Zdravá brokolicová krémová polievka

zdravá brokolicová krémová polievka

Zdravá, lahodná nízkokalorická brokolicová krémová polievka pre vašu pohodu, čo sa týka chudnutia a zdravej výživy.

Zloženie pre 6 osôb:
1 1/2 kg brokolice 2 eurá
4 strúčiky cesnaku 15 centov
2 šálky smotany 1,90 eura
1 šálka kyslej smotany 60 centov
1 polievková lyžica masla 5 centov
Soľ korenie

Recepty babičky v hodnote 1 EUR sú k dispozícii aj v brožovanej podobe:

požadované kuchynské spotrebiče:

A takto sa vyrába krém z brokolicovej polievky:

Olúpte a nakrájajte cesnak alebo, lepšie, stlačte ho lisom na cesnak, potom zľahka orestujte na panvici na masle. Medzitým oddeľte ružičky brokolice od stonky a dobre ich umyte.

Naplňte preliaty cesnak 2 litrami vývaru a priveďte k varu. Teraz pridajte ružičky brokolice a duste ich na miernom ohni 15 minút. Keď je brokolica pekná a mäkká, potom sa očistí tyčovým mixérom.

Brokolicová krémová polievka s chlebom

Potom pridáme smotanu a kyslú smotanu a dochutíme soľou a korením. Čerstvý čierny chlieb s ním chutí najlepšie.
cena na osobu

78 centov
Výživové hodnoty na osobu: 333 kcal
10,3 g vaječného bielka/bielkoviny
20,6 g tuku
9,1 g použiteľných sacharidov

Brokolica je obzvlášť bohatá na minerály, ako je draslík, vápnik, fosfor, železo, zinok a sodík, a vitamíny ako B1, B2, B6, E, najmä na kyselinu askorbovú (vitamín C) a karotén (provitamín A).

Tip na zdravé stravovanie!

Vyhýbajte sa hotovým výrobkom, na potlačenie hladu často stačí jedlá s príliš veľkým obsahom tuku a veľkým pohárom vody.

---