Zdravé stravovanie znižuje mýty o riziku mŕtvice; Pravda - pozri

Austrálsky expert analyzoval publikácie o vitamínoch, doplnkoch výživy a výžive a ich vplyve na riziko mozgovej príhody. Jednotlivé vitamíny a minerály neznižovali riziko mozgovej príhody.

znižuje

12 faktov o vitamínoch a zdravom stravovaní

  1. Zdá sa, že beta-karotén, prekurzorová forma vitamínu A, v skutočnosti zvyšuje riziko úmrtia spojeného s kardiovaskulárnym ochorením.
  2. Vitamíny C a E nezabránili mozgovej mŕtvici.
  3. Vápnik tiež neznížil riziko, ale zvýšil riziko srdcového infarktu o 31 percent.
  4. Iba príjem kyseliny listovej a vitamínu D mohol v prípade nedostatku zabrániť výskytu porúch obehu v mozgu. Už dlho je známe, že nedostatok týchto vitamínov zvyšuje riziko mozgovej príhody.
  5. Vyšetrovanie neodhalilo žiadne nové poznatky o „obvyklých podozrivých“: čokoláda alebo kakao, ktoré obsahuje, môže znížiť riziko mozgovej príhody kvôli svojim antihypertenzívnym a protizápalovým účinkom.
  6. Ochranne pôsobia aj ryby a ovocie.
  7. Zdá sa, že omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny z rýb a morských plodov znižujú pravdepodobnosť vzniku srdcových chorôb alebo úmrtia.
  8. Celozrnné výrobky chránia srdce.
  9. Zvýšená konzumácia mäsa zvyšuje riziko mŕtvice.
  10. Nápoje obsahujúce cukor zvyšujú riziko obezity a cukrovky, a tým aj srdcových chorôb.
  11. Diéty s vysokým obsahom tukov a sacharidov tiež zvyšujú riziko mŕtvice a iných porúch obehu.
  12. Zdá sa však, že príjem bielkovín nemá žiadny vplyv.

Celkovo však štúdie o riziku mozgovej príhody a diétach vo všeobecnosti priniesli najjasnejšie výsledky: je jasne dokázané, že nezdravá „západná“ strava zvyšuje riziko mozgových príhod. Na druhej strane sa zdá, že dve „zdravé“ diéty významne znižujú riziko porúch obehu v mozgu a srdci: na jednej strane stredomorská kuchyňa, ktorá sa spolieha na zeleninu, cesnak, ryby, olivový olej a stredomorské bylinky, a na druhej strane takzvaná DASH strava, ktorá bola pôvodne určená pre Bolo vyvinuté zníženie krvného tlaku, ktoré je zamerané na stravu s nízkym obsahom solí a nízkym obsahom tukov, ovocia a vlákniny.

Je zrejmé, že podľa vedca hrá výživa vo všeobecnosti pri prevencii mozgovej príhody oveľa väčšiu úlohu ako jednotlivé doplnky výživy alebo vitamíny. Museli by sa vykonať ďalšie štúdie, aby sa získali skutočne podložené údaje o tom, ktorá forma stravovania je pri prevencii mozgovej príhody najužitočnejšia. (aponet)