health Nutrition 13 (6): 806-811 Künast, R (2004): Die Dickmacher. Prečo sú Nemci stále tučnejší a čo s tým musíme robiť. Mníchov Kurth, B-M./Ellert, U. (2008): Cítená alebo skutočná obezita: Čím viac trpia mladí ľudia? In: Deutsches Ärzteblatt 105 (23): Moss, A. a kol. (2012): Klesajúca miera prevalencie nadváhy a obezity u nemeckých detí začínajúcich školskú dochádzku. In: Eur J Pediatr 171: 289-299 Schorb, F. (2009): Dick, Doof and Arm? Veľká lož nadváhy a toho, kto z toho má úžitok. Munich Spork, P. (2009): Druhý kód: EPIGENETIKA alebo: Ako môžeme kontrolovať svoju genetickú výbavu. Berlin Zwick, M. (2011): Príčiny obezity v detstve a dospievaní v modernej spoločnosti. In: Zwick, M./Deuschle, J./Renn, O. (ed.) Nadváha a obezita u detí a dospievajúcich. Wiesbaden: 71-90