Zdravé črevo pre pohodu

Na ploche 300 m² a dĺžke 7 - 9 m je črevo najväčším orgánom v našom tele a preberá množstvo funkcií, ktoré silne ovplyvňujú našu pohodu. Slúži teda nielen ako tráviaci motor, ale aj ako strážca obrovskej nervovej sústavy, ktorá je spojená s našou psychikou.

črevo

Vedci označujú naše črevá ako „druhý mozog“ alebo „brušný mozog“, ktorý funguje ako riadiace centrum v našej hlave a vysiela dôležité signály. Zaujímavosťou je, že žalúdok hovorí mozgu viac ako naopak: Asi 90% všetkých informácií sa posiela z čreva do hlavy, ktoré informujú napríklad o hnačkách alebo zvracaní.

V našom bruchu je asi 100 až 200 miliónov nervových buniek, ktoré riadia celý pohyb tubulárneho čreva, od hrdla po konečník. V zásade existuje blízky kontakt s mozgom, čo znamená, že stav našej črevnej flóry vždy úzko súvisí s naším celkovým blahom, či už fyzickým alebo psychologickým. V skratke možno formulovať, že naše črevá sú zodpovedné za trávenie a ďalšie procesy nezávisle od nášho mozgu, aby sme odbremenili hlavu od práce.

Sú črevné baktérie škodlivé?

Všeobecne možno rozlišovať medzi dvoma druhmi baktérií v našom zažívacom trakte: „Dobré“ baktérie (probiotiká) sú na rozdiel od „zlých“ baktérií (baktérie E. coli). Okrem mnohých ďalších bakteriálnych kmeňov sa probiotiká skladajú hlavne z laktobaktérií a bifidobaktérií.

V roku 2001 definovali Svetové zdravotnícke organizácie WHO a FAO probiotiká ako živé mikroorganizmy, ktoré sú prospešné pre hostiteľa, ak sú požité v dostatočnom množstve. Pri vyváženej a prirodzenej strave sa tieto usadia v čreve a na jeho črevných stenách a v ich množstve tvoria ochrannú stenu.

Naše črevné baktérie tvoria akýsi tím. Tím sa vzájomne dopĺňa s cieľom zachovať normálnu funkciu čriev a sliznice čreva. Ak je však príliš veľa „dobrých hráčov“, zvyšuje sa počet „súperov“. Niektorí z týchto odporcov patria v malom množstve k črevnej flóre a „dobrí hráči“ ich ľahko udržujú pod kontrolou. Cudzie baktérie, vírusy a plesne však niekedy nachádzajú medzery v našich črevách. Tí sa potom snažia zaujať miesto na črevnej sliznici, aby mohli dobré baktérie postupne vytlačiť. Aby sa tomu zabránilo, mala by existovať rovnováha medzi čo najviac „dobrými hráčmi“ a len niekoľkými „súpermi“.

Črevná rehabilitácia a imunitný systém - význam črevnej flóry

Zdravý žalúdok je základom našej celostnej pohody. Črevná flóra sedí ako ochranná vrstva na črevnej sliznici a prispieva k jej normálnemu udržaniu. Ak je táto sliznica veľmi priepustná, môžu sa cudzie telesá dostať do čreva a mať menej priaznivý účinok na celé telo, mimo krvi.

Črevná flóra spĺňa ďalšiu dôležitú úlohu pri podpore vrodeného a adaptívneho imunitného systému. Časť celého nášho imunitného systému sa nachádza v čreve, takže obaja majú vzájomnú živú výmenu a môžu navzájom neustále komunikovať.

Črevnej sliznici prospievajú aj vitamíny, ktoré sú tvorené zdravou črevnou flórou/črevnou sliznicou. Črevná flóra sa vo všeobecnosti podieľa na trávení a zaisťuje optimálne využitie výživných látok v tele. Normálna črevná flóra matky môže zabrániť rozvoju alergií a infekcií u predčasne narodených detí a výrazne ovplyvniť ich imunitný systém.

Kto sú nepriatelia črevnej flóry?

Črevnú flóru dnes poškodzuje veľa faktorov. Rýchle tempo, vysoký tlak na výkon a s tým spojená nezdravá strava majú silný vplyv na naše zdravie čriev, ktoré sa pri pretrvávaní stavu poškodzuje. Ale nielen stres a časová tieseň, ale aj alkohol, drogy, spomalený životný štýl a predovšetkým agresívne drogy pôsobia kontraproduktívne na myseľ a žalúdok.

Je dokázané, že užívanie antibiotík môže poškodiť črevné prostredie. Jeho regenerácia a akumulácia vyžaduje veľa času a trpezlivosti a môže trvať aj niekoľko mesiacov. V dôsledku zničenej črevnej flóry sa telo musí predbežne zaobísť bez imunitného systému v čreve, čo môže mať vplyv na imunitný systém, trávenie a distribúciu živín. Okrem antibiotík môžu kortizón, blokátory kyselín („ochrana žalúdka“) a protizápalové lieky tiež spôsobiť nerovnováhu medzi „dobrými“ a „zlými“ baktériami v čreve.

Zdravie čriev

Pojem zdravie čriev nemožno (zatiaľ) oficiálne definovať. Výbor odborníkov však ustanovil päť základných kritérií, ktoré charakterizujú jedinca so zdravým tráviacim systémom:

  • Absencia črevných chorôb
  • Efektívne odbúravanie a vstrebávanie potravy
  • Prítomnosť normálnej a stabilnej črevnej flóry
  • Efektívny imunitný stav
  • Všeobecný stav pohody

Pojem zdravie čriev je čoraz populárnejší a v súčasnosti získava na význame aj vo vede. Zdravé črevné podnebie, vývoj črevnej flóry a črevná rehabilitácia sú zdravotnými prioritami v 21. storočí a v kontexte naturopatie sa čoraz viac dostávajú do popredia. Náš každodenný život sa zvyšuje nadmernou stimuláciou a rýchlym tempom, musíme toho dosiahnuť čoraz viac v čo najkratšom čase a ideálne je chcieť robiť viac vecí naraz, zatiaľ čo naše zameranie sa čoraz viac zameriava na vnútro a naše celostné zdravie.

Keď trpí zdravie čriev

Krátkodobé stresy a poruchy črevnej flóry zvyčajne nemajú negatívny vplyv a samy o sebe ich možno pomerne rýchlo vyrovnať. V prípade dlhodobého poškodenia a pretrvávajúcich stresových okolností by však mohlo dôjsť k trvalému poškodeniu črevnej sliznice. Spúšťačom môže byť vysoká konzumácia alkoholu a nikotínu, lieky alebo agresívne lieky (napríklad antibiotiká a ožarovanie alebo chemoterapia), ktoré sa užívajú po určitú dobu v priebehu infekcie alebo autoimunitného ochorenia.

Dysbióza alebo dysbaktérie - popisuje nerovnováhu v našich črevách, to znamená stav poškodenej črevnej sliznice, ktorý popisuje šírenie patogénov a vytláčanie prospešných baktérií.

Skutočnosť, že sa črevná flóra ľudí s nadváhou skladá inak ako u ľudí s normálnou hmotnosťou, je veľmi výrečná. Podobné pozorovania možno urobiť aj u iných skupín ľudí so zdravotnými problémami. Toto jasne ilustruje spojenie medzi črevnou sliznicou a celkovou pohodou.

Ako sa cítia dysbaktérie?

Zdravá črevná flóra má obrovský vplyv na našu pohodu. Na oplátku však pociťujeme aj nepríjemné účinky poškodeného črevného prostredia. V dôsledku neznalosti príznakov to môže viesť k miernemu nepohodliu v brušnej oblasti až po dlhodobé a celostné ťažkosti a ovplyvniť každodenný život.

Ako sa dá vybudovať zdravá črevná flóra?

Zdravá výživa a probiotiká/prebiotiká alebo prebiotiká sú dve základné požiadavky, ktoré podporujú vývoj črevnej flóry. Podľa vedeckých výskumov sa hovorí, že stredomorská strava je zo všetkých kuchýň najprospešnejšia pre zdravé črevné prostredie, čo sa dá vysvetliť pestrou a mimoriadne úspešnou zmesou ingrediencií. Na tanieri si nájde svoje miesto vláknina v podobe ovocia, zeleniny a šalátu, ako aj vitamíny, zdravé tuky a stopové prvky z rýb a olivového oleja.

Okrem toho vedomý príjem prebiotík môže podporovať tvorbu nových a „dobrých“ črevných baktérií. Prebiotiká sa nemajú porovnávať s pojmom probiotiká. Prebiotiká sú ťažko stráviteľné zložky potravy, ktoré si črevné baktérie zachovávajú ako zvyšky potravy, ktoré sú „konzumované“ a nielen „uspokojené hladom“, ale tiež podporujú rast. Ako známe synonymum prebiotík existuje termín vláknina, ktorá je zložkou strukovín, póru, ovsených vločiek a mnohých ďalších potravín.

Pomoc na budovanie črevnej flóry

Na to, aby sa vytvorila normálna črevná flóra, nie sú potrebné žiadne zásadné okolnosti, aby sa každodenný život obrátil naruby. Vyvážená strava, ktorá zahŕňa príjem biotínu, niacínu a vitamínu A podľa potreby, prispieva k udržaniu normálnej črevnej a žalúdočnej sliznice. Nasledujúci zoznam zobrazuje základné nástroje, ktoré môžu podporiť rovnováhu v čreve:

  • Diéta s vysokým obsahom vlákniny (obsahuje prírodné prebiotiká)
  • Fermentované potraviny ako kyslá kapusta alebo kimči (vrátane probiotík)
  • Stredomorské jedlo

Faktom je, že vyvážená strava je základom črevnej rehabilitácie. Rastlinné látky, vláknina, vitamíny, tuky a stopové prvky sú dôležité zložky, z ktorých náš tím dlhodobo čerpá z „dobrých hráčov“. Medzi potraviny, ktoré podporujú zdravé fungovanie čriev, patria:

  • Čierna kozia brada
  • celozrnné výrobky
  • Akáciové vlákno
  • Berry
  • Čakanka
  • jogurt