Zdravé stravovanie sa začína nákupom
Všestranná zdravá a vyvážená strava nie je len produktom a ich prípravou. Začína sa to už v supermarkete. Predsavzatia sú veľké, ale takisto aj výber a ponuky pri nakupovaní. Vďaka niekoľkým trikom a jednoduchým pravidlám môžete mať prehľad o tom, čo v budúcnosti navštívite supermarket.
Všetko len sila zvyku?
Pravdepodobne to poznáte: Iba doma si všimnete, že ste si kúpili príliš veľa a nakoniec nie úplne nevyhnutných vecí. Ako často siahate po položkách na poličke bez toho, aby ste o tom premýšľali. Je to farebný obal, aktuálna ponuka alebo len otázka zvyku? Výber jednotlivých článkov sa zvyčajne deje podvedome a reflexívne. Niekoľko rád vám pomôže pri vedomom rozhodovaní pri nakupovaní v supermarkete.
Pred nákupom si premyslite, čo chcete pripraviť a aké suroviny na to potrebujete. Pripravte si vopred zoznam potravín, ktoré budete potrebovať na niekoľko dní, a pokiaľ je to možné, jedlo. A nechoďte do supermarketu s hladným žalúdkom, pretože to vedie k spontánnym a väčšinou zbytočným nákupom.
Zložky zdravej výživy
Okrem ovocia a zeleniny, sacharidov, mliečnych výrobkov, mäsa a rýb zahŕňa zdravá a vyvážená strava aj tuky, oleje a nápoje. Iba v správnej kombinácii tvoria optimálnu stravu. Patrí sem aj príjem tekutín jeden až tri litre denne. Pri výbere nápojov uprednostňujte vodu, džúsy a čaj a vyhýbajte sa sladeným nápojom. Akokoľvek ľahko a rýchlo sa pripravujú, mali by ste sa vyhnúť hotovým jedlám, kedykoľvek je to možné. Hotové jedlá zvyčajne obsahujú veľa kalórií a ďalších chemikálií, ktoré telo nepotrebuje. Ale akonáhle sú chute veľké, dá sa urobiť výnimka.
Jablko denne.
Ovocie a zelenina sú zdravé a obsahujú veľa vitamínov, minerálov a vlákniny. Sú chutné, majú rôznu chuť a zvyčajne obsahujú málo sacharidov a takmer žiaden tuk. Doprajte si ovocie a zeleninu bezstarostne a niekoľkokrát denne, tiež ako perfektné občerstvenie medzi jedlami. Nechajte sa inšpirovať výberom rôznych druhov ovocia a zeleniny v supermarkete a vyskúšajte každú chvíľu niečo nové. Mnoho druhov zeleniny sa dá pri varení veľmi dobre kombinovať.
Ale nekupujte príliš veľa, pretože doba použiteľnosti je obmedzená. Energia pre telo Mäso, ryby a sacharidy sú zdrojmi energie pre naše telo. Aj tu je však rozhodujúca správna voľba. Obilie a celozrnné výrobky sú zdravšie, ľahšie stráviteľné a obsahujú menej cukru. Platí to najmä pre chlieb, rožky alebo cestoviny a ryžu. Bielkoviny a vysoko kvalitné mastné kyseliny, ktoré sú dôležité pre telo, poskytuje mäso a ryby.
Vyberte si čerstvé a skôr nízkotučné výrobky - to je viditeľné na chuti a stráviteľnosti. Pokiaľ ide o mliečne výrobky, odporúčame zvoliť výrobky s čo najmenším obsahom tuku alebo v malých dávkach. Tuky a oleje sú pre telo rovnako dôležité. Rozdiely sú veľké: namiesto masla uprednostnite olivový olej a margarín. Chlieb s džemom chutí minimálne rovnako dobre s tvarohom ako s maslom.
Sladké pokušenie
Sladkosti, občerstvenie a čokoláda sú niekedy nevyhnutnosťou a potešia vás, ak si ich doprajete s mierou. Pokušenie v supermarkete je tu obzvlášť veľké. Pretože to, čo kúpite raz, sa rýchlo zje. Vyberte si produkt, ktorý sa vám páči, a nekúpte si viac, ako je skutočne potrebné. Pri ďalšom nakupovaní si nájdite viac času a jednotlivé položky vyberajte opatrne. Môžete teda nielen porovnávať ceny, ale niekedy môžete nájsť aj nové produkty alebo dôležité informácie o zložkách a nutričných informáciách na obaloch. Pretože zdravá výživa začína výberom a nákupom potravy.