Zdravá výživa aj pre študentov
Len čo sa študentský život začal, mamičkine kuchárske schopnosti sa stratili a dostali sa do pasce rýchleho občerstvenia. Ale alternatívy neexistujú?
Vďaka nespočetným formám výživy, ako je vegánska, paleo alebo pomalá strava, môžete rýchlo stratiť prehľad o veciach. Čo je len krátky humbuk a čo je pre mňa z dlhodobého hľadiska skutočne zdravá a vhodná forma výživy?
Po návšteve svojej domovskej krajiny môžete mať to šťastie, že si zaobstaráte zabalenú tašku s obľúbenými jedlami alebo občerstvením, ale dni, keď sa o vás vaši rodičia starali nepretržite, sú už preč - Vitajte v sebestačnom živote!
Klasický pondelok by nebol klasický, ak by všetko nešlo ako po masle. Spravidla sa budíte príliš neskoro, zbalíte si kufre super hekticky, aj keď ste to chceli urobiť už noc predtým a bez raňajok šprintujete na univerzitu, len aby ste na prednáške sedeli s vrčiacim žalúdkom. Alebo sa iba v posteli otočíte a idete najskôr na ďalšiu prednášku.
Na obed je niečo z bufetu a večer navštívite obľúbený obchod s kebabom.
Zvyčajne človek obviňuje monotónnu stravu z nedostatku času a peňazí. Ale ak sme k sebe úprimní, mohli by sme variť trochu zdravšie a pestrejšie, keby sme si dali čas.
Návštevou obchodu s kebabom, ktorému dôverujete, alebo proti mrazenej pizze, samozrejme nie je nič zlé, pokiaľ to tak nie je každý deň. Ak si každý deň doprajete mrazené výrobky alebo výlučne hotové jedlá, rýchlo si všimnete nedostatok sily a energie. Môžu to byť dôsledok podvýživy, ako aj zlá koncentrácia alebo zlá nálada. Postupom času môžete zaznamenať prírastok hmotnosti alebo poškodenú pokožku.
Skôr alebo neskôr si však človek uvedomí, že vzhľadom na predchádzajúci životný štýl je potrebné konať. Niektoré tipy na výživu, recepty alebo všeobecné rady týkajúce sa životného štýlu nájdete najmä na internete.
Vyberte si stravu
Pretože ste na internete doslova zavalení formami výživy, pokúsili sme sa názorne ilustrovať najbežnejšie formy uvedené nižšie. Samozrejme, musíte sa sami rozhodnúť, ktoré z tvarov sa najviac hodia do vášho každodenného života a sú kompatibilné s vašou peňaženkou.
vegetariánstvo
Stále viac ľudí sa vzdáva mäsa alebo klobásy a konzumuje hlavne rastlinné jedlá. Patria sem rôzne formy, ako napríklad:
Ovo-lakto vegetariáni - Jedzte rastlinné potraviny, ako aj mlieko, vajcia a výrobky z nich vyrobené Lakto vegetarián - Jedzte rastlinné potraviny, ako aj mlieko a výrobky z nich vyrobené Ovo vegetariáni - Jedzte rastlinné potraviny, ako aj vajcia a výrobky z nich vyrobené Polovegetariánske - Jedzte rastlinné potraviny, rovnako ako ryby a hydinu Vegetárian - Jedzte iba rastlinné jedlá Flexitaristi - Jedzte rastlinné jedlá, mäso iba s mierou
Surová strava
Suroví potravinári sa živia hlavne tepelne neupravenými potravinami, t. J. Konzumujú hlavne čerstvé suroviny, ako je šalát, ovocie alebo nevarená zelenina. V ich ponuke sú aj jedlá ako orechy, med alebo natívne oleje. Surové mäso alebo surové ryby v zásade nie sú vylúčené, ale väčšina raw foodistov sa stravuje vegetariánsky.
Nízkosacharidová diéta
Neexistuje tu žiadny štandardný formulár, na niektorých stránkach nájdete rôzne definície a obhajcov.
Základná myšlienka je však nasledovná: Potraviny, ktoré majú vysoký obsah sacharidov (sladkosti, zemiaky, cestoviny), zvyšujú hladinu cukru v krvi. Preto, aj keď sú dobrým zdrojom energie, ľudia, ktorí vykonávajú malú fyzickú aktivitu, majú rýchlo nadbytok energie, ktorá sa v tele premení na tuk.
Z tohto dôvodu existuje niekoľko diét, ktoré sa zasadzujú o zníženie obsahu sacharidov.
Ako už bolo spomenuté o niečo skôr, nemali by ste náhle meniť svoje stravovacie návyky a samozrejme nikto neočakáva, že sa od hladného úplne vzdáte sladkostí. Trochu čokolády alebo čipsov každú chvíľu výrazne neovplyvní vašu koncentráciu, môžete však vyskúšať aj čerstvé alebo sušené ovocie.
Ak ste doteraz veľa jedli, skúste zmeniť svoj denný rozvrh tak, aby ste mali možnosť variť čerstvé raz denne. To je dobré nielen pre vašu peňaženku, ale aj pre vaše stravovacie návyky. A keďže je väčšinou ťažké pripraviť iba jednu osobu, porcia vám na ďalší deň určite postačí:)
Viac od Rose Curie nájdete na jej domovskej stránke.