Zázračná rastlina, ktorá vás uzdraví z mnohých chorôb

Autor: Andreea Popescu/Dátum uverejnenia: 02-04-2019 20:04

rastlina

Tímu z Buzău Vegetable Resort sa po 20 rokoch výskumu podarilo vyvinúť technológiu prvej odrody jeruzalemského artičoku, ktorý je kvôli svojim mimoriadne rozmanitým terapeutickým vlastnostiam nazývaný aj „rastlina budúcnosti“.

Napomáha správnemu fungovaniu nervového systému, reguluje krvný tlak, reguluje hladinu cukru v krvi, má probiotické účinky a pomáha pri chudnutí, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, udržuje zdravé vlasy a hojí rany.

Volá sa jeruzalemský artičok alebo topinambur, ale u nás je známy ako populárna repa jablko-jablko alebo bravčové mäso.

Vďaka svojim výživným vlastnostiam bol jeruzalemský artičok kedysi rastlinou, ktorá sa používala na kŕmenie ošípaných. A to až do jedného dňa, keď skupina nemeckých vedcov dôkladne preštudovala topinambur a odhalila množstvo terapeutických vlastností určených na výrazné zlepšenie života ľudí.
Nová odroda vo fáze patentovania má výšku viac ako 3 metre, ročnú produkciu viac ako 100 ton hľúz na hektár (do 120 ton) a stonky ponúkajú drevnú hmotu niekoľko stoviek metrov kociek na hektár. Po patentovaní sa závod dostane do hromadnej výroby. Pre porovnanie, zemiak dáva ročnú úrodu 25 - 30 ton na hektár.

Vďaka svojmu bohatému zloženiu škrobu, inulínu, vitamínov skupiny B, kyseliny askorbovej, bielkovín, draslíka a horčíka v minerálnych soliach sa konzumácia hľuzy topinamburu odporúča pre nadváhu a ľudí s metabolickými poruchami, pretože znižuje chuť do jedla a rozpúšťa asimilované tuky.