Zdravé stravovanie znižuje riziko demencie; Mesto zdravia Berlín

znižuje

Zdravé stravovanie môže chrániť mozog

Čoraz viac ľudí trpí demenciou a Alzheimerovou chorobou a vedci tvrdo pracujú na hľadaní účinnej ochrany pred psychickou degradáciou. Štúdium sa okrem fyzickej a duševnej činnosti zameriava aj na výživu. Teraz kanadskí vedci okolo Andrewa Smytha z McMaster University v Hamiltone prehodnotili dve veľké štúdie, ktorých sa zúčastnilo 27 860 ľudí zo 40 krajín. Všetci účastníci štúdie trpeli kardiovaskulárnymi chorobami alebo mali zvýšené riziko cukrovky.

Na začiatku vyšetrovania a po piatich rokoch sa duševná výkonnosť subjektov merala pomocou testu mini-mentálneho stavu (MMST), čo je štandardný test na diagnostiku demencie a Alzheimerovej choroby. Pomocou pevných komplexov úloh sa kontrolovali centrálne kognitívne funkcie, ako napríklad časová a priestorová orientácia, pamäť, pozornosť a porozumenie jazyka. Asi u každého šiesteho účastníka štúdie sa počas sledovaného obdobia prejavilo zhoršenie kognitívnych schopností. Smyth a kolegovia potom porovnali tieto informácie s výsledkami prieskumu o stravovacích návykoch účastníkov štúdie.

Ovocie, zelenina a orechy zlepšujú kognitívne schopnosti

Výsledok: Účastníci štúdie, ktorí jedli najzdravšie, mali o 24 percent nižšie riziko vzniku demencie ako tí, ktorí jedli obzvlášť nezdravo. Diéta s množstvom ovocia, zeleniny a orechov, ako aj s malým množstvom mäsa a s množstvom rýb sa považovala za „zdravú“. Profesorka Agnes Flöel, vedúca pracovnej skupiny pre kognitívnu neurológiu na Neurologickej klinike na Charité v Berlíne, sa k štúdii vyjadrila: „Výsledky naznačujú, že zdravé stravovacie návyky nielen zvyšujú kardiovaskulárne riziko, ale aj riziko kognitívnych porúch, najmä pokiaľ ide o funkcie pozornosti a kontroly, ale aj poruchy pamäti. ““

Štúdia však nedokázala presne odpovedať, ktoré živiny sú zodpovedné za udržanie duševného zdravia. V súčasnosti prebieha niekoľko ďalších vyšetrovaní. Predpokladá sa, že omega-3 mastné kyseliny, vitamíny skupiny B a ďalšie látky, ako je resveratrol obsiahnutý v hrozne alebo polyamíny, ktoré sú dôležité pre samočistiace procesy v bunkách a ktoré sa nachádzajú v semenákoch pšenice a sóji, majú pozitívny vplyv na riziko demencie.

Zníženie kalórií môže tiež znížiť riziko demencie

Vyšetrovanie tiež nedokázalo objasniť, či znížený príjem kalórií môže znížiť aj riziko demencie. Profesor Flöel už pred niekoľkými rokmi vo fakultnej nemocnici v Münsteri preukázal pozitívne účinky obmedzenia kalórií. Dokázala preukázať, že staršie testované osoby preukázali po trojmesačnom znížení príjmu kalórií 20-percentné zlepšenie učebných schopností. Predpokladá sa, že znížený príjem kalórií zlepšuje metabolizmus glukózy, a tým má pozitívny vplyv na metabolické cesty závislé od inzulínu v mozgu.