Zdravé stravovanie na jar

Zmena ročného obdobia, prechod zo zimy na jar, je optimálnym časom na zmenu životného štýlu, vzdanie sa vysokokalorickej stravy bohatej na tuky a bielkoviny a sedavý životný štýl a dodržiavanie zdravej výživy a pravidelného cvičebného programu.

zdravé

Je vhodné sa nevzdávať žiadneho z jedál, mať určitý harmonogram, s tromi hlavnými jedlami a malým občerstvením každé 2-3 hodiny.
Denná potreba kalórií sa líši od človeka k človeku, v závislosti od veku, pohlavia a profesionálnej a fyzickej aktivity (niektoré profesie a športovci vyžadujú zvýšený kalorický príjem). Medzi príjmom energie a spotrebou tela musí byť rovnováha, tj príjem kalórií by mal byť približne rovnaký ako „popáleniny“.

V posledných rokoch sa osobitný význam pripisuje omega-3 a omega-6 esenciálnym mastným kyselinám, tukom, ktoré ľudské telo nedokáže syntetizovať, jediným zdrojom, pomocou ktorého si ich môžeme zaobstarať, je jedlo. Zdroje bohaté na omega-3 a omega-6 kyseliny sú: mandle, vlašské orechy, olej (olivový, ľanový, repkový) a ryby (losos, makrela, sleď, sardinky). Tieto mastné kyseliny sa podieľajú na regulácii hladiny tukov v krvi a tiež majú kardiovaskulárnu ochrannú úlohu.

Zdravá výživa znamená aj dostatočný prísun minerálov a vitamínov, jar je ideálne obdobie, v ktorom môžeme naplno využívať rôzne druhy ovocia a zeleniny. Okrem vitamínov a minerálov obsahujú aj dôležité množstvo vlákniny, ktorá má zásadný význam pre správne fungovanie tráviaceho traktu. Paradajky, uhorky, šalát, reďkovky, cibuľa, zelený cesnak, špenát, žihľava, špargľa, ale aj jahody, čerešne, maliny, ríbezle sú len niektoré z jedál, ktoré by v našej jarnej strave nemali chýbať. Čím sú farebnejšie a rozmanitejšie, tým lepšie. Je lepšie jesť čo najviac surové, nepripravené.

Pre optimálne zdravie potrebuje telo hydratáciu, preto by ste mali denne skonzumovať najmenej dva litre tekutín (voda, čaje, polievky), vyhýbať sa sýteným nápojom, sladeným tekutinám, ako aj nadmernému alkoholu a káve.
Odporúča sa tiež obmedziť príjem soli vyhýbaním sa párkom, rýchlemu jedlu a konzervám.
Prestať fajčiť a pravidelne cvičiť sú pre zdravé telo nevyhnutné.

Je potrebné spomenúť, že strava musí byť individualizovaná, prispôsobená každému telu, existujú rôzne choroby (pečeňové, tráviace, kardiovaskulárne, obličkové, cukrovka), pri ktorých platia obmedzenia a konkrétne výživové odporúčania.