Zdravé mliečne výrobky Tieto jogurty by ste mali nechať v supermarkete
redakčný tím BUNTE.de 13. apríla 2019 o 9:37 hod
Chuť nie je jediná vec, ktorá odlišuje rôzne druhy jogurtov. Tu zistíte, kedy je jogurt zdravý a ktorý by ste si mali prednostne kúpiť.
Aj keď sa názory na mlieko líšia, odborníci sa vo veľkej miere zhodujú, že jogurt je zdravý. Preto ho čoraz viac ľudí začleňuje do svojho jedálnička . Aké sklo by ste však mali použiť v supermarkete alebo v obchode so zdravou výživou? V skutočnosti existujú rozdiely v tom, aké zdravé sú jednotlivé druhy jogurtov.
Preto je jogurt taký zdravý
Jogurt obsahuje množstvo zdraviu prospešných zložiek:
Tieto zložky sú dobré pre kosti a zuby, prispievajú k zdravej tvorbe krvi a podporujú komunikáciu medzi nervovými bunkami. Jesť jogurt môže pomôcť rýchlejšie odbúrať alkohol a zvládnuť stres.
Baktérie mliečneho kvasenia, ktoré obsahuje, navyše zaisťujú zdravú črevnú flóru. Takto jogurt zlepšuje trávenie a posilňuje náš imunitný systém.
Naše najčítanejšie články
Lepšie prírodné ako ovocný jogurt
V supermarkete je široká škála rôznych druhov jogurtov. Patria sem varianty v najrôznejších príchutiach. Môžu byť vynikajúce, o tom niet pochýb, ale ak chcete zdravý jogurt, mali by ste sa rozhodnúť pre prírodný jogurt.
Dôvod: Ovocný jogurt a podobne obsahujú ďalšie prísady, ako sú arómy a cukor. To z nich často robí skutočné kalorické bomby.
Probiotické jogurty môžu mať podľa lekárov zasa pozitívny vplyv na zdravie. Obsahujú špeciálne kmene mliečnych baktérií, ktoré majú čistiaci účinok na črevnú flóru. Aké silné sú tieto účinky, je však kontroverzný.
Tip: Nudí vás prírodný jogurt? Potom si sami pripravte ovocný jogurt, najlepšie z čerstvého ovocia, ako sú jahody, jablká alebo banány. Mali by ste sa však vyhnúť sladeniu cukrom.
pozadie
Tuhý jogurt - túto úlohu zohráva konzistencia
Prírodné alebo s ovocím nie je jediný rozdiel medzi rôznymi druhmi jogurtov. Líšia sa tiež konzistenciou. Okrem mnohých krémových variantov si môžete dať aj pevný alebo pevný jogurt.
Toto je tiež známe ako „bulharský jogurt“. Tuhý jogurt sa vyznačuje tým, že zreje v hrnčeku alebo pohári. Pri krémovom jogurte naopak proces zrenia prebieha v nádrži. Pridáva sa do nej aj sušené odstredené mlieko.
Výsledkom týchto rôznych výrobných procesov je, že pevný jogurt obsahuje viac zdravých baktérií mliečneho kvasenia ako jeho krémové varianty.
Záver: jogurt je zdravý, ale nie každý jogurt v rovnakom rozsahu. Najlepšie je použiť tuhý prírodný jogurt. Nielenže obsahuje veľa zdravých prísad. Je tiež nízkokalorický. Na druhej strane by ste mali konzumovať ovocné jogurty s cukrom a podobné odrody s mierou.
Túžba po sladkom, problémy s trávením - horké látky by mohli znamenať riešenie všetkých týchto problémov. Tu si môžete kúpiť inovatívne riešenie „Bitterliebe“ proti túžbe po sladkom: