Zdravá výživa pre milióny školákov
Zdravotná politika 10.10.2019 Kli
Vedená poznatkom, že mnoho školákov sa stravuje nezdravo, poskytuje EÚ ročne 250 miliónov eur na čerstvé ovocie, zeleninu a mlieko.
Mnoho detí miluje nezdravé jedlá, ako sú sladkosti. Hranolky a pizza. | Druby Photo - Fotolia
Hranolky, pizza, cestoviny, sladkosti - veľa detí miluje nezdravé jedlo. Výsledkom môžu byť príznaky nadváhy a nedostatku. Európska únia tomu chce čeliť - zvýšiť popularitu ovocia a zeleniny a zároveň podporiť povedomie o zdravom stravovaní. Na tento účel poskytuje školský program EÚ 150 miliónov eur ročne na školské ovocie a zeleninu a ďalších 100 miliónov eur na školské mlieko. Distribúcia bola založená na počte detí vo veku od 6 do 10 rokov v členských štátoch.
Pokiaľ ide o školský program EÚ, existujúci program EÚ na ovocie a zeleninu v škole a program EÚ na školské mlieko boli zlúčené na začiatku školského roka 2017/18.
Zlá strava spôsobená chudobou spôsobuje deťom problémy s fyzickým a duševným vývojom. Odborníci varujú, že je nevyhnutné konať.
V školskom roku 2017/2018 tento program využilo 28 000 inštitúcií v Nemecku. Asi 2,5 milióna detí si mohlo vychutnať čerstvé ovocie, zeleninu a mlieko alebo mliečne výrobky. Rozdalo sa takmer 10 000 ton ovocia a zeleniny. Pre iniciátorov programu bolo dôležité zamerať sa na rozmanitosť. Deti dostali nielen známe druhy ovocia a zeleniny - napríklad jablká, hrušky, banány, ale aj mrkvu, uhorky a papriky, ale aj neobvyklejšie druhy, ako je avokádo, figy, artičoky a paštrnák. A ponúkané bolo nielen mlieko, syry a jogurty.
Deti jedli viac ovocia a zeleniny
V Nemecku je na školské roky 2018/2019 k dispozícii celkovo 25,9 milióna eur na školské ovocie a zeleninu a 10,3 milióna eur na školské mlieko. Prístup k finančným prostriedkom majú školy aj predškolské zariadenia. Federálne štáty sú zodpovedné za implementáciu školského programu EÚ.
Školský program EÚ nie je zameraný iba na pravidelné poskytovanie čerstvého ovocia a zeleniny deťom. Dôležitým záujmom je formovať stravovacie správanie z dlhodobého hľadiska a, ak je to potrebné, aj k správaniu rodičov.
Deti spoznávajú rôzne druhy ovocia a zeleniny, učia sa, ako sa vyrábajú, a učia sa o vyváženom životnom štýle. Výučbu doplnajú exkurzie po farmách, školských záhradách, kurzy varenia, hodiny s odborníkmi na výživu a oveľa viac. Štúdia školského programu EÚ o ovocí a zelenine v školských rokoch 2011/12 až 2015/16 ukazuje pozitívne účinky. Takmer vo všetkých spolkových krajinách sa zistilo, že deti jedli viac ovocia a zeleniny a že sa ich vedomosti o nich zvýšili.
Deti jedli zdravšie jedlo nielen v ústavoch, ale aj doma. Podľa vedúcich a vychovávateľov sa zmenilo aj zloženie raňajkových boxov - bolo napríklad menej sladkostí. Obzvlášť významne sa zvýšila konzumácia a znalosť ovocia a zeleniny u detí v sociálne zložitých situáciách.