Zdravé stravovanie môže poškodiť zuby - liečebná prax
Strava má zásadný vplyv na zdravie zubov. Nielen jedlá s vysokým obsahom cukru, ale aj niektoré zdravé jedlá môžu poškodiť vaše zuby. (Obrázok: Parilov/stock.adobe.com)
Poškodenie zubov zdravým stravovaním
Väčšina ľudí sa v detstve učí, že existujú potraviny, ktoré môžu mať obrovský negatívny vplyv na zdravie zubov. Mali by sme tu spomenúť predovšetkým typické detské jedlá, ako sú sladkosti, čokoláda alebo sladené nealkoholické nápoje. Čo mnohí nevedia: niektoré zdravé potraviny môžu tiež poškodiť zuby.
Čistenie zubov je najefektívnejším spôsobom, ako predchádzať problémom so zubami, ale správna výživa je pre ústnu hygienu tiež mimoriadne dôležitá. Napríklad sa treba čo najviac vyhýbať potravinám bohatým na cukor. Problémom však môžu byť aj zdravé jedlá.
Kyseliny v ovocí a zelenine
Stále viac dospievajúcich a dospelých venuje väčšiu pozornosť svojej strave. Ale zdravá výživa s množstvom ovocia a zeleniny obsahuje prírodné kyseliny, ktoré napádajú a rozpúšťajú zub. Zubní lekári z Univerzity v Lipsku (UKL) na to poukazujú v správe.
"Tento typ poškodenia zubov sa nenazýva kazom, ale skôr eróziou." Aktuálne údaje ukazujú, že ich frekvencia rastie, “vysvetľuje profesor Rainer Haak, riaditeľ Polikliniky pre ochranu zubov a parodontológiu na UKL.
Podľa Haaka priniesla zmenená „zdravá“ strava v posledných rokoch veľa ďalšieho erozívneho potenciálu. Najmä vysoko inzerované športové a fitnes nápoje, ale aj doplnky výživy, môžu napadnúť zubnú sklovinu buď priamo, alebo zmenou prostredia ústnej dutiny.
Mlieko a jogurt môžu chrániť
Ako vysvetľuje prof. Marcella Esteves Oliveira, vedúca lekárka v Poliklinike pre ochranu zubov a parodontológiu, súčasné výskumné projekty ukazujú, „že častá konzumácia žuvacích tabliet vitamínu C, ovocných štiav alebo kyslých sladkostí vedie v mnohých prípadoch k vyššej strate takzvanej tvrdej zubnej látky.“
Podľa nich sýtené nápoje tiež výrazne zvyšujú riziko erózie zubov, ak sa konzumujú viac ako trikrát denne.
„Oproti tomu častejšia konzumácia mlieka a jogurtov má ochrannejší účinok, pretože majú vysoký obsah vápnika,“ hovorí profesor Esteves Oliveira.
Zabráňte „kriedovým zubom“
Špecialisti UKL's University Dentistry sa zamerali na ďalšie otázky týkajúce sa účinkov stravy na zdravie ústnej dutiny. Jedným z nich je: je dojčenie dobré alebo zlé pre vaše zuby? V odbornej literatúre sú o tom protichodné tvrdenia.
„Údaje zo štúdie Life Child naznačujú, že deti, ktoré sú výhradne dojčené v prvých šiestich mesiacoch života, majú nižšie riziko zubného kazu v porovnaní s tými, ktoré neboli dojčené vôbec alebo veľmi dlho,“ vysvetľuje profesor Christian Hirsch, riaditeľ poliklinika pre pediatrické zubné lekárstvo a primárnu profylaxiu UKL.
„Najmä v prvých mesiacoch života materské mlieko prispieva k zabezpečeniu zdravej rovnováhy baktérií v ústnej dutine dieťaťa,“ tvrdí odborníčka.
Vyvážená strava s dostatkom vápniku a vitamínov navyše zaručuje, zvlášť u detí predškolského veku, že mineralizácia trvalých zubov beží hladko a nedochádza k zabráneniu tzv. Kriedových zubov, vysvetľuje profesor Hirsch.
Dostatočná hydratácia
A výživa tiež hrá dôležitú úlohu v zdraví ústnej dutiny v starobe. Podľa odborníkov to začína dostatočným prísunom tekutín, aby sa dalo vyprodukovať dostatok slín. Sucho v ústach je nielen veľmi nepríjemné, ale aj rýchlejšie mu trhá zuby.
Ďalej vhodné a funkčné zubné náhrady alebo nové umelé zuby (implantáty) pomáhajú zdravo a zdravo jesť zdravé jedlo, ktoré je povinné žuvať. Nielenže lepšie chutí, ale aj ľahšie pre črevá. (reklama)