Zdravé jedlo stojí rodinu najmenej lei mesačne
Odborníci na výživu v centre „N.C. Paulescu“ v Bukurešti odporúčajú pre zdravú výživu chudé mäso, ryby, zeleninu a ovocie. Za tri jedlá denne po dobu jedného mesiaca utratí rodina pri súčasných cenách okolo 300 eur, čo je takmer trikrát viac ako v Európskej únii.
V Rumunsku sa zdravá výživa pre jedného človeka stala takmer trikrát drahšou ako v iných krajinách Európskej únie. V tomto jesennom období, najmä pri ovocí a zelenine, sa ceny zo dňa na deň zvyšujú, takže pri týždennej konzumácii prírodných a beztukových jedál musí rumunčan vytiahnuť z vrecka, aby si zabezpečil tri jedlá za deň na týždeň, cez 300 lei, teda asi 80 eur. Pri jednoduchom výpočte to znamená, že celkové výdavky za mesiac môžu dosiahnuť okolo 300 eur, napríklad v Taliansku za podobnú spotrebu, ale pri úplne iných príjmoch ako my, dieta len so 120-130 eurami.
Podľa odborníkov na výživu v Inštitúte pre cukrovku, výživu a choroby výživy „N.C. Paulescu“ by mala byť zdravá strava bohatá na mliečne výrobky, chudé mäso, ryby, ovocie a zeleninu. Pre takúto stravu je teda všeobecne potrebné brať do úvahy racionálnu dennú konzumáciu najviac 250 gramov odstredeného mlieka, 400 - 500 gramov ovocia, odporúčaných konzumácií s nízkym obsahom cukru, do 220 gramov chleba (ekvivalent bagela) a vylúčenie výrobkov rýchleho občerstvenia z konzumácie.
Za týždeň sa odporúča jesť najmenej dvakrát toľko rýb a pokiaľ ide o mäso, odborníci na výživu radia (neexistujú nijaké zákazy množstva), aby ste jedli iba chudé mäso, najmä hydinu, hovädzie alebo hovädzie mäso, údeniny. rovnako kvalitný, ale nefajčený. Vyprážané mäso, najmä bravčové, sa vôbec neodporúča a lekári odporúčajú, aby bolo pripravené buď na grile, alebo na veku v rúre.
Pokiaľ ide o syr, neexistujú žiadne veľké obmedzenia, človek by sa však mal zamerať na tie výrobky s nízkym obsahom tuku. Pokiaľ ide o zeleninu, odporúčanie lekárov sa domnieva, že človek by mal konzumovať čo najpestrejšie a vo väčšom množstve.
Pokiaľ ide o nápoje, všetky diéty odporúčajú prírodné a nekyslé šťavy, najlepšie domáce, a prírodnú minerálnu vodu. Človek skonzumuje v priemere 1,5 kg mäsa týždenne. Konzumácia chudého mäsa a rybích výrobkov je najdrahšia. V supermarkete teda stojí kilogram kuracích pŕs okolo 22 lei, krabica s kuracími stehnami, rovnaké množstvo, dosahuje 19,50 lei. Cena za kilogram hovädzieho mäsa sa pohybuje medzi 18 a 20 lei a bravčové alebo kotletové mäso medzi 24 a 28 lei.