Zdravá alternatíva pizze Schudnite so sladkou zemiakovou pizzou
Dobrá správa pre všetkých fanúšikov pizze: pizza zo sladkých zemiakov chutí úžasne lahodne a je navyše zdravá
Čerstvý jogurtový dip namiesto syra tiež vynikajúco chutí so sladkou zemiakovou pizzou
Batáty sú neuveriteľne všestranné. Môžu sa podávať varené ako príloha, vo forme hranoliek alebo hash browns, alebo dokonca ako čokoládové sladké zemiakové brownies. Vďaka novému potravinovému trendu slúži sladký zemiak aj ako alternatíva zdravej pizze - a je vynikajúci ako ľahké jedlo na prste na večierkoch.
Koncept je veľmi jednoduchý: tenké rezané plátky sladkých zemiakov slúžia ako náhrada cesta a sú predpečené v rúre. Potom ich polejete polevou podľa vášho výberu a pečiete ich ďalších päť minút.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Myšlienka receptu: sladká zemiaková pizza s pestom
prísady
- 1 stredne sladký zemiak
- 3 lyžice oleja (napr. Avokádový alebo olivový olej)
- 1 hrsť listov čerstvej bazalky
- 1 hrsť čerstvej rakety
- 1 strúčik cesnaku
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 2 lyžice píniových orieškov
- 3 lyžice strúhaného syra podľa vášho výberu
- Trochu morskej soli a čierneho korenia
príprava
Rúru predhrejte na 200 stupňov a plech vyložte papierom na pečenie. Batát dôkladne očistíme, nakrájame na plátky hrubé asi 0,5 cm a zmiešame s lyžicou oleja. Potom plátky sladkých zemiakov pečte v rúre desať minút.
Medzitým si môžete pripraviť pesto. Čerstvú bazalku a rukolu spracujte so zvyšným olejom, cesnakom, citrónovou šťavou a píniovými orieškami v mixéri na pesto a potom dochuťte soľou a korením.
Hneď ako sú batáty v rúre desať minút, krátko ich vyberte, potrite ich pestom a posypte strúhaným syrom. Pečte ďalších päť minút, kým sa syr nerozpustí, a potom podávajte pizzu so sladkými zemiakmi teplú.
Ďalšími nápadmi na polevu by boli napríklad paradajková omáčka a kocky feta, chorizo a gouda alebo špenátové listy a Gorgonzola.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies