Recept na zákusky s bobuľami JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamín D | 0,6 ug | (3%) | viac |
| Vitamín E. | 0,6 mg | (5%) | |
| Vitamín K | 2 ug | (3%) | |
| Vitamín B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 1,2 mg | (10%) | |
| Vitamín B₆ | 0 mg | (0%) | |
| Kyselina listová | 22 μg | (7%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotín | 5,5 ug | (12%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,4 ug | (13%) | viac |
| vitamín C | 3 mg | (3%) | |
| draslík | 112 mg | (3%) | viac |
| Vápnik | 36 mg | (4%) | viac |
| horčík | 12 mg | (4%) | viac |
| železo | 0,6 mg | (4%) | viac |
| jód | 5 ug | (3%) | viac |
| zinok | 0,5 mg | (6%) | viac |
| nasýtený tuk | 3,4 g | ||
| kyselina močová | 10 mg | ||
| cholesterolu | 84 mg | viac | |
| Celkový cukor | 7 g |
prísady
Prípravné kroky
Vodu s maslom a soľou privedieme k varu, naraz nalejeme preosiatu múku a miešame, kým sa z cesta nevytvorí hrudka. Cesto necháme trochu vychladnúť, potom za sebou vareškou poskladáme vajcia.
Nalejte chouxové pečivo do potrubného vaku s veľkou hviezdicovou tryskou a nastriekajte asi 10 cm dlhé pásy na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme na 220 stupňov asi 15 minút dozlatista. Zákusky pokrájajte ešte teplé a nechajte ich vychladnúť.
Pripravte si vanilkový krém podľa pokynov na balíku, vmiešajte ostružinový džem a nechajte vychladnúť. Na spodnú polovicu kostí lásky natrieme ostružinový krém, vtlačíme nejaké černice, dáme na vrchnák a poprášime práškovým cukrom. Zvyšok smotany nalejte do misky.