Zdravé stravovanie môže byť tiež zábava
8. novembra 2007 zahájil európsky komisár pre zdravie Markos Kyprianou „Európsky deň zdravého varenia a stravovania“, ktorého cieľom je podporiť zdravé stravovanie detí s cieľom bojovať proti rastúcemu podielu detskej obezity v Európe. Úradníci EÚ, kuchári a študenti zo 14 členských štátov sa zhromaždili na ukážkach zdravého varenia, chutných jedál a na seminároch, ktoré propagujú vyvážený životný štýl.
Komisár Kyprianou sa dnes ráno zúčastnil interaktívnych lekcií varenia v Európskej škole v Bruseli, kde 4 profesionálni kuchári vysvetlili 60 deťom výhody zdravej výživy. Európska komisárka pre poľnohospodárstvo Mariann Fischer-Boel navštívila spolu s elitným dánskym kuchárom aj školu v Kodani. V súčasnosti sa v EÚ odhaduje na 22 miliónov detí s nadváhou alebo obezitou. Hlavným cieľom je vzbudiť u detí záujem o potraviny, ktoré konzumujú, a oboznámiť ich so základnými zásadami správnej výživy. Európsky deň varenia a zdravého stravovania zorganizovala Európska komisia v spolupráci s Európskou asociáciou kuchárov (Euro-toques).
Komisár Kyprianou uviedol: „Je oveľa pravdepodobnejšie, že zdravé návyky uplatňované od útleho veku budú pokračovať až do dospelosti. Prostredníctvom tohto partnerstva s Euro-Toques si Komisia kladie za cieľ podporovať zábavnou a interaktívnou formou dôležitosť zdravého stravovania detí. Podpora detí, aby sa zdravo stravovali a cvičili, je najlepšou investíciou, ktorú môžeme do ich budúcnosti urobiť. “
Detská obezita je mimoriadne znepokojujúcim problémom, pretože počet detí s nadváhou alebo obezitou rastie v Európe ročne 400 000. Obézne deti nemajú v mladosti iba zdravotné problémy, ako je cukrovka a ochorenie pečene, ale je pravdepodobné, že budú mať zvýšené riziko srdcových chorôb, rakoviny, vysokého krvného tlaku, mŕtvice a depresie., ako starne.
Európsky deň varenia a zdravého stravovania je súčasťou širšej kampane Komisie zameranej na boj proti obezite podnecovaním občanov EÚ, aby sa rozhodli pre vyváženú stravu a viac pohybu. Mnoho životných štýlov má svoj pôvod v detstve. Je teda pravdepodobnejšie, že tie deti, ktoré sú poučené o dôležitosti zdravej výživy a o tom, ako sa pri nej správne rozhodnúť, budú viesť v dospelosti vyvážený životný štýl. Podujatia a workshopy v niekoľkých členských štátoch dnes zábavnou a pútavou formou oboznámia stovky detí s pojmom zdravé stravovanie. Šéfkuchári na európskych toquech budú s deťmi pripravovať výživné jedlá, čo ukazuje, že zdravé stravovanie môže byť zábava, zatiaľ čo úradníci Komisie budú s deťmi hovoriť o dôležitosti vyváženej stravy a fyzickej aktivity. Tlačové konferencie sa budú tiež konať v niektorých zúčastnených členských štátoch.