Zdravá výživa ako téma výučby - nemecký vzdelávací server
Vyhľadávanie
Cesta Ariadne:
obsah
Zdravá výživa ako téma výučby
Prijímanie potravy nie je len odhryznutie, žuvanie a prehĺtanie. Takmer všetky zmysly sa zúčastňujú videnia, vône, cítenia a ochutnávania jedla.
Príjem potravy má niečo spoločné s pôžitkom; výber zdravej stravy nesmie zanedbávať jej pôžitkovú hodnotu. Patria sem aj skúsenosti zo spoločného stravovania. Mnoho detí, dospievajúcich a dokonca aj dospelých má však problémy s výživou. Uplatniteľné ideály krásy a klesajúcej výživovej výchovy rodičov sťažujú mnohým ľuďom uspokojenie výživových potrieb svojho tela.
Výchova k zdraviu na školách preto hrá osobitnú úlohu. Študenti musia mať možnosť kriticky uvažovať o svojom vlastnom výživovom správaní. Malo by sa však tiež objasniť, že zdravé stravovanie môže byť zábava a udržiava vás vo fyzickej a psychickej kondícii.
Obsah dokumentácie:
Materiály na výučbu
Výživový vodičský preukaz - výučbový modul pre výživovú výchovu na základnej škole
S vodičským preukazom na výživu prichádza do triedy kuchyňa a ochrana podnebia. Na šiestich až siedmich dvojitých hodinách sa žiaci tretieho a štvrtého ročníka naučia, ako zaobchádzať s čerstvým jedlom a kuchynským riadom opatrne. Krájate, lúpete, strúhate, miešate, ochutnávate a získavate cenné každodenné zručnosti. Samozrejme, že sa tiež spolu tešia zo svojich vlastných, vtipných chlebových tváričiek, ktoré [. ]
Informačný materiál o zdravej výžive od Federálneho centra pre výchovu k zdraviu
BZgA má k dispozícii veľké množstvo brožúr, učebných materiálov, filmov, plagátov, výstav a pracovných zošitov vo formáte PDF na stiahnutie zadarmo pre občanov a odborníkov pôsobiacich v oblasti podpory zdravia, vzdelávania a poradenstva. Témy sú napríklad: vzdelávanie v oblasti výživy pre deti a [. ]
Zúčastnite sa, buďte fit! - Pracovný zošit o zdravej výžive a ekologickom poľnohospodárstve pre 3. až 5. ročník
Pracovný zošit vo formáte PDF na stiahnutie zadarmo informuje o základoch zdravej výživy a trénuje kritický pohľad na potraviny ponúkané v supermarkete. Okrem toho sa skúmajú vplyvy priemyselného poľnohospodárstva na zvieratá a životné prostredie a ekologické poľnohospodárstvo sa predstavuje ako príklad udržateľnej formy výroby potravín. Početné [. ]
Potravinová pyramída pre školu
Už viac ako 10 rokov sa didaktický model potravinovej pyramídy na školách používa rôznymi spôsobmi: každá vzdelávacia skupina môže vypracovať odkazy na skupiny potravín, veľkosti porcií a dizajn jedla v závislosti od svojich individuálnych požiadaviek. Pretože kľúčové správy sú jednoduché: Osem rôznych skupín potravín je zoradených podľa farieb semaforu a v [. ]
Zdravé stravovanie: Fit po celý deň - materiály z nemeckého zákonného úrazového poistenia
Zdravé stravovanie ovplyvňuje nielen fyzický, ale aj duševný výkon. Správna strava v správny čas zabráni únave a zlej koncentrácii. Tieto vedomosti sa v každodennom pracovnom živote často ignorujú - aj keď tam musíte byť fit celý deň. Táto stránka ponúka materiály ako základné informácie, študentské texty a pracovné listy pre [. ]
Nakupujte vedome
Výrobcovia potravín sú zo zákona povinní poskytovať určité informácie o svojich výrobkoch - takzvané povinné informácie na obaloch. Zákonodarca chce dať spotrebiteľom príležitosť získať spoľahlivé informácie o potravine. Vzhľadom na množstvo výrobkov v supermarketoch je schopnosť používať [. ]
Vzdelávacie materiály na tému: Technológia potravín a bezpečnosť potravín
Federácia pre potravinové právo a vedu o potravinách sa domnieva, že je zodpovedná za poskytovanie vecných informácií, ktoré pomáhajú znižovať obavy v oblasti spracovania potravín. Brožúra „Určite vynikajúca“ bola navrhnutá vo veľmi príťažlivej podobe pre mladých ľudí od 14 do 18 rokov. Mnohé aspekty výroby potravín sú prezentované spôsobom priateľským k mládeži [. ]
História potravinových vzdelávacích materiálov pre stredné a odborné vzdelávanie
Súčasné problematické podmienky pri pestovaní cukrovej trstiny, pšenice a spol., Pri výrobe a konzumácii potravín sa často diskutuje ako bez histórie a považujú sa za neutrálne, nevyhnutné alebo dokonca nevyhnutné pod argumentom „ekonomických obmedzení“. Vzdelávacia ponuka „História jedla“ je k dispozícii na stiahnutie vo formáte PDF a je tematizovaná [. ]
Mäso: Za každú cenu? Ročníky vzdelávacích materiálov 7. – 10
Koľko mäsa skonzumujeme v Nemecku? Aké účinky má priemyselná výroba mäsa na život hospodárskych zvierat? A ako ovplyvňuje priemyselné poľnohospodárstvo a rastúce pestovanie krmív pre zvieratá, ako je sója, globálnu klímu? Každé naše rozhodnutie o nákupe a spotrebe má vplyv na životné prostredie, podnebie a život v iných častiach sveta. S týmto vzdelávacím materiálom [. ]
SchmExperts v študijnej kuchyni - vzdelávanie v oblasti výživy v 6. až 8. ročníku
Modulárny materiál je zameraný na učiteľov, ktorí učia vo výučbovej kuchyni, napríklad v domácnosti, vzdelávaní spotrebiteľov alebo v priemyslovom vzdelávaní. Dobre štruktúrovaný krúžkový zakladač ponúka didaktické informácie a pracovné listy s motivačnými úvodmi, receptami, experimentmi, informačnými textami a oveľa viac. V oblasti sťahovania sú pracovné listy, ktoré je možné vyplniť digitálne, a rozsiahly dodatočný materiál [. ]
Link tipy na výučbu
Rýchle občerstvenie - klady a zápory
Štúdie o stravovacích návykoch detí a dospievajúcich ukazujú, že konzumácia rýchleho občerstvenia sa zvyšuje vo veku od 12 do 17 rokov, najmä u chlapcov. Najmä stredoškoláci sa zriedka nájdu dobrovoľne v školskej jedálni, jedlo si radšej dajú z neďalekých stánkov s občerstvením. Okrem vysokej dodávky energie [. ]
Uhasiť smäd - piť chytro
Nové a inovatívne nápoje dobývajú trh, robia z „pitia“ kult alebo umožňujú špeciálnu spotrebiteľskú skúsenosť. Uhasenie smädu - vlastne klasická úloha pri pití - sa zvyčajne posadí na zadné sedadlo. O to dôležitejšie je, aby sa malí spotrebitelia podrobnejšie pozreli aj na nápoje ponúkané v ich supermarketoch.
Zdravé stravovanie: výkrm potravín pod kontrolou
Ak budete neustále jesť viac, ako dokáže telo spáliť, riskujete nielen zvýšenie tukových zásob, ale aj vážne sekundárne choroby. Preto by ste sa mali čo najskôr naučiť strážiť svoje energetické potreby. Stránka ponúka pracovné listy, metodické a didaktické tipy, základné informácie pre učiteľov a oveľa viac, ktoré je možné bezplatne stiahnuť.
TECHMAX 23: Molekuly na jazyku - ako fyzika skúma jedlo
Vlastnosti potravín sú priamo spojené s nanosvetom molekúl. Syr, cestoviny, čokoláda, zelenina alebo mäso sú dosť zložité materiály. Pri výskume však môže fyzika preukázať jednu silnú stránku: zručné zjednodušenie. To im umožňuje rozložiť zložité potraviny na zrozumiteľné základné prvky.
Brožúra s témou "Výživa" pre mladých a dospelých bez čitateľských skúseností + príručka pre učiteľov
V rámci spoločného projektu „Working on Opportunities“ sa Bundesverband Alphabetisierung und Grundbildung e. V. vypracúva učebné a učebné materiály zamerané na svet práce a života, ktoré sú obzvlášť vhodné na použitie v kurzoch, seminároch a opatreniach pre cieľovú skupinu vzdelane znevýhodnených mladých dospelých. Ľahko čitateľné tematické brožúry by mali oboje [. ]
SchmExperts
SchmExperts chutí, experimentuje a stáva sa expertom na zdraviu prospešné jedlo a nápoje, ktoré je šetrné k podnebiu. V centre koncepcie výučby pre 5. a 6. ročník je prax: Mladí ľudia si v triede nezávisle pripravujú malé studené jedlá a spoločne si ich pochutnávajú. Cieľom všetkých cvičných jednotiek je vážiť si jedlo, nech už je to [. ]
Iniciatívy a programy
Neodhoď ma: Naučte sa vážiť si jedlo - digitálne učebné materiály pre 3. a 4. ročník
Nezahadzuj ma! - je celonárodný projekt proti plytvaniu potravinami a na ďalšie ocenenie našich potravín. Čo je to „kontrola oko-nos-ústa“? Ako správne skladujete chladničku? Ako spoznáte staré vajcia? Poskytnuté sú odpovede na tieto a ďalšie otázky. Učebné videá, malé hry, pracovné listy, online cvičenia a [. ]
Celkom šťastný vzdelávací program
Restlos Glücklich e.V. je združenie pre väčšie oceňovanie potravín. Cieľom tohto združenia je zvýšiť citlivosť detí, mladých ľudí a dospelých na tému oceňovania jedál. Okrem poskytovania informácií sa vždy sústredíme na spoločné varenie a ochutnávku. Asociácia ukazuje, ako ľahké a kreatívne udržateľné zaobchádzanie s [. ]
Mediálne tipy pre učebňu
Aj pre deti na základnej škole je ťažké orientovať sa v rozmanitosti ponúk a mediálnych vplyvov na jedlo. Produkcia FWU ukazuje deťom, čo prispieva k vyváženej strave a prečo telo potrebuje ktoré živiny. Okrem toho sa spochybňujú spoločné ideály krásy. Cieľom filmov a pracovných materiálov je rozpoznať rozdiely a posilniť pozitívny obraz tela detí.