Zdravé stravovanie - a častejšie pôst - spektrum prírodných vied

Rozhovor: Jedzte zdravo - a častejšie častejšie

Profesor Flöel, skúmate, ako mozog zostáva fit v starobe. Akú rolu v tom hrá strava?

stravovanie

Existuje niekoľko výživných látok, ktoré sú dôležité pre udržanie kognitívnych schopností. Podľa štúdií mojej pracovnej skupiny môžu napríklad omega-3 mastné kyseliny zvyšovať mozgový výkon zdravých starších ľudí. Testované osoby, ktoré ich užívali napríklad vo forme kapsúl šesť mesiacov, mali lepšie pamäťové úlohy ako kontrolná skupina. Skenovanie mozgu tiež ukázalo, že štruktúra bielej mozgovej hmoty bola neporušenejšia. Jedná sa o dlhé nervové vlákna, ktoré spájajú rôzne časti mozgu.

Rybí olej teda chráni pred demenciou?

Existujú určité náznaky, ale súvislosť nie je taká jasná. Zmena stravovania nestačí, najmä ak už existujú kognitívne obmedzenia. V jednej z našich štúdií sme skúmali pacientov, ktorí sa už sťažovali na problémy s pamäťou - ktoré často predchádzajú demencii. To ukázalo, že pozitívny účinok zaznamenali iba tí účastníci, ktorí sa okrem príjmu omega-3 mastných kyselín zúčastnili aj programu športových aktivít a ktorí sa viac venovali mentálne náročným činnostiam v každodennom živote. Na konci štúdie mali väčší hipokampus a ich oblasti mozgu boli navzájom lepšie prepojené. Samotné omega-3 mastné kyseliny nemali tento účinok .