Zdravá výživa pre krásnu pokožku Zamerajte sa na vyhľadanie lekára

Nezdravá nevyvážená strava ovplyvňuje nielen našu telesnú hmotnosť, ale aj pokožku. Až do dvoch metrov štvorcových je to náš najväčší orgán. Berlínska dermatologička Yael Adlerová vo svojej knihe „Haut nah“ (Droemer Verlag) skúma a.o. vzťah medzi pokožkou a výživou.

krásnu

„Západné kožné choroby, ako napríklad rozšírené akné vulgaris, vznikajú zo súhry niekoľkých faktorov. Predovšetkým prostredníctvom hormonálnej rovnováhy a nadmernej tvorby kožného mazu, “hovorí Adler. Obe sú ovplyvnené vysokou spotrebou mlieka a potravinami s vysokým glykemickým indexom. Cukor (hotové výrobky, nealkoholické nápoje) a výrobky ťažké z pšenice (cestoviny, biele pečivo, pečivo) spôsobujú, že hladina cukru v krvi extrémne kolíše.

Aby to kompenzoval, pankreas produkuje inzulín - stimuluje to produkciu mazu. Adler: „V závislosti od genetiky, úrovne stresu a stavu črevnej flóry môže byť organizmus preťažený neutralizačnými látkami, ktoré sa v prírode nevyskytujú - ako je priemyselný cukor a kultivovaná pšenica - takže v dôsledku toho vzniknú kožné problémy.“

Populačná štúdia z Osla demonštrovala túto súvislosť pred niekoľkými rokmi. U 3 575 dospievajúcich bola významná súvislosť medzi akné, stresom, častou konzumáciou sladkostí a zriedkavou konzumáciou surovej zeleniny. Medzi potraviny s nízkym glykemickým indexom patria celozrnné výrobky, quinoa, čierne fazule, ustrice a ovocie. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie by denná dávka cukru mala byť maximálne 25 gramov.