Zdravá strava je možná!
Pre každú zdravú stravu to môže znamenať niečo iné. Preto je dôležité vedieť, čo tento druh stravovania v skutočnosti znamená.
Zdravý životný štýl znamená správne zostavenú stravu, spánok a odpočinok, fyzické cvičenie, ale malo by sa zvážiť aj užívanie cigariet alebo alkoholu. Všetky ovplyvňujú činnosť tela.
Na vrchole hierarchie zdravej výživy s prihliadnutím na základné živiny a nízky obsah kalórií je zelenina, čerstvé ovocie konzumované s mierou, biele mäso, chia semiačka, ktoré sú plné vitamínov, minerálov, ale aj bielkovín so štruktúrou podobnou živočíšne bielkoviny. Rovnako tekvicové semiačka, surové, sú v strave výnimočné.
Výživová pyramída
Podľa potravinovej pyramídy sa odporúča, aby denná strava obsahovala: 5-6 porcií zeleniny a ovocia, 4-5 porcií obilnín, 2-3 porcie mliečnych výrobkov a syrov (najlepšie s nízkym obsahom tuku), 1-2 porcie mäsa, rýb, vajcia (max. 2-3 vajcia/týždeň), sladkosti (jedna porcia), tekutiny (1-2 l vody, čaj).
„Aby sme mali každú sezónu jar, a to tak v duši, ako aj v našej každodennej činnosti, je ideálne prijať opatrenia včas. S pribúdajúcim vekom klesá nielen sila tela, ale aj svalová hmota. Preto je potrebné vykonať úpravy bielkovín a vitamínov. S pribúdajúcimi rokmi sa objavuje oxidačný stres, a preto sa dávajú antioxidanty typu Omega 3, ktoré sú dobré aj pre dospelých. “, Povedal Dr. Nicolae Hâncu, špecialista na cukrovku a choroby výživy., počas nedávnej udalosti.
3S: zdravý, bezpečný a jednoduchý
Svalovú hmotu zlepšujú kvalitné bielkoviny obsiahnuté v strave. Bielkoviny živočíšneho pôvodu získané z bezpečných zdrojov sú nevyhnutné pre zdravú výživu. Dr. Hâncu vysvetľuje: „Živočíšna dávka nám prináša veľa výživných látok, ktoré sa nedajú nahradiť živočíšnymi potravinami, a potom ich v prípade vegetariánskej alebo surovej vegánskej stravy musíme hľadať veľmi opatrne. To trvá dlho a odchyľujeme sa od pravidla stravovania s 3S: zdravé, bezpečné a jednoduché. “
Večera, čo najjednoduchšia
Masa pred spánkom je dôležitá v črevnej pamäti a spojení medzi črevom a mozgom, pri regulácii spôsobu, akým vnútorné, črevné podnety ovplyvňujú odinu počas noci, ale aj gastroezofageálny reflux. Preto je dôležité jesť na večeru ľahko stráviteľné jedlá: surovú alebo varenú zeleninu, jogurt, pohár mlieka atď...
Nebezpečenstvo: závislosť od organických a ekologických potravín
Posadnutosť zdravou výživou sa nazýva ortorexia, čo hovorí doktor Steven Bratman z Colorada, špecialista na poruchy stravovania. Ortorexia sa prejavuje nadmerným znepokojením a závislosťou od organických a organických potravín, ktorých správanie má vplyv na život dotknutých osôb. Vyberajú si obmedzujúcu stravu, ktorá vedie k podváhe. Nesmie sa zamieňať s anorexiou, podľa ktorej ľudia chcú schudnúť natrvalo. V prípade ortorexie sa pokúša nájsť optimálnu a zdravú výživu. Postupom poruchy sa zoznam povolených potravín zmenšuje a ľudia môžu trpieť depresiami a cítiť sa izolovaní, pretože ich strava im bráni zúčastňovať sa na mnohých spoločenských aktivitách. Najlepšie riešenie liečby nervových ortorexií môžu často ponúknuť odborníci na poruchy stravovania.
Možné jedlo
„Výživový model, ktorý mám, je: vegetariánske lakto-ovo ráno, na obed som všežravý, zjem všetko, steak, z ktorého odstránim tuk, jem ryby, biele mäso a niekedy bravčové kotlety a večer som vegetarián alebo aj surový vegánsky. Pretože jesť šalát, ktorý nepridáte do dresingov (omáčok), znamená surový vegán. “ (Dr. Nicolae Hâncu, akademický profesor prof. Univ. Dr. Nicolae Hâncu, špecialista na cukrovku a choroby výživy, čestný člen Rumunskej akadémie)