Zázvorový čaj; Zázvorová voda a vplyv na vaše zdravie
V skutočnosti by nemal byť rozdiel medzi pojmom zázvorový čaj a Zázvorová voda pretože obe sa často používajú na rovnaký nápoj. Je rozdiel? Ale áno! Hlavne kvôli druhu prípravy ...
Zázvorová voda vlastne hovorí, čo by mala obsahovať: zázvor a voda, nič iné. Ale nezdá sa to také jednoduché. Ďalší článok sa venuje rozdielom medzi zázvorovým čajom a zázvorovou vodou.
The účinok Zázvorová voda je príjemne aktivujúca a podľa prípravy mierne alebo skôr horúca. Zázvorová voda je tiež s jedným strava alebo ako podpora pre Stratiť váhu odporučiť. Aj s ľahkými Žalúdočné nepohodlie má liečivý, relaxačný účinok. Môže pomôcť Prechladnutie preventívne a je dobré pre nervových žalúdok.
Kávu (okrem jej lahodnej chuti) si vážime predovšetkým pre jej rýchlo povzbudzujúci účinok. Ďumbierová voda je tu jemnejšia, ale aj udržateľnejšia.
Namiesto toho, aby ste vypili liter kávy a prekyslili ňou organizmus (káva s mierou je celkom zdravá), medzi tým si doprajte teplú zázvorovú vodu. Robí to tiež Črevná flóra a Acidobázický zostatok Nuž.
Príprava zázvorovej vody
Podrobný recept na silnú zázvorovú vodu (video) nájdete v texte a na obrázku nižšie na tejto stránke (recept 2).
Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac
Vždy odblokujte YouTube
Návrhy receptov
Zázvorová voda - pre lenivých ľudí
Ak sa tejto práci vyhýbate a chcete si to so zázvorovou vodou uľahčiť, mali by ste to vyskúšať Zázvorové kvapky. Stačí pridať pár kvapiek do horúcej vody a zdravá zázvorová voda je hotová. Tieto zázvorové kvapky sa vyrábajú špeciálnym extrakčným procesom a pozostávajú z organického zázvoru. Sú bez konzervačných látok a môžete ich vziať kamkoľvek, čo je mimoriadne výhodné.
Recept na zázvorovú vodu 1 (jemná zázvorová voda):
Teraz prichádzame k príprave skutočnej zázvorovej vody. Vďaka svojej miernej chuti je táto jednoduchá zázvorová voda veľmi obľúbená u mnohých ľudí - a medzi tým je dobrá vec na pitie.
Príprava:
Nakrájate cca. 1,5 cm dlhý kúsok zázvoru z čerstvého koreňa. Tu sa používa najlepšie Organický zázvor, ale je možný aj normálny zázvor zo supermarketu. Ak si nie ste istí množstvom, môžete kus aj odvážiť. Ako môžete vidieť nižšie na obrázku so váhami, 1,5 cm dlhý kus váži asi 15 gramov, čo je odporúčaná horná hranica čerstvý zázvor sa pohybuje okolo 50 gramov denne. Môžete teda piť takúto zázvorovú vodu trikrát denne bez toho, aby ste si dali príliš veľa zázvoru.
Teraz ste zázvor rozrezali malé plátky. Dozviete sa, ako najlepšie nakrájať zázvor tu. Teraz vložte nakrájané plátky zázvoru do veľkého pohára alebo džbánu a zalejte ich vriacou vodou. Teraz zázvorová voda 5-10 minút nechajte to strmé alebo jednoducho nechajte vo vode. Po vychladnutí vydrží v chladničke minimálne celý deň alebo dlhšie.
Účinok jemnej zázvorovej vody:
Účinok je jednoduchý, ale relatívny slabosti Zázvorová voda skôr nežnejšie a miernejšie.
Môj tip na zdravie:
Fytolistické organické zázvorové kapsuly!
Holistický extrakt z jemne sušeného organického zázvoru zo Srí Lanky, Indie a Nigérie - obzvlášť bohatý na Shogaol a Gingerol.
Do vody sa uvoľní menej účinných látok ako pri silnej receptúre uvedenej nižšie. Je to „iba“ voda so zázvorovou príchuťou a malým množstvom zázvorových prísad. Napriek tomu je to užitočné!
Pitie takejto zázvorovej vody trikrát denne môže mať nasledujúci účinok: Roztočí to metabolizmus na, má upokojujúci účinok Zažívacie ťažkosti a to pomáha imunitný systém podporovať. The Krvný obeh je stimulovaný a Príznaky nachladnutia je možné zmierniť (kašlať, čuchať, bolesť hlavy). Voda môže pomôcť aj pri reumatických problémoch. Ďalej Účinky zázvoru na ľudskom tele sú možné.
Krátka verzia receptu na zázvorovú vodu 1:
- Odrežte 1,5 cm koreňa zázvoru
- Olúpte zázvor
- Zázvor nakrájajte na plátky alebo kúsky
- Vložte zázvor do veľkého pohára alebo džbánu (množstvo zázvoru stačí na džbán) a zalejte ho horúcou vodou.
- Necháme 10 minút lúhovať
Recept na zázvorovú vodu 2 (silná zázvorová voda):
(Video v hornej časti)
Príprava je opäť ľahká, ale robíme to trieť zázvor tentokrát pre silnejší efekt. Pomocou tejto veľmi efektívnej varianty môžete presne určiť dávkovanie zázvoru - ale iba ak nastrúhate malé množstvo Zázvorová dužina piť spolu - pretože samozrejme stále existujú niektoré účinné látky.
Pijem dužinu zázvoru v pohári alebo lyžičkou zvyšky v pohári. Tip: zmiešajte s trochou medu. Nevyhrievaný, dobrý med (ako pravý nemecký med) má ďalšie pozitívne vlastnosti.
Samozrejme môžete zázvorovú vodu aj precediť - je stále silnejšia ako variant 1. Pri strúhaní čerstvého zázvoru sa šťava potiera aj z koreňa. Ak sa pri strúhaní vytvorí veľa zázvorovej šťavy, koreň je zvyčajne stále veľmi čerstvý.
Príprava:
Postupujete ako v recepte 1, ale odporúčam zázvor olúpať dobrým škrabkou, aby ste zázvor lepšie nastrúhali a šupka sa nedostala do zázvorovej vody. Teraz zázvor potriete strúhadlom. Najlepšie urobiť tento Strúhadlo na zázvor vyrobené z keramiky. Vďaka malým keramickým špičkám prekoná akékoľvek strúhadlo pre domácnosť. Ľahko sa tiež čistí a nemôžete sa zraniť. Keď je zázvor stále pekný a svieži, môžete šupku nechať pôsobiť, pretože existuje veľa účinných látok v koncentrovanej forme.
Zdravý zázvor - čo je naozaj v koreni?
Čím je zázvorová žiarovka taká zdravá? Zistite viac o jedinečných zložkách liečivej rastliny 2018 ➨ Zistite viac teraz a buďte zdraví!
Nastrúhaný zázvor zalejete horúcou vodou. Znova zázvorová voda Necháme 5-10 minút lúhovať.
Účinok silnej zázvorovej vody:
Opitý 2-3 krát denne to dokáže intenzívna zázvorová voda byť tiež dobrou pomocou, byť a silnejší účinok ako voda z receptu # 1.
The účinok v oboch variantoch je identický a líši sa iba intenzitou. Silná zázvorová voda má preto tiež silnejší účinok.
The Gingerol, ktorý sa nachádza hlavne v čerstvom zázvoru, na rozdiel od práškového Shoagolu, má hlavný účinok pečeňové ochranné a antiparazitický. Antiemetikum, to znamená účinok proti nevoľnosti, sa pripisuje hlavne sušenému zázvoru. Existujú však aj dôkazy o takomto účinku, ktorý pochádza aj z čerstvého zázvoru. Rovnako by mala byť aj naša zázvorová voda nevoľnosť pomoc, pričom, ako som už povedal, odporúča sa zázvorový prášok (napr. vo forme kapsúl).
Krátka verzia receptu na zázvorovú vodu 2:
- Odrežte 1,5 cm koreňa zázvoru
- Olúpte zázvor
- Zázvor nastrúhajte na kašu
- Vložte strúhaný zázvor do veľkého pohára alebo džbánu (množstvo zázvoru stačí na džbán) a zalejte ho horúcou vodou.
- Necháme 10 minút lúhovať
Wellness alebo liečivá sila ?
Pri týchto dvoch variantoch zázvorovej vody by sa dalo na jednej strane od Wellness-Zázvorová voda (Recept 1) a na druhej strane Liečivá sila-Zázvorová voda (Recept 2) hovor. Liečivá sila, pretože tá je koncentrovanejšia, a preto pôsobí intenzívnejšie a silnejšie. A liečivá sila tu samozrejme neznamená nič magické.
Liečivá sila by mal opäť zdôrazniť veľký potenciál zázvoru a to, ako dobre nám môže pomôcť pozitívne ovplyvňovať choroby a zmierňovať ľahké ochorenia. Samozrejme „iba“ v zmysle ľudového prostriedku. Samotný zázvor nie je schopný liečiť vážne choroby. V každom prípade má preventívny a podporný účinok! Len skutočnosť, že gingerol Kyselina acetylsalicylová (ASS) je si dosť podobná svojou chemickou štruktúrou, láka ma, aby som pri chrípke alebo prechladnutí s (miernou) horúčkou vypil namiesto liekov proti bolesti hrnček zázvorovej vody.
Nastrúhajte viac zákalu cez zázvor
Plátky alebo kocky zázvoru
miernejší účinok, jemnejšia chuť
svetlá farba, číra
Recept na zázvorovú vodu 3 (variant varenia):
Alternatívne môžu byť kúsky zázvoru tiež varené vo vode, pričom Kuchár chuť ostrejšie a účinok je intenzívnejší ako pri čistej infúzii. V ajurvéde (starobylom, tradičnom indickom liečiteľskom umení) sa zázvorová voda často pripravuje pomocou tejto metódy. Koncentrácia zázvorových aktívnych zložiek vo vode je vyššia vďaka „duseniu“ a zázvorová voda sa stáva ešte horúcejšou.
Príprava:
Zarezal si sa 2 cm dlhý kus z čerstvého koreňa, ktorý je o niečo dlhší ako vaša miniatúra. Opäť je to najlepšie Organický zázvor použit. Ďumbier nakrájajte na plátky a vložte do hrnca s litrom vody najmenej 10 minút Prikryjeme a dusíme.
Prípadne môžete odložiť veko a variť vodu, kým v hrnci nezostane len asi polovica vody. Voda sa teraz dá naplniť do termosky. Ak ho chcete piť radšej chladený, zázvorovú vodu môžete uchovať aj jeden deň v chladničke.
Účinok prevarenej zázvorovej vody:
Účinok je podobný receptu 2, ale dlhé varenie zníži Gingerole a Shoagole v Zingeron prevedený.
Nevýhodou receptu je, že sa stráca veľa éterických olejov (éterické = prchavé). Stále je v ňom však dostatok štipľavých látok pre typický zázvorový efekt.
Krátka verzia receptu na zázvorovú vodu 3:
- Odrežte 2 cm koreňa zázvoru
- Zázvor ošúpte a nakrájajte na plátky
- V hrnci prevaríme 1 liter vody
- Pridajte zázvor a povarte 15 až 30 minút (dlhšie = silnejšie a horúcejšie)
Aby sa využila celá škála účinkov zázvoru, mal by sa pripravovať rôznymi spôsobmi. Zázvorový čaj alebo zázvorová voda sa dajú pripraviť rôznymi spôsobmi. Jeho varením sa však zjavne stráca časť výhod zázvoru. Najradšej robím zázvorovú vodu s čerstvý zázvor.
Zamysleli ste sa niekedy nad ľuďmi, ktorí pijú iba teplú vodu? A tiež s plným presvedčením? Ak ste čítali „Asterix s Britmi“, nemalo by to byť pre vás nič nové. 😉
Nie, a nerobia to, pretože sú príliš leniví na to, aby pripravili čaj. Ale uvidíte sami ... Viac o tajomstve Ajurvédska voda nájdete v tomto zaujímavom videu tu.
Máte ďalší dobrý recept na zázvorovú vodu alebo zázvorový čaj? Tu môžete ju zadať a sprístupniť ju ostatným čitateľom tejto webovej stránky.
Ďalšie čítanie:
Peter Keusch. Chémia zázvoru (Zingiber officinale). Ústav pre organickú chémiu - Univerzita v Regensburgu. http://www.uni-regensburg.de/Fultyeten/nat_Fak_IV/Organische_Chemie/Didaktik/Keusch/G-Ingwer-d.htm. Prístup k 21. decembru 2012.
Schulick, Paul (1996): Ďumbier. Spoločná droga Spice & Wonder. 3. vydanie. Hohm Press, Prescott.