Zdravé brunchové recepty a jedlá

  • Súvisiace
  • Tajomstvo Edamame
  • Vápnik a vitamín D: Najlepšie potraviny na prevenciu osteoporózy
  • V sezóne: uhorky
  • Čítanie etikiet na potravinách je čoraz jednoduchšie
  • Tipy pre grandiózne zadné dvere
  • Potravinové trendy vo veľkomeste
  • Účinky na zdravie cukru: Rafinovaný cukor je pre vás zlý?
  • Extrémne stravovanie: 5 tučných jedál
  • Broskyňa: 10 zdravých faktov
  • Tajomstvá rezancov

Brunch je pastvou pre lenivý víkend. Môže to byť také jednoduché ako palacinky a miešané vajcia. Alebo si ju môžete obliecť na dovolenku alebo na zvláštnu príležitosť, napríklad na promócie a svadobné sprchy. Mimosa, všetci?

zdravé

Rovnako ako pri každom inom jedle, ale neskoré kalórie sa môžu plaziť rýchlejšie, ako by ste povedali „javorový sirup“.

Pred ďalším víkendom sa teda pripravte na spôsoby, ako pripraviť brunch pre vašu stravu a stále chutiť ako márnotrat.

Tipy na desiatu

Mysli na vkus. či už si ho uvaríte alebo objednáte z jedálneho lístka, čerstvé a chutné jedlo chutí najlepšie a býva uspokojivejšie, takže nepotrebujete veľkú porciu.

Doplňte to. pridajte nakrájanú zeleninu do studených cestovinových šalátov a podávajte čerstvé bobule s gréckym jogurtom.

Nedávajte slaninu. Ak na brunch túžite po slanine, pripravte si z nej kanadskú slaninu. Má menej tuku a viac bielkovín ako bežná slanina. Rovnako si vyberte mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku.

Podávame lososa . Údený losos, ktorý je bohatý na srdce zdravé omega-3 tuky a vysoko kvalitné bielkoviny, patrí na váš neskorý stôl.

Mangový jogurtový parfait s nakrájanými mandľami

Grécky jogurt ponúka pravidelne dvojnásobok bielkovín; Manga sú plné beta karoténu, vitamínu C a vlákniny; A mandle poskytujú vitamín E.

  • 2 veľké zrelé mango, olúpané, odkôstkované a na kocky
  • 3 šálky nízkotučného vanilkového gréckeho jogurtu
  • 12 lyžíc mandľových tŕňov

V kuchynskom robote alebo mixéri si pretlačte mango. Lyžicu rovnakého množstva pyré dajte do 6 stredne veľkých pohárov parfait. Na vrchole čistého manga v každom pohári pridajte 1/4 šálky jogurtu. Lyžicu na kocky nakrájaného manga položte na jogurt, potom navrstvite zvyšnú 1/4 šálky jogurtu a vyhradené mango. Tesne pred podávaním každý pohár polejte 2 lyžicami nakrájaných mandlí.

Recept na brokolicu a Cheddare Quiche

Odparené mlieko je hlavným zdrojom vápnika v tejto kostnej štruktúre, ktorý má tiež antioxidanty a brokolicu bohatú na vlákniny. Nedostatok kôry odreže obsah tuku. Používajte obohatené vajcia pre viac omega-3 tukov a vitamínov B12, D a E.

  • 2 lyžice vane margarínu bez obsahu tukov
  • 1 stredná cibuľa, olúpaná a nasekaná
  • 1 12-unca môže mať 2% odpareného mlieka
  • 3 veľké vajcia
  • 1/4 šálky univerzálnej múky
  • 1/2 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
  • 1 šálka strúhaného syra čedar so zníženým obsahom tuku
  • 1 10-uncová krabica nasekanej mrazenej brokolice, rozmrazenej alebo 2 šálky brokolice, varené a nasekané

Rúru vyhrejte na 350 stupňov F. Zapekaciu panvicu na 10 palcov jemne natrite nelepivým sprejom na varenie zeleniny.

Na strednej panvici zohrejte margarín na strednom ohni. Pridajte cibuľu a popražte ju, až kým nebude priehľadná. Odlož bokom.

V strednej miske spolu nakrájame odparené mlieko, vajcia, múku a korenie. Odlož bokom.

Posypte 1/2 šálky syra v koláčovej panvici varenou cibuľou a brokolicou na vrchu.

Nalejte zmes mlieka a vajec do koláčovej formy. Posypeme zvyškom syra.

Pečieme 35 až 40 minút, alebo kým nebude nôž vložený do stredu čistý. Pred podávaním ochlaďte 10 minút na drôtenom stojane.

Recept na orechový chlieb s hrozienkami

Celozrnná múka a ovsené vločky prispievajú k dobrote celého zrna; Nesladená jablková omáčka a hrozienka dodajú prírodnú sladkosť; A vlašské orechy obsahujú tuky zdravé pre srdce a prospešné antioxidanty.

  • 2 šálky univerzálnej múky
  • 1 šálka celozrnnej múky
  • 1 lyžica prášku do pečiva
  • 1 lyžica mletej škorice
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 2 šálky nevareného 1-minútového stočeného ovsa
  • 1 šálka svetlohnedého cukru, zabalená
  • 1,5 šálky hrozienok
  • 1,5 šálky nasekaných vlašských orechov
  • 2,5 šálky nesladeného jablkového octu
  • 2/3 šálky repky alebo rastlinného oleja
  • 4 vajcia
  • 1/2 šálky 1% nízkotučného mlieka

Rúru vyhrejeme na 350 stupňov F. Dve formy na chlieb mierne vymastíme a vysypeme múkou.

Vo veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, škoricu, soľ, prášok do pečiva, stočený ovos, hnedý cukor, hrozienka a vlašské orechy. Miešajte, kým nebude dobre spojené.

V stredne veľkej miske nakrájajte jablkovú omáčku, repkový olej, vajcia a mlieko.

Pridajte zmes s jablkami do zmesi múky a miešajte, kým nie sú navlhčené suché prísady.

Naplňte pripravené panvice cestom a rovnomerne ho rozdeľte. Pečieme 30-35 minút alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté. Pred nakrájaním nechajte chlieb vychladnúť.