Záznam výživovej situácie - PDF na stiahnutie zadarmo

DNQP -19. Sieťový workshop zameraný na odborné normy týkajúce sa riadenia výživy v ošetrovateľstve Záznam stavu výživy Skríning a hĺbkové hodnotenie Rečníčka: Maria Magdalena Schreier Osnabrück, 24. februára 2017 Odkedy sme organizovali ošetrovateľstvo. zodpovednosť za stravovanie chorých a starých ľudí nesú opatrovatelia (Vyhlásenie referenta Schreier, MM; Nemocnica sv. Bartolomeja v Bristole GB, 8. 8. 2013: http://mshed.org/explore-contribute/themes/transforming/transformačné-miesta-moci-a-vplyvu-vzdelávania a blahobytu/st-bartholomew% 27s-nemocnica /) 2 1

výživovej

Zmeny v zodpovednosti V polovici 20. storočia boli založené nové profesie súvisiace s výživou (napr. Starostlivosť o domácnosť, starostlivosť o domácnosť, dietológ). Doterajšie bežné činnosti v domácnosti v starostlivosti (napr. Výber a príprava jedla, podávanie, čistenie riadu) boli prenesené do oblastí zodpovednosti iných profesií Ošetrovateľské povinnosti v oblasti výživy sa menia a možnosti ovplyvňovania sa znižujú, ale nekončia! 3 Vyhladovaní uprostred hojnosti Každý starostlivý pozorovateľ chorých v tomto bude súhlasiť s tým, že TISÍC PACIENTOV KAŽDÝ ROK VYHĽADÁVA VEĽKÝ MNOŽSTVO, z nedostatku pozornosti na spôsoby, ktoré im samé umožňujú prijímať jedlo. (Nightingale F. Notesonnursing - What itis, andwhatitisnot. New York, D. Appleton and Company 1860. New York: Dover Publications Inc., 1970) 4 2