Zdravé rýchle občerstvenie Najlepšia voľba, keď to treba urobiť rýchlo JEDTE CHYTREJŠIE

občerstvenie

Zdravé rýchle občerstvenie je rýchle občerstvenie, ktoré nám dodáva dôležité živiny, dodáva nám energiu a v ideálnom prípade tiež chutí. V blogu Live Smarter odhaľujeme naše inteligentné triky rýchleho občerstvenia a správne možnosti, keď ste na cestách.

Obsah

  1. Zdravé rýchle občerstvenie - je to vôbec možné?
    1. Fastfood
    2. Rýchly neznamená nezdravý
  2. Zdravé alternatívy
    1. Misky Budhu:
    2. Ázijské jedlá
    3. Smoothies
  3. Neponáhľajte sa
  4. Stačí si pripraviť rýchle občerstvenie sami
  5. Praktické občerstvenie na cesty
  6. Vedomosti si odniesť

Zdravé rýchle občerstvenie - je to vôbec možné?

Pred mastnými hamburgermi, hranolkami s majonézou a kečupom a sladkými nealkoholickými nápojmi - tak si predstavujeme rýchle občerstvenie. Nečudo, veď ešte pred pár rokmi tomu tak bolo.

Fastfood

Rýchle občerstvenie znamená v skutočnosti iba rýchle občerstvenie. Jedlá sú vyrábané na rýchlu konzumáciu, často aj pred hosťom. Zvyčajne je čas medzi objednaním a prijatím jedla menej ako desať minút.

Rýchly neznamená nezdravý

Aj keď sa tento výraz nevzťahuje na ingrediencie a ingrediencie, ale skôr na prípravu jedla, klasické rýchle občerstvenie je skôr nezdravé. Väčšinou má veľa energie a málo základných živín. Typické výrobky, ktoré sú k dispozícii v pokladni, v bufete, v obchode s kebabom alebo v donáškovej službe, sú bohaté na tuky a kalórie. K obvyklým podozrivým patrí napríklad pizza, hranolky, currywurst a croque. Existuje však veľa ľahkých a chutných alternatív, ktoré môžete použiť na zdravé stravovanie na cestách.

Zdravé alternatívy

Misky Budhu:

Tento potravinový trend zasiahol ako bomba. Niet sa čomu čudovať, pretože farebné misky sú nielen farebné a na pohľad krásne, ale sú tiež plné živín. Či už s lososom, cícerom alebo kozím syrom - s veľkým výberom si každý nájde tú správnu voľbu. Misky Buddhu spravidla pozostávajú z prílohy k sacharidom, ako je ryža, quinoa alebo pohánka, veľkého množstva zeleniny a bielkovinovej zložky, ako je mäso alebo strukoviny.

Rôzne polevy, ako napríklad čerstvá mäta, tekvicové semiačka alebo orechy, okoreňte. Trendové misky dostanete takmer všade - inteligentná a predovšetkým lahodná alternatíva tučného rýchleho občerstvenia, ktorú si ľahko vyrobíte aj sami.

Ázijské jedlá:

Tu sú veľké rozdiely, ale tradične ázijské jedlá obsahujú veľa zeleniny, ryže alebo rezancov. Nerozhodujte sa tu pre vyprážanú kačicu alebo mastné vyprážané rezance. Ázijské občerstvenie si vyberte tiež s rozumom. Ľahké jedlo s dostatkom chrumkavej zeleniny, nie príliš veľkým obsahom tuku a tofu alebo kuracím mäsom je vynikajúci spôsob, ako sa za krátky čas na cestách naplniť výživnou kombináciou zeleniny a bielkovín. Lepšou možnosťou je tiež čerstvo pripravené sushi a polievky.

Smoothies:

Smoothie je ideálne riešenie na rýchle vstreknutie vitamínu a energie. Pretože tu pijete jedlo, črevá ťažko musia robiť akékoľvek zažívacie práce a nie je tu žiadna kocovina. Pri príprave smoothies dbajte na to, aby okrem ovocia obsahovali aj zeleninu. Hotové miešané a balené nápoje často obsahujú hlavne ovocie (väčšinou je jeho veľkou časťou šťava), a teda veľa ovocného cukru.

Uprednostňujte zelené smoothies, ktoré majú aj zeleninovú zložku. Ak obsahuje ovsené vločky, orechy, mandľové maslo alebo jogurt, nápoj vás ešte viac zasýti. Aj tu platí: Tí, ktorí sa miešajú, sú na bezpečnej strane.

Neponáhľajte sa

Jedzte čo najlepšie, keď ste vonku. Často sa ponáhľame na ďalšie stretnutie s jedlom v ruke, aj keď sme to mohli brať trochu pomalšie. Aj keď ste vonku a venujete sa: jedlu si doprajte desať minút. Sadnite si na lavičku na lúku v parku. Ak nie je iná možnosť, môžete jesť aj v pokoji v stoji: dôkladne žujte a neprehĺtajte.

Neráta sa iba to, čo jeme, ale aj to, ako to jeme. Pomalé stravovanie má množstvo výhod:

  • Jete vedome a viac si pochutnávate
  • Ste dlhšie plní
  • Radšej žujte
  • Vaše črevá majú menej práce a vyhnete sa tráviacim ťažkostiam
  • Vaše telo môže lepšie vstrebávať živiny
  • Stravovanie sa stáva zlomom v každodennom živote

Stačí si pripraviť rýchle občerstvenie sami

Pri vytváraní vlastného rýchleho občerstvenia si vyberáte prísady a určujete, čo sa v jedle nachádza. Vyhnete sa tiež nepríjemným prekvapeniam, pretože sami najlepšie viete, čo sa vám páči.

Príprava jedla

Staré dobré predvarenie sa stalo trendom pod názvom Meal Prep. Nepotrebujete žiadne špeciálne kuchárske zručnosti a kachle sa nemusia nevyhnutne používať. Recepty je možné pripraviť za chvíľu a sú ideálne na obed alebo jedlo na cestách. Vďaka týždenným programom na prípravu jedál od spoločnosti EAT SMARTER sa už nemusíte starať o obednú prestávku.

Klasika rýchleho občerstvenia ako hamburgery, hranolky a podobne, nájdete tu v inteligentných variáciách.

Praktické občerstvenie na cesty

Pokiaľ ide o občerstvenie, regály supermarketov ponúkajú veľa možností na výber. Tyčinky, nápoje a občerstvenie majú často vysoký obsah cukru. Zlá vec na tom: krvný cukor jo-jo. S občerstvením s vysokým obsahom cukru môžete rýchlo zvýšiť hladinu cukru v krvi. V prvom okamihu sa cítite bdelí a máte skutočný príval energie. Vysoká však často netrvá dlho: hladina cukru v krvi opäť klesne a vy potrebujete ďalší kop.

Zaistite, aby vaše občerstvenie obsahovalo bielkoviny, a teda menej cukru. Takto stúpa hladina cukru v krvi len pomaly a vy z toho môžete mať úžitok dlhšie. Najdôležitejšia je inteligentná kombinácia bielkovín, komplexných sacharidov, vitamínov a minerálov. Najlepšie občerstvenie je stále najjednoduchšie:

  • Ovocie, ako sú bobule, banány alebo hrušky, a hrsť orechov
  • Bylinkový tvaroh so surovou zeleninou, ako sú papriky alebo mrkva
  • Varené vajce a celozrnné závitky
  • Celozrnný sendvič s hlávkovým šalátom, avokádom, paradajkami a polevou podľa vášho výberu
  • Energetické gule

Vedomosti si odniesť

Keď uvažujeme o rýchlom občerstvení, vybaví sa nám mastná pizza a slané hranolky. Ale v podstate anglický výraz preložený znamená iba rýchle občerstvenie.

To je zase teraz k dispozícii aj v zdravých variantoch. Ak budete mať oči otvorené, nájdete misky s chrumkavou zeleninou, smoothie bohaté na živiny a farebné ázijské jedlá s množstvom zeleniny. Ďalším trendom, ktorý nás chráni pred kalorickým rýchlym občerstvením, je príprava jedla: staré dobré predvarenie.

Ako inteligentný variant môžete tiež ľahko pripraviť klasické jedlá z rýchleho občerstvenia, ako sú hamburgery a pizza.

Inteligentní partneri - TK a EAT SMARTER
Spolu s TK máme veľký záujem informovať vás o dôležitých témach týkajúcich sa zdravia a výživy. Viac o spolupráci a TK sa dozviete tu.