Zdravé stravovanie so zeleninou - chuťový tréning pre kojencov

Tréning chuti: Zabudnite na sladkých, malých fajnšmekrov si pochutnajte na zelenine

Keby si deti mohli zvoliť príchuť, každý by hlasoval za niečo sladké. Plodová voda a materské mlieko chutia sladko. Ak si myslíte, že ovocie ako banány alebo jablká by bolo ideálne pre prvé lyžice, mali by ste si to ešte rozmyslieť. Pripravovanie prvých pár jedál predovšetkým zo zeleniny má veľa výhod. Prečítajte si tu, ktorá zelenina je pre kojencov najlepšia a ako môže byť školenie o chuti detí úplne úspešné.

zeleninou

Dobré dôvody pre zeleninu

Prvá kaša dieťaťa je veľmi špeciálna pre vaše dieťa a tiež pre vás. Odteraz sa vaše dieťa naučí jesť ako veľké jedlo - a zistí, že okrem mlieka existujú aj iné zaujímavé jedlá. Je samozrejmé, že tieto potraviny by mali byť bohaté na živiny a ľahko stráviteľné. Odborníci na výživu odporúčajú chuťové tréningy so zeleninou, pretože

  • obsahujú veľa dôležitých vitamínov plus vlákninu
  • sú menej sladké ako ovocie, a preto môžu zabrániť dlhodobému snackovaniu a obezite
  • zriedka spôsobujú alergie
  • Deti, ktoré najskôr dostanú zeleninu ako doplnkové jedlo, neskôr často prijímajú širokú škálu zeleniny a ovocia

Začnite s individuálnou zeleninou. Sú hlavnou zložkou prvého jedla z lyžice a je možné ich po niekoľkých dňoch alebo týždňoch doplniť mäsom alebo obilím. Náš 5-krokový plán zavedenia doplnkových potravín vám tiež poskytne praktický prehľad o rôznych druhoch zeleniny pre doplnkové potraviny.

Detská zeleninová kuchyňa je taká všestranná

Či už sa jej hovorí mrkva, mrkva alebo žltá repa: klasika medzi „detskou zeleninou“ má veľa plusov. Mrkva obsahuje veľa vitamínu A - dobrý pre oči! Málokedy je na ňu alergické. Aj v bio kvalite sú lacné a veľmi ľahko sa dajú pripraviť v pare a pyré. Najviac zo všetkého najviac deťom chutí sladká mrkva. Sú však tiež mierne zápchové a niektoré deti ich jednoducho nemajú rady. Čo robiť, ak váš drobec netoleruje mrkvu alebo ju nevypľúva do vysokého oblúka, takže máte len oblečenie posiate oranžovo-červenou farbou?

Našťastie existuje veľa alternatív.

Nasledujúca zelenina je tiež určená na:

Stravovanie pre začiatočníkov od 4 mesiacov:

  • tekvica
  • paštrnák
  • sladký zemiak
  • cuketa
  • a samozrejme zemiaky.

Od približne 7 mesiacov:

  • karfiol
  • brokolica
  • Kaleráb
  • Hrach

V 9 mesiacoch

  • Švajčiarsky mangold
  • Mladé listy špenátu
  • Cvikla

Nekŕmte kašu zeleninou bohatou na dusičnany, ako je švajčiarsky mangold alebo červenou repou, ale zmiešajte ju s inou zeleninou. Používajte na to namiesto konvenčnej zeleniny bio. Vitamín C, napríklad s trochou pomarančového džúsu v kaši, zabraňuje premene dusičnanov na nezdravé dusitany.

Po 1. roku života

  • Strukovina šošovica
  • Obličky
  • Cícer
  • baklažán
  • artičok

Obľúbený u mnohých malých detí a tiež ľahko stráviteľný.