Zdravé pre šťastie - 7 diét podľa expertnej kontroly
2. časť veľkej série BILD: Zdravé pre šťastnú váhu
Nemecko je jedna diétna krajina!
82 percent Nemcov držalo diétu v posledných dvoch rokoch. 53 percent z nich sa cíti byť fit, 37 percent z nich vyzerá lepšie. Prečo to ale pri chudnutí zvyčajne tak zle funguje a na čo sú najbežnejšie metódy dobré?
V časti 2 série BILD odborník na výživu Dr. Thomas Kurscheid (51), aké klasiky ako kapustová polievka a kombinácia jedál - a kde číhajú pasce.
1. Štíhle v spánku
Elena Uhlig
Elena Uhlig pri diétach "Ak je tučný, potom plný tuk!"
Dôraz sa kladie na hormón inzulín. Konzumáciou sacharidov (zemiaky, chlieb, sladkosti) sa uvoľňuje viac, blokuje sa spaľovanie tukov a podporuje sa ukladanie tuku. Pri „štíhlom spánku“ by ste sa mali obmedziť na tri jedlá, každé s päťhodinovým odstupom.
Mnoho sacharidov sa dá zjesť ráno, iba pár na poludnie a večer žiadne. To by malo večer a v noci udržiavať nízku hladinu inzulínu a uľahčuje sa spaľovanie tukov.
Fallen: Kurscheid: „Program vytvára dojem, že kombinácia jednotlivých živín je dôležitejšia ako celkový počet spotrebovaných kalórií. Na konci dňa je najdôležitejšie množstvo kalórií. ““
Záver: Efektívny prístup, pretože štúdie ukazujú, že hladina inzulínu v skutočnosti klesá, ak večer znižujete sacharidy. Najmä ľudia, ktorí chcú byť po obede produktívni, môžu znížiť svoje sacharidy už v poludnie.
Viac o kapustovej strave
Kurscheid: "Ak potom kráčate svižne 20 minút denne a venujete sa silovému tréningu, máte veľkú pravdepodobnosť chudnutia a štíhlosti."
2. Kapustová polievka
Jedáva sa tu iba kapustová polievka z bielej kapusty, paradajok, mrkvy, papriky, zeleru a petržlenu a pije sa veľa vody. Trik: na spálenie ťažko stráviteľnej kapusty potrebuje telo viac energie, ako je jej dodané.
Séria diét
Nová séria Môžem schudnúť bez diéty?
Jeseň: Diéta s kapustovou polievkou je príliš jednostranná na to, aby sa dala konzumovať dlhšie ako jeden deň. Chýbajú predovšetkým bielkoviny.
Kurscheid: „Ak niekoľko dní dodržiavate diétu s kapustovou polievkou, je naprogramované odbúravanie svalov - a spolu s ním aj jojo efekt. Pretože s menším počtom svalov spotrebujete aj menej kalórií. Ak budete jesť po diéte ako predtým, vedie to k ešte väčším kilogramom. ““
Záver: Kapustová polievka je zdravá - ale nie ako trvalé riešenie. Mali by ste ich konzumovať iba príležitostne (a potom nie viac ako raz denne) napr. B. vynahradiť veľmi veľké jedlo.
Weight Watchers podrobení testu
Diéta Test Weight Watchers
3. Nízky obsah sacharidov
Rovnako ako „štíhly spánok“, je založený na znížení sacharidov, a tým aj nízkej hladine inzulínu. Sacharidy, ktoré konzumujete, musia byť zdravé s nízkym obsahom sacharidov (napr. Celozrnný chlieb alebo celozrnné müsli). Z takejto stravy profitujú najmä ľudia s nadváhou s inzulínovou rezistenciou a diabetici.
Pasce: Štúdie ukazujú, že pre väčšinu ľudí je jednoduchšie vylúčiť sacharidy ako tuk. Funguje to však iba vtedy, ak sa súčasne zníži počet kalórií. Inak je diéta k ničomu.
Viac o metóde kombinovania jedál
Záver: „Celkovo je to dobrý prístup, ktorý sa dá ľahko uplatniť v praxi. Najmä keď nahradíte sacharidy zeleninou (paradajky, brokolica, šalát), “hovorí Kurscheid. Dôležité: Nezaobíďte sa úplne bez sacharidov - inak zlyháte pri nízkom obsahu sacharidov.
4. Atkins
Tu, najmä na začiatku, sú takmer všetky sacharidy vynechané a nahradené tukmi a bielkovinami. Ústrednými potravinami sú mäso a vajcia Pasce: Držať sa diéty po celý život je takmer nemožné a tiež nezdravé.
Kurscheid: „Vysoký príjem tukov môže predstavovať zdravotné riziká pre ľudí s kardiovaskulárnymi chorobami, tehotné ženy a staršie osoby, pretože tuk môže upchávať tepny. Vysoký príjem bielkovín môže znepokojovať aj ľudí s problémami s obličkami a pečeňou a dna sa môže zhoršovať. Okrem toho sa môžu vyskytnúť nevoľnosti, bolesti hlavy, svalové kŕče a zápach z úst. ““
Záver: Ak vôbec, môžete túto diétu odporučiť iba na niekoľko dní, potom môžete prejsť na zdravú zmiešanú stravu s množstvom zeleniny a ovocia.
5. Sledovatelia hmotnosti
Namiesto kalórií počíta „Weight Watchers“ body. Tieto inteligentné body sa udeľujú za obsah cukru, nasýtených tukov a bielkovín. Kouč individuálne určuje, koľko bodov máte denne k dispozícii.
Nie je zakázané žiadne jedlo a tí, ktorí šetria body, si niekedy môžu aj niečo dopriať. Cvičenie je tiež dôležité v programe (stojí 39,95 eur mesačne).
Fallen: Kurscheid: „Sacharidy sú v programe podhodnotené. Kvalifikácia trénerov tiež nie je taká dobrá ako v iných programoch. ““
Záver: Strava nie je jednostranná, skupinový prístup je efektívny, pretože je ľahšie sa motivovať k vytrvalosti. Dobrý koncept.
6. Kombinácia jedla
Tuky, sacharidy a bielkoviny sa musia konzumovať osobitne v potravinách, ktoré sa kombinujú podľa určitých pravidiel. Niektoré veci, napríklad strukoviny, sú z ponuky úplne odstránené.
Pasce: Oddeľovanie jedla je veľmi náročné na čas - to môže rýchlo znížiť motiváciu. A: Neexistujú žiadne vedecké dôkazy o jeho účinnosti.
Záver: Výhodou tejto metódy je intenzívne zaoberanie sa výživou a obsahom potravy. „Ak chudnete pri kombinovaní jedál, robíte to len preto, lebo si zvyšujete povedomie o kalóriách a potom ich znižujete. Iba oddelenie zložiek neprináša úspech pri chudnutí, “hovorí Kurscheid.
7. Metabolická rovnováha
Poradca spoločnosti Metabolic Balance GmbH vytvára individuálny výživový plán vrátane: na základe rôznych krvných hodnôt. Samotný krvný test stojí 360 eur! Nasledujú štyri fázy, ktoré sa začínajú očistením hrubého čreva. Potom sú sacharidy v podstate vynechané, neskôr opäť povolené v malom množstve.
Fallen: Kurscheid: „Spoločnosť nezverejňuje, čo sa skutočne deje s krvou a čo sa analyzuje. Na jedlo je povolený iba jeden druh bielkovín, čo komplikuje prípravu a jedenie s ostatnými. Teória rôznych proteínov je navyše nepochopiteľná. ““
Záver: Z hľadiska základného odporúčania týkajúceho sa zníženia kalórií a sacharidov je táto forma výživy podobná aj formám „štíhla počas spánku“, „nízka hladina sacharidov“ a „Atkins“. Ale: Nikto nepotrebuje pre túto znalosť drahý krvný test! Tip: „Ak máte od lekára dobré odôvodnenie, zákonné zdravotné poistenie vám vo väčšine prípadov zaplatí výživové poradenstvo!“.
Prečítajte si v stredu v 3. časti: Odborník na šport a výživu Michael Despeghel vysvetľuje, ktoré stavebné prvky sľubujú dlhodobý úspech pri chudnutí