Zdravé jedlo môže byť chutné a je možné v každej situácii
autor: Jonas Hilz | St 24.04.19
Nie je veľa tém, o ktorých by sa tak horlivo diskutovalo ako o našom zdraví. A s dobrým zdravím, všeobecnou pohodou a moderným životným štýlom je vždy spojené vedomé a príjemné stravovanie. Ale tam to väčšinou zlyháva. Príliš veľa vsádzame na rýchle občerstvenie a jedlá plné cukru, tukov a nezdravých prísad. Zdravé jedlo môže byť vynikajúce.
Zdravé stravovanie - možné v každej situácii
Pravdepodobne ste už na mnohých miestach čítali, že zdravé stravovanie je absolútne nevyhnutné. Možno ste sa o tom rozprávali so svojimi priateľmi, v práci, s rodinou alebo ste to videli v televízii. Téma nás sprevádza neustále a všade sa píše, aké dôležité je, aby sme sa stravovali zdravo. A nielen doma, ale vo všetkých situáciách.
Či už v kancelárii, po cvičení, na dovolenke alebo po práci - v každej situácii potrebujete zdravé stravovanie, aby bolo vaše telo zásobené dôležitými minerálmi a vitamínmi. Iba tak zostane vaše telo a myseľ fit.
To, čo znie tak jednoducho, sa niekedy nedá ľahko integrovať do každodenného života. Pretože ako sami viete, nestačí, ak si kupujete zdravé jedlo. Musíte si ich pripraviť tiež. Pretože dôležitá vec na zdravých potravinách je ich čerstvosť a skutočnosť, že neobsahujú žiadne prísady, ktoré poškodzujú náš organizmus a tým aj zdravie.
Ako to teda funguje, že sa stravujete zdravo, spoliehate sa na zdravé jedlo a zároveň sa nemusíte ničoho vzdávať?
Chcem vám ukázať, ako sa môžete zdravo stravovať bez toho, aby ste sa museli vzdať dobrej chuti. Najprv však chceme zistiť, ktoré faktory v našich potravinách sú skutočne nezdravé a ako môžete zabezpečiť, aby aj jednoduché jedlo bolo nielen chutné, ale aj rozmanité, zdravé a plné vitamínov a minerálov.
Čo znamená nezdravé?
Nezdravé jedlo nájdete na každom rohu. A pravdepodobne vám chutí presne toto jedlo. Umelé prísady, cukor, tuky a látky zvyšujúce chuť sa postarajú o to, aby ste konzumovali jedlo, ktoré vlastne vôbec nie je potrebné. Dobrým príkladom sú ponuky u dodávateľa s veľkým zlatým písmenom „M“.
Hamburgery, hranolky, currywurst, stlačené a pečené kuracie mäso a oveľa viac - to všetko znie vynikajúco a pravdepodobne aj dobre chutí. Nerobí to však nič pre vás, vašu myseľ a vaše telo. Zaťažuje vás, neprináša žiadne vitamíny, minerály a teda ani žiadnu pridanú hodnotu.
Protiopatrenia sú jednoduché
Teraz je vždy ľahké povedať, že sa môžete zdravo stravovať bez problémov. A že táto zdravá strava tiež nie je otázkou peňazí. Nie je to však nakoniec také jednoduché.
Faktom je, že zdravé jedlo môže byť nielen chutné, ale aj lacnejšie ako hotové jedlá. Úsilie spojené s prípravou zdravého jedla je však väčšie. Pretože nemusíte iba otvárať konzervu a vložiť ju do mikrovlnnej rúry, musíte variť čerstvé. Ale akonáhle ste si ho uvarili čerstvé, budete milovať jeho chuť. A budete milovať pocit, ktorý získate pri varení.
Nemôžete len zložiť jedlo jednotlivo a integrovať všetky veci, ktoré sú pre vás skutočne dôležité. Môžete ho doladiť lahodným korením, bylinkami a olejmi, ktoré vám dodajú veľmi zvláštnu chuť a ktoré zabezpečia, že sa vaše zdravé jedlo stane vynikajúcim zvýraznením.
Čo však musíte urobiť, je prekonať svoje slabšie ja. Musíte sa štruktúrovať a musíte si naplánovať, že budete naozaj variť. Ak to chcete urobiť sami, je ľahké sa zdravo stravovať.
Nie vždy to musí byť ekologické
Pokiaľ ide o zdravé stravovanie, opakovane sa spomína aj téma „bio“. Naše supermarkety sú teraz tak dobre zásobené, že existuje veľa potravín v bio kvalite. A ak budete presne porovnávať a pri nakupovaní si nájdete čas, aby ste vyhľadali ekologické výrobky, zistíte, že nie sú také drahé. Existujú dokonca oblasti, kde sú ekologické výrobky lacnejšie ako konvenčné výrobky.
Nie je však povinné, aby všetko, čo zjete, malo byť ekologické. Ak sa uistíte, že kupujete čerstvé jedlo a že sa snažíte skonzumovať čo najmenej potravín s prísadami, dosiahnete veľa. Nemusíte si kupovať hotovú omáčku, vynikajúcu omáčku si môžete pripraviť sami.
Nemusíte kupovať hotovú krupicu, môžete si ju uvariť sami. To isté platí pre zeleninu alebo mäso, ktoré bolo marinované. Tu sa môžete aktivovať a vytvoriť si vlastnú marinádu. So správnymi koreninami, olejmi a receptami, ktoré nájdete napríklad na internete. Môžete experimentovať a vytvárať si vlastné jedlá. Pokrmy, ktoré nikde nenájdete v hotovej podobe a ktoré vyhovujú vášmu osobnému vkusu.
Prečo by ste mali nevyhnutne jesť zdravo?
Zdravé stravovanie nie je len o tom, aby ste sa cítili lepšie, pretože kupujete vysoko kvalitné výrobky. Ide skôr o to, aby ste urobili niečo dobré pre svoje zdravie. Vaše telo, vaše osobné blaho a teda celá vaša rodina.
Keď ste zdraví, ste produktívnejší. Môžete sa viac starať o svoju rodinu, ale môžete sa starať aj o svoju prácu. Ste motivovanejší, odolnejší a teda výrazne menej chorí. Zdravá myseľ spočíva v zdravom tele. To znamená, že ste kreatívnejší, že máte väčšiu radosť zo života a že sami cítite, ako ste energický. Zdravé stravovanie vám teda prospieva v mnohých ohľadoch.
Prajem vám, aby ste sami zistili, že zdravé jedlo môže byť veľmi chutné. Aby ste si našli čas a prispôsobili si jedlo tak, aby z neho malo úžitok. Nestrkajte do seba žiadne nezmyselné ženy, ale dbajte na kvalitu a pri jedle si dajte na čas. Potom si uvedomíte, že stravovanie je vynikajúce a že vám prospeje každé jedno jedlo.