Zdravé dezerty pre deti Recepty Organické menu

Domáce tráviace sušienky, s celozrnnou múkou (najlepšie špaldová pšenica, špaldová pšenica veľmi bohatá na výživové vlastnosti), vidiecke vajcia, maslo, strúhaný kokos, tekvicová bielkovinová múka, veľmi málo cukru a trochu 100% prírodného sladidla stevia bez kalórií >> tu je popis mojich obľúbených sušienok, ktoré ani nepriberajú na váhe vďaka tomu, že sú bohaté na vlákna z celozrnných vlákien a majú veľmi málo cukru. O výživových vlastnostiach pšenice alac >> môžete si prečítať tu> môžete kúpiť tu> internetový obchod >> cena 7,91 lei/kg> môžete kúpiť tu> online obchod >> cena 21,90 lei/300 g> môžete kúpiť tu> online obchod> > pret 49,90 Lei>

Originálny recept VAFE

Babka nám kúpila stroj na výrobu vafle vo forme zvierat, žirafy, slony a ona kvetnatá. V skutočnosti Alex vložil vafľovač do koša a keďže babička nemôže vystáť svojho synovca, prineste mamu na vafle. Maslo, mlieko, cukor, múka ... Zvyčajne vyrábam sladkosti na báze ovocia s minimom pridaného cukru a menej múky, ale teraz je to c Pripravím si tiež nejaké domáce oblátky (ktoré vám chutia, poviem vám) ... mám ich Pôvodný recept som trochu pozmenil, pretože som pridal aj celozrnnú múku a ponúkol ich trpaslíkovi s lekvárom bez pridania cukru (arónia, zázrak).
Na fotografii nižšie vám ukazujem nerozrezané oblátky, aby ste si lepšie všimli vtipné tvary.

Tvary sa dajú po vychladnutí krájať. Potreli sme ich aróniovým džemom bez cukru, aby sme z nich urobili ovocný dezert!

Tu je pôvodný recept na vafle z knihy stroja:

Zloženie pre jednoduché vafle:

6 vajec;
200 gr masla;
250 gr cukru;
500 gr múky (ja som dala 250 gr celozrnnej múky a 250 gr bielej múky);
300 ml mlieka;
125 ml sýtenej minerálnej vody;
1 vrecúško vanilkového cukru;
1/2 vrecka prášku do pečiva;

Príprava receptu na vafle s maslom:

Oddeľte vajcia.
Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý stuhne, a dáme do chladu.
Maslo vymiešame s cukrom, kým nevznikne krémová zmes.
Postupne zapracujte žĺtky, mlieko a minerálku.
Celozrnnú múku zmiešame s bielou múkou a práškom do pečiva a postupne pridávame.
Zahrňte vanilkový cukor. Dal som aj nastrúhanú citrónovú kôru (citrón som pred oškrabaním veľmi dobre umyl).
Zapracujte rozšľahaný sneh z bielkov a nechajte cesto asi 30 minút napučať.
Pečieme oblátky. Pred pripojením je prístroj mierne namazaný olivovým olejom.

Vtipné oblátky s maslom pre deti.

Pridaný ovocný džem z arónie bez cukruKliknutím na fotografiu zobrazíte výživové vlastnosti plodov arónie!

Ak spotrebič stále zapnú, môžu si matky pripraviť aj vlastné oblátky (zvlášť v detskom spotrebiči, ktoré ďalšie nemusia), diétne oblátky, dezert, ktorý je možné zahrnúť aj do Dukanovej diéty. Dukanské oblátky môžu byť zahrnuté vo fázach „plavby“, konsolidácie alebo stabilizácie hmotnosti. Dukanova diéta, tiež známa ako „Warrior's Diet“, je diéta založená na prísnej kontrole sacharidov vyvinutá doktorom Pierrom Dukanom.

Zloženie pre Dukanské oblátky:

2 vajcia;
4 lyžice odstredeného jogurtu silnej konzistencie;
3 lyžice sušeného odstredeného mlieka;
3 lyžice ovsených otrúb;
2 lyžice prírodného škrobu;
10, 15 kvapiek sladidla 100% prírodná stevia tekutina bez kalórií (nájdete v ktoromkoľvek obchode so zdravou výživou >> prečítajte si tu o stevia Ak si chcete kúpiť diétne jedlá, 100% prírodné a organické, pozývame vás na internetový obchod www.prodietabio.ro

Zdravé muffiny bez múky a bez cukru

Priznám sa, som vo „vojne“ s bielou múkou a bielym cukrom. Okrem toho všade, v každej cukrárni nájdeme koláče s bielou múkou a cukrom, myslím si, že domáce koláče by mali byť zdravšie a výživovo hodnotnejšie. Na fotografii nižšie som tiež pridal med, aby bol sladší pre deti, ale jem jednoduchý „muffin“, pri raňajky. Je to dezert, ktorý sa najlepšie podáva studený. Veľmi dôsledné, udržuje vás hladné a má primeranú hladinu sacharidov, neporovnateľne nižšiu ako dezerty s múkou a cukrom.

Dôsledné muffiny bez cukru a bez múky

Snažím sa dodržiavať radu: „Keď budete jesť, myslite na to, aké výhody pre vaše telo prinesú: vitamíny, minerály, bielkoviny, tuky, sacharidy s predĺženým uvoľňovaním - alebo prázdne kalórie?“ Je známe, že biela múka a biely cukor prinášajú iba prázdne kalórie, žiadne živiny ...

Pripravme si nutrične hodnotné dezerty, ideálne pre deti! Tento dezert je mimoriadne uspokojivý, vďaka vysokému príjmu bielkovín vás udrží dlho hladný!

Na naše zdravé muffiny potrebujeme iba 3 ingrediencie:

2 banány
500 gr ricotty (alebo sladkého syra typu urda)
2 vajcia

3 ingrediencie zmiešame a vložíme do formičiek na silikónové muffiny. Silikónové formy umožňujú rýchle uvoľnenie obsahu po upečení, pomáha nelepiť. Vložíme do predhriatej rúry na 190 stupňov C a vyberieme ich, keď zbadáme, že sa na nich objaví krásny hnedý okraj. Tento typ muffinov v rúre úžasne napučí, ale hneď po vytiahnutí spadne (pretože nemá múku).

Výživové výhody: veľa riccoty a vaječných bielkovín, dobré banánové sacharidy a málo riccottového tuku.

S 2 banánmi, 3 vajcami a 500 gramami sladkého syra - dostal som 12 muffinov. Môžete použiť iba jeden banán, 1 vajce a 250 gramov riccoty, aby ste získali len niekoľko porcií.

Domáca čučoriedková zmrzlina

Dostal som čučoriedkový džem od tety, ktorá sa vrátila z Moldavska. Chutné, prirodzené, skvelé! A pretože môj chlapec Alex má veľmi rád zmrzlinu, rozhodol som sa, že mu pripravím domácu zmrzlinu, ale niečo jednoduché. S čučoriedkovým džemom niekoho iného je oveľa pohodlnejšie 🙂 ako varenie čučoriedok, výroba sirupu, komplikovanie a strata nálady ... Priznávam ...

Navyše nemám rada recepty, ktoré zahŕňajú šľahačku (pretože to nie je zdravé) a videla som, že veľmi dobre vychádza len s kyslou smotanou. Prečo som doteraz nevyskúšal tento jednoduchý recept?!…

Čučoriedkový džem, kyslá smotana a med v mixéri

Ľahko vyrobené domáce zmrzlinové prísady:

350 gr kyslej smotany
pár lyžičiek čučoriedkového džemu podľa chuti
pár lyžičiek medu (alebo javorový alebo agávový sirup, podľa želania)

Dobre som ich premiešal a vložil do mrazničky. Po pár hodinách som to ešte raz premiešala pre krémovejší vzhľad. Zmrzlina bola lahodné, mimoriadne ľahké na výrobu a 100% prírodné!

Recept je možné prispôsobiť akoukoľvek sladkosťou za predpokladu, že je čo najviac súdržný.

Domáca zmrzlina s čučoriedkovým džemom

Tiež som sa rozhodol, a síce, že nabudúce ja alebo moji známi prídem do Varatca alebo do horských oblastí, aby som si kúpil veľa zaváraninových pohárov z pravých bobúľ (nepestovaných), bez gelfixu, pripravených podľa autentickej receptúry, z ktorej na varenie všetkých druhov jednoduchých, prírodných a organických dezertov.

Ryža s mliekom a obilniny z obchodu

Recept na ryžu s mliekom je prispôsobený pre deti v tom zmysle, že na záver pridám ďalšie prísady. To som si všimol klasická mliečna ryža, s trochou škorice a osladená eko medom Nemám rád Alexa, môjho 3 a pol ročného chlapca, a preto som sa rozhodol pridať si veľa priateľiek (pre neho, nie pre mňa) spracované obilniny z obchodu. Ak chcete po lyžičke chytiť guľku alebo kruh z obilnín, ktoré sú krásne plné superhrdinov, zjedzte celú ryžu. Aj ja vyhrávam, pretože inak sa ryže nedotýka a vyhráva aj preto, že si robí chuť kvôli sladkým obilninám.

Recept na ryžový nákyp sa dá oveľa vylepšiť nasledovne: proso, amarant a quinoa uvarte vo vode (pokiaľ nevidíte, nie je potrebné množstvo). V prípade potreby vypustite prebytočnú vodu. Pridajte chia semiačka, med, jemne mleté ľanové a tekvicové semiačka (prášok) a trochu škorice. Rozmarnejšie alebo podozrivejšie deti sa dajú zlákať pridaním niekoľkých dobre vyzerajúcich obilnín z remesla (povedzme si na rovinu, deti lákajú nádherné obaly so superhrdinami a princeznami a prehnaná sladká chuť komerčných obilnín, ale s touto metódou kombinujeme veci: polovica zdravých prísad - proso, amarant, quinoa, chia, ľanové semienko, tekvica, med, dokonca aj peľ - a polovica už klasických komerčných obilnín, ktoré sú bohužiaľ príliš spracované a osladené. Ingrediencie pre tento ryžový nákyp (najmä) môžu byť nájdete v internetovom obchode prodietanaturala.ro

Aj keď nesúhlasím s komerčnými obilninami (viac si prečítajte v článku „Čo neponúkať deťom“), Musím zvoliť rovnováhu v živote dieťaťa, nenechať sa frustrovať, ako to majú iné deti dovolené a on nie, netlačiť ho na postoj typu „Robím presne naopak, ako hovorí matka.“ Všetci, ktorí máme deti, vieme, aké krehké je ich priateľstvo, pokiaľ ide o zdravé stravovanie, a že by sme sa im nemali vnucovať, ale pekne ich presvedčiť, aby robili to či ono.

Ryža s mliekom a ešte niečo ...

Gingerada

Ďumbier je variant limonády a ak ho necháme niekoľko hodín pri izbovej teplote, získame mierne kyslú verziu, podobnú zázvorovému pivu. Ďumbier (tiež nazývaný zázvor) je veľmi účinný pri prevencii prejavov pohybovej choroby, najmä automobilových alebo morských chorôb. Štúdie preukázali, že zázvor (ďumbier) je oveľa lepší ako mnoho bežne predpísaných liekov na kinetózu. Ďumbier zmierňuje všetky príznaky spojené s kinetózou, závratmi, nevoľnosťou, vracaním, potením a pocitom chladu.

Zázvorová limonáda so zázvorom

Tu sú zložky zázvoru (zázvorová limonáda):

Sirup z agáve cena 20,50 Lei

Dort s akýmkoľvek ovocím

Recept na koláč, v ktorom môžeme „hodiť“ takmer akékoľvek ovocie: banány, marhule, jablká, čerešne, višne atď.… Recept poznám od známeho, ktorý pracoval v Taliansku a ktorý mi povedal, že ho tam pripravujem veľmi často. A ako som zamilovaná Stredomorská strava a recepty z Talianska, Španielska a Grécka som si mohol osvojiť iba ja a tento recept, ktorý som trochu upravil tak, aby mal nižší glykemický index. Je to najpoužívanejší recept na dezert v mojej kuchyni, Pripravujem ho týždenne pre deti a pre celú rodinu.

Prísady do torty s takmer akýmkoľvek ovocím:

hrnček bielej múky a 1/2 hrnčeka celozrnnej múky;
2 vajcia a žĺtok;
1 šálka bieleho cukru (hnedý cukor nemieša vajcia dobre a nenadúva ...). Ak chcete sladšie, môžete pridať niekoľko ďalších kvapiek prírodného nízkokalorického sladidla pre stéviu;
1 pohár teplého mlieka;
1 vrecko prášku do pečiva;
štipka soli, prírodná rumová esencia, citrónová kôra;
sezónne ovocie.

Ako pripraviť ovocný koláč/koláč:

The dve vajcia a žĺtok bojujte s mixérom alebo s terčom pomocou pohár bieleho cukru kým zmes nie je slamovožltá a spenená. zmiešať prášok do pečiva s biela múka a začneme sypať dážď, zatiaľ čo trochu miesime bielu múku mlieko (ktorú som trochu predhriala v mikrovlnke), múku, mlieko a tak ďalej. Dali sme to celozrnná múka, soľ, esencia, citrónová kôra a na záver dáme vo forme pečenia (najlepšie silikónu) a pridáme čerstvé ovocie alebo kompót.

Je to také jednoduché, ako ste si prečítali vyššie! Mám radšej tento koláč, ktorý vyzerá nutrične oveľa vyváženejší ako ten so 6 lyžicami múky, 6 lyžicami oleja (príliš veľa oleja ...), 6 lyžicami cukru, 6 vajcami (príliš veľa vajec .).

Aké ovocie môžeme dať: v zime dávam banány a čokoládové granule; alebo nakrájané jablká; alebo čerešne z kompótu; mango. V lete dávam sezónne ovocie, ako sú vykostené čerešne, marhule, broskyne, čučoriedky.

Moje odporúčanie: použite dve formy silikónu. Torta sa po upečení oveľa ľahšie odlepuje a pečie sa oveľa rýchlejšie. Dve formy budú obsahovať viac ovocia. Deti milujú tento nutrične vyvážený koláč, v ktorom nájdeme vaječné bielkoviny, komplexné sacharidy z celozrnnej múky, mlieko, vápnik, vitamíny a minerály z ovocia. Podľa toho, čo vidíte, je koláč nízkotučný, bez oleja, margarínu, masla alebo iných tukov ako mlieko (aj tak málo).

Citrónová ricotta

Toto je veľmi častý dezert pre Talianov a kupujú ho aj v supermarketoch! Odporúčame domáce „Ricotta al Limone“ s malinovým džemom (ja som použila bio maliny z nášho dvora)!

Tento recept so semolinou a syrom ricotta (rumunská urda sa tiež nazýva ricotta z talianskeho lb.) je mi veľmi drahý, pretože ho často pripravujem pre Alexových priateľov a kolegov zo škôlky, keď prídu k nám domov. Má výlučne zdravé a prírodné zložky. A šťava z dvoch citrónov!

Recept na dezert s krupicou „Lemon Ricotta“ je nutrične vyvážený a odporúčam ho dospelým aj deťom! Má lahodnú a intenzívnu chuť vďaka citrónu. Môže to byť chutný dezert alebo občerstvenie, ktoré očakávate od detí v škôlke/škole/triedach.

Ingrediencie pre dezert „Ricotta al Limone“:

Oddeľte žĺtky od bielkov; boj penové biele so štipkou soli vo veľkej mise.
Dobre premiešame v inej miske Ricotta syr s cukryl, niekoľko kvapiek 100% prírodného sladidla trpezlivosť, maslo, nastrúhanú citrónovú kôru a šťava z dvoch citrónov.
Mlieko trochu zohrejeme a zmiešame s krupicou. Zmiešajte so zložením ricotty.
Bielok polejeme syrom ricotta zmiešaným s ostatnými ingredienciami, ktoré zľahka premiešame drevenou vareškou.
Celé toto zloženie sa dá vo forme pečenia (veľká forma koláča, na ktorý som predtým vložila papier na pečenie alebo dve stredné formy silikónu) a nechá sa vo vyhriatej rúre asi 30 minút, kým nezhnedne.