Zdravé stravovanie sa nestáva iba sebestačným vo výnimočných časoch

Alkalické jedlá

Enzýmy

Enzýmy sú „sviečkami“ metabolizmu a pre organizmus majú zásadný význam. Dôležité základné vedomosti.

nestáva

Fermentácia kyselinou mliečnou

Fermentácia (fermentácia kyselinou mliečnou), výroba kyslej kapusty

kyslá kapusta

Zaujímavý a komplexný článok o kyslej kapuste. Z Kopp-Verlag.

Divoké byliny

Výživné jedlo z lesa, kompilácia.

Sušenie, sušenie na vzduchu

Sušenie (sušenie na vzduchu) je šetrný spôsob konzervovania ovocia, zeleniny, rýb atď. Tu je krátky úvod do sušenia pomocou sebestačnej metódy solárneho dehydratátora. Pokyny pre solárne dehydratátory v časti „Zariadenia sú sebestačné“!

Soľ - biele zlato

Prírodná soľ, životne dôležitý minerál.

Klíčky

Semená klíčenia a sadenice sú vynikajúcim doplnkom zdravých potravín, vhodné aj na núdzové uskladnenie.

Jačmenná polievka

Výživná polievka z jačmeňa

Informácie o sadeniciach a klíčkoch

Čo sú to klíčky? Informácie o dobách namáčania a klíčenia.

Naklíčiť chlieb

Všetky informácie o najzdravšom chlebe s pokynmi na jeho výrobu.

Kúzlo chleba: Ako chutné, bez múky a lepku, plnené, vegánske chleby na celé jedlo, klíčky, ovocné chleby, korenené chleby atď. Sa dajú bez námahy vyrobiť bez droždia a kvásku.

Výroba zelnej kapusty (napr. Žeruchy)

Výroba sadeníc vhodných pre bylinné byliny. Ilustrované pokyny na príklade žeruchy.

Stevia

Stévia je rastlina s 30-násobkom zdravej sladkosti, ktorá rastie v našej záhrade alebo na balkóne.

Xucker

Xucker namiesto zucker. Xylitol, sladká zdravá alternatíva vyrobená z brezového dreva. Opis.