Zdravá výživa v zime - s týmito jedlami môžete teraz urobiť pre seba v ADLER Mode Magazin niečo dobré

Chladné obdobie vyžaduje od tela veľa. Najjednoduchší a najefektívnejší spôsob, ako posilniť imunitný systém a telo, je to, čo už pravdepodobne máte na zozname dobrých riešení: zdravé stravovanie! Nielen, že s ním nakrájate pár vianočných kíl, ale aj zimu prežijete zdravšie.

Sezónne vitamínové bomby

Používajte regionálne sezónne výrobky, pretože dovážané výrobky nielenže poškodzujú podnebie, ale obsahujú aj menej vitamínov. Vaše telo teraz potrebuje najmä vitamíny A, C, D a E, ako aj kyselinu listovú.

Sezónu a veľa vitamínov majú všetky druhy kapusty ako kel, ružičkový kel, červená kapusta, špicatá kapusta, biela kapusta a kapusta savojská. Ale koreňová zelenina ako mrkva, červená repa, zeler, paštrnák, čierna kozia brada a repa sú teraz ideálne do jedálnička. Zdravé a sezónne sú tiež zemiaky, pórová zelenina, huby a ovocie, napríklad skladovateľné jablká a hrušky.

Otepľovanie zvnútra

Bohužiaľ, dlhé prechádzky na zimnom slnku nestačia na to, aby telo získalo dostatok vitamínu D. Preto by ryby s vysokým obsahom tuku, ako sú úhor, makrela, sleď alebo losos, mali byť v týždennom rozvrhu čo najčastejšie.

Celkovo by ste sa v zimných mesiacoch mali zamerať na teplé jedlá, pretože sú pre telo lepšie. Ideálne sú teraz polievky alebo takzvané misky zo všetkých druhov vyprážanej zeleniny a obilnín, ako aj jedlá obsahujúce bielkoviny, ako je šošovica, cícer alebo orechy. Odporúčajú sa tiež dusené jedlá, dochutené zázvorom alebo kari, skutočne dokážu zahriať organizmus.

Tri vrcholné januárové jedlá

Kel: Môžete si ho pripraviť klasickým spôsobom s údenou kapustou alebo vo vegetariánskej verzii s tofu alebo praženicou. Varené zemiaky sú ako príloha bez prehry. Mimochodom: Domáce kale chipsy chutia vynikajúco ako zdravé a nízkokalorické občerstvenie

Bravčové filé s ružičkovým kel: Šťavnaté bravčové filé na zemiakovej kaši s prílohou ružičkový kel a omáčka z červeného vína zahrejú telo i dušu rovnako. Kto nemá rád bravčové mäso, môže siahnuť aj po hydine.

Labskaus: Polárne svetlá vám ukážu ako. Tu sa spája vitamínová bomba s červenou repou, zemiakmi, hovädzím mäsom a nakladanou uhorkou. Na vrchu je vyprážané vajíčko, ktoré tiež poskytuje vitamíny A, B, D, kyselinu listovú a ďalšie cenné zložky. Ako príloha je tu sleď v tvare rollmopu.

Mohlo by vás zaujímať: