Zaujímavá správa BBC a odkaz na WeightWatchers; Ako schudnúť; Takže chudnite
Zaujímavá správa BBC a odkaz na WeightWatchers
Nedávno som videl túto správu BBC na Youtube. Bohužiaľ to bolo celé v angličtine, a tak som si myslel, že výsledky stručne zhrniem do nemčiny vo videu.
Považoval som správu za veľmi poučnú, najmä vo vzťahu k WeightWatchers, pretože mi poskytla veľa „pravidiel“, pre ktoré som predtým nemal nijaké odôvodnenie. Rovnako ako dôvod, prečo je také dôležité konzumovať vápnik dvakrát denne.
Pre tých, ktorí radšej čítajú, som obsah opäť písomne zhrnul.
Tuk, ktorý nevidno, je nebezpečný. Je to tuk v bruchu, ktorý tiež vedie k srdcovým chorobám a rakovine.
Tí, ktorí chudnú, nestrácajú žiadne tukové bunky, ale keď je tuková bunka prázdna, je len o 1/1 000 taká veľká, ako keď je plná.
Je tučnosť predispozícia?
Kto to nevie? Máte priateľa, ktorý môže jesť všetko. Iný sa iba pozrie na koláč a priberie.
Aký je teda rozdiel? metabolizmus?
Boli vyšetrené dve ženy. Jeden má nadváhu desať kilogramov, druhý desať kilogramov. Obe ženy mali rovnaké množstvo pohybu. Nakoniec sa ukázalo, že ten tučný zjedol o 50% viac ako tenký, aj keď obaja boli toho názoru, že zjedia rovnaké množstvo, presunú rovnaké množstvo, jednoducho urobia všetko rovnako. Platí dokonca aj to, že tučný človek v kľude spotrebuje viac energie ako tenký človek.
Takže nie sme tuční, pretože máme chromý metabolizmus. Náš metabolizmus je v skutočnosti aktívnejší ako metabolizmus štíhlych ľudí. Podľa vyšetrovaní je hrúbky viac, ako je potrebné, tenkosti menej. Obaja sú prekvapení.
Je to teda také jednoduché. Každý, kto je tučný, zjedol príliš veľa - príliš veľa kalórií. Viac ide dovnútra ako von!
Trik je teda zjesť menej kalórií - bez toho, aby ste hladovali. Musíme teda nájsť jedlo, ktoré nás klikne vo vzťahu k energii, ktorú obsahuje.
Aká je najlepšia náplň? Sacharidy, tuky alebo bielkoviny?
To bolo testované na troch mužoch. Nemali by vás zlákať vône a podobne. Každý dostal cestoviny s rôznymi omáčkami a potom čakal.
O 4 hodiny neskôr. Každý dostane ďalší tanier s jedlom. Na plnenie je najlepšie jedlo bohaté na bielkoviny.
Takže jedlo, ktoré by vás malo dlhodobo zasýtiť, by malo obsahovať bielkoviny, najlepšie s nízkym obsahom tuku, ak chcete schudnúť.
Ďalšou otázkou je, ako pomôcť mliečnym výrobkom spotrebovať menej kalórií?
Dánski vedci zistili, kto konzumuje stravu bohatú na vápnik, vylučuje viac tuku, pretože telo ho dokáže absorbovať menej. BBC to otestovala. Stručne povedané, pri diéte bohatej na vápnik vylučovali subjekty dvakrát toľko tuku, ako keď jedli menej vápniku. Ak teda budete dodržiavať denný príjem vápnika, môžete chudnúť lepšie. Ak to nie je dobrá správa.
Prečo tak často jeme viac, ako skonzumujeme? Je to okrem iného spôsobené veľkosťou porcií. Čím väčšia porcia, tým viac sa jej zje. Toto sa testovalo rôznymi veľkými dávkami popcornu. Skupina s pohármi jumbo jedla o 45% viac ako skupina strednej veľkosti.
Ak chcete schudnúť, musíte dávať pozor na veľkosť porcie pretože to, čo tam je, sa často (až príliš často) aj zje. Zmenšenie veľkosti porcie je často ťažké a zvykanie si vyžaduje určitý čas.
Veda stále nevie, prečo jeme príliš veľa. Tí, ktorí si uvedomujú, koľko toho už zjedli, s väčšou pravdepodobnosťou prestanú jesť. Dali sa zjesť dve skupiny kuracích stehien. V jednej skupine odobrali kosti a vyčistili ich. V druhej skupine tam zostali ako pripomienka toho, koľko sa už zjedlo. Prvá skupina jedla o 10% viac. Mali by ste teda sledovať, čo ste už jedli, a viesť si denník. Pozor tiež na bufety a jedlo typu „všetko, čo môžete jesť“. V priemere sa tam zje o 60% viac.
Pomáha vám voda pri chudnutí? Pitie pomáha proti hladu?
Voda ostáva v žalúdku iba krátko a preto vás neuspokojuje. Ale …Dve skupiny dostali rovnaké jedlo, ale v rôznych formách.Skupina 1 dostala kuracie mäso, huby a brokolicu s pohárom vody.Skupina 2 dostala to isté, čo guláš, alebo lepšie povedané premiešaná.Čo vás udrží dlhšie sýte?Bola to polievka. Takže polievky vám pomôžu zostať dlhšie sýtymi.
Polievka už nezostáva v žalúdku, ale dlho ju naťahuje (pretože by cez ňu išla voda priamo).
A na záver dobrá správa: brušný tuk spomínaný na začiatku, nebezpečný tuk, tuk, ktorý nás robí chorými, to je tuk, ktorý najskôr stratíme, keď chudneme.