Zdravé stravovanie nemusí byť komplikované - päť jednoduchých pokynov
„Ge
Stratíme sa v džungli detailov a pýtame sa sami seba: „Koľko percent z mojich prijatých kalórií by malo pozostávať z komplexných sacharidov?“ Alebo „Sú (ne) nasýtené mastné kyseliny dobré alebo zlé?“.
Dostávame sa tak znepokojení protirečiacimi si správami médií o najnovších poznatkoch o určitých potravinách, skupinách živín alebo stravovacích návykoch, ktorých sa vo frustrácii úplne vzdávame.
Alebo sa staneme nutkavými v našom úsilí o udržanie zdravých stravovacích návykov a pri tomto procese môžeme dokonca stratiť radosť z jedenia.
Stane sa to jednoduchšie, ak si malými krokmi zlepšíte svoje vlastné stravovacie návyky a budete postupovať podľa niekoľkých pokynov. Vedieť o mnohých detailoch a ich implementácii je potom len z polovice také dôležité. Často to prichádza s časom, keď na to máte silu, motiváciu a energiu.
Na začiatok odporúčam týchto päť pokynov:
Farebné je zdravé
To znamená ako skutočné farby jedla (bez umelého farbenia!), Tak aj výber jedla. Ide o stravovanie čo najpestrejšie a najpestrejšie, pretože sa tak výrazne znižuje riziko nedostatku živín. To neznamená, že odteraz budete musieť variť komplikovane s čo najväčším počtom prísad, ale že do jedálnička vnesiete čo najviac rozmanitosti počas celého dňa, týždňov, mesiacov a ročných období. Ak sa uistíte, že konzumujete prírodné potraviny v čo najväčšom počte rôznych farieb, automaticky získate celú škálu super zdravých druhotných rastlinných látok.
Čo najprirodzenejšie
Či už je vašou tajnou testovacou otázkou v zadnej časti mysle „Bola by to moja prababička rozpoznaná ako jedlo?“, „Žilo to niekedy?“ Alebo „Sú na zozname prísad nejaké veci, ktoré nepoznám a neviem ich ani vysloviť?“ - váš cieľ malo by to byť jesť čoraz viac prírodných potravín, ktoré boli spracované čo najmenej. Priemyselne spracované potraviny zvyčajne obsahujú menej kvalitných výživných látok, ale viac (podradných) tukov, solí a cukru a často množstvo pochybných alebo zdraviu škodlivých prísad.
Jedzte oveľa viac zeleniny
Áno, správne, mali by sme jesť aj viac ovocia, ale keďže zelenina je ešte dôležitejšia a konzumácia ovocia je pre nás všeobecne ľahšia, zámerne som tu kládol dôraz na zeleninu. Koľko? Existuje odporúčanie 13 polovičných pohárov denne v priebehu 5 porcií veľkosti ruky (pozri kampaň Nemeckej spoločnosti pre výživu), až po odporúčanie, že polovica (!) Každého jedla by mala pozostávať zo zeleniny. Nemyslím si, že väčšina z nás sa blíži k niektorému z týchto cieľov. Nie je však dôležité, ako ďaleko ste od cieľa, ale aby ste sa malými krokmi neustále pohybovali správnym smerom!
Snažte sa jesť „dobre“ 80 - 90% času
Každý, kto sa snaží jesť vždy zdravo, musí zlyhať. To vedie k frustrácii a svedomiu, ktoré vás viní, oberá vás o energiu a v najhoršom prípade vás úplne vzdá. Radšej nezabudnite, že každý malý krok správnym smerom sa ráta a oslávte svoje úspechy!
Jedzte s potešením
- všetko, čo jete! Tiež rýchle občerstvenie a hrubý kúsok koláča (ak ho zjete)! Každé jedlo je zdravšie už len preto, že ho konzumujete pomaly, s potešením a s čo najväčším počtom zmyslov! Nie je to skvelé? Ak jete uvoľnene a s časom, dobre prežúvate a vedome vnímate všetky aspekty stravovania svojimi zmyslami, procesy trávenia a využitia živín vo vašom tele budú vyzerať celkom inak, ako keby ste niečo hltavo prehltli nedbalo.!
V ktorej oblasti by mohla vaša strava prispieť k zdraviu?
Čo keby ste si najskôr vybrali jedno z týchto pokynov a začali vo svojom každodennom živote robiť malé konkrétne kroky v tomto smere?
Ak sa vám páči to, čo čítate, tak Zdieľaj to s ostatnými!