Zdravé recepty pre deti Ako určuje strava matky zdravie dieťaťa
Ako strava matky určuje zdravie dieťaťa
- Prvé dva a pol roka určilo smer toho, čo deti radi jedia.
- Zdravá a rozmanitá výživa je preto v tomto prípade formatívna.
- Predstavujeme recepty, ktoré zaručene poteší celá rodina.
„Prečo jedno dieťa miluje currywurst a druhé šalát? A prečo jeden tučnie a trpí cukrovkou, zatiaľ čo druhý vyrastá zdravý a má 100 rokov? “Pýta sa Matthias Riedl na začiatku svojej„ Kuchárskej knihy prvých 1000 dní “- a hovorí mnohým ľuďom z duše. Odpoveď na to nie je úplne nová, koniec koncov je dobre známe, že vyvážená a správna strava spolu s cvičením sú základným kameňom dlhého a zdravého života. Ale to, že vplyv rodičov v ranom detstve hrá rozhodujúcu úlohu v tom, ako sa dieťa neskôr sám živí, nikto tak jasne nezhrnul ako hamburský lekár.
1000 dní - to je dva a pol roka od narodenia, v ktorých môžu rodičia vedomým uvažovaním o tom, čo im slúžiť, nastaviť správny smer pre budúcnosť ich potomkov. Recepty, ktoré tu zverejníme v najbližších dňoch, dokazujú, že to neznamená žiadne ľahké alebo extra jedlo - a ktoré zaručene budú chutiť celej rodine, či už mladej alebo starej.
Zemiaková kaša s cuketou
Toto jedlo je vhodné pre všetky deti od piatich mesiacov, ale môže byť tiež integrované do rodinných jedál ako príloha.
Toto je potrebné (na jednu porciu)
50 g múčnych zemiakov, 100 g cukety, 15 g proso vločiek, 1 lyžica repkového oleja, 2 lyžice jablkovej šťavy
Zemiaky olúpte a nakrájajte na malé kúsky. Cuketu očistíme a umyjeme a nakrájame na veľké kúsky. Zemiaky povarte v hrnci so šiestimi lyžicami vody asi päť minút. Potom pridajte cuketu a povarte ju asi päť minút. Nakoniec preložte vločky prosa. Potom pridajte olej a jablkový džús a tyčovým mixérom všetko pretlačte do hrnca.
varianta: Namiesto proso vločiek môžete použiť aj jemný ovos alebo špaldové vločky a namiesto cukety rovnaké množstvo zeleru alebo mrkvy.