Zdravé jedlo pre deti
Chuť jesť zdravé deti je pre väčšinu pedagógov zlomovou prácou. Všetko úsilie je často zbytočné, práve naopak. Okrem toho panuje všeobecná neistota vyvolaná reklamou na jednej strane a mediálnymi správami na strane druhej. Žiadosť o uvoľnenejší prístup k téme.
Stravovanie by malo byť zábavné, a preto odborníci radia, aby ste deťom občas dopriali rýchle občerstvenie. Foto: Creatas, Creatas Images, Thinkstock
Vieme to už dávno: deti príliš pozerajú televíziu a sedia príliš dlho za počítačom. Výsledkom je, že sa pohybujú príliš málo. Tým, že rodičia vozia svojich potomkov do školy, robia svojim potomkom medvediu službu - už niet ďalšej príležitosti rozhýbať sa a socializovať. Dnes má každé piate dieťa nadváhu. Je zrejmé, že Švajčiari si čoraz viac mýlia s cvičením a výživou.
Či už človek počíta kalórie, pije zrná alebo zožiera rýchle občerstvenie: Deti formujú stravovacie návyky ich rodičov, v pozitívnom aj negatívnom zmysle: „Pri jednaní s deťmi by nemalo byť hlavným zameraním počítanie kalórií,“ hovorí Nathalie Metzger, dipl . Výživový poradca HF. Ale stále by to malo byť čo najzdravšie.
Chuť sa učí a známe veci chutia lepšie. Tu sa skrýva príležitosť pre zeleninu a ovocie.
Spoločnosť Mcdonald’s to tiež uznala, aj keď to bolo pravdepodobnejšie založené na marketingových úvahách ako na obave, že deti jedia dostatok zeleného krmiva. „Zelenina ako pevná príloha by mala deti naučiť, že by mali byť súčasťou každého jedla,“ hovorí Nicole Schöwel, manažérka pre komunikáciu v reťazci rýchleho občerstvenia.
Tip na čítanie!
Nezdravé stravovanie je povolené - s mierou
Zelenina na počesť - ale väčšina detí má naozaj rada sladké a sladké „hranolky s kuracími nugetkami“. „Neexistuje nič také ako zlé jedlo,“ varovala ho Marianne Botta Dienerová, „musíte ho jesť iba s mierou.“ Odborník na detskú výživu nie je šedým teoretikom. Ako matka siedmich detí každý deň robí takpovediac empirický výskum za rodinným stolom. Súčasťou jedálnička sú aj sladkosti. Deti, ktoré občas dostanú rýchle občerstvenie a sladkosti alebo iné takzvané nezdravé jedlá, nemusia tajne občerstviť. Pretože rodičia im nezakazujú úplne jesť takéto jedlá, nie sú nijako zvlášť príťažliví.
Rýchle občerstvenie môže mať miesto aj v zdravej výžive. Opatrenie je rozhodujúce.
„Moje deti pijú doma jablkový džús a vodu, ale môžu piť v reštaurácii kolu, aby to vedeli,“ hovorí Marianne Botta Diener. Nesprávna strava nevzniká z jednotlivých nezdravých jedál, ale z príliš veľa chýb v strave. Rosmarie Eggimann, výkonná riaditeľka škôlkarskej asociácie KinderHut, tiež umožňuje deťom jesť zmrzlinu, občas čokoládové alebo narodeninové koláče a koláče, „aby deti poznali také výrobky a nemuseli bez nich chodiť,“ ako hovorí.