Zdravé vanilkové ostružinové košíčky; BakingLifeStories

vanilkové

Našli ste už svoj dokonalý recept na muffiny? Dúfam, že áno, pretože pre mňa to trvalo dlho a stálo to veľa nervov. Často boli príliš suché alebo príliš lepkavé. Niekedy jednoducho neprišli pekne.

Zdravší variant s muffinami

Musím povedať, že som mal na niečo nárok zdravší dokonalý recept na muffiny nájsť a potom je to samozrejme ešte zložitejšie. Dobré recepty na muffiny s množstvom masla, cukru a spol. Sú desetník tucet. Len čo však nepracujete s plnotučným maslom a cukrom, chceme, aby to bolo ťažké.

Ale konečne mám svoje osobný obľúbený recept nájdené. S margarínom na báze cmaru, ľahkým krémom fraiche a xucker. Dnes v príchuti vanilka, recept na už však mám Čokoládové alebo orechové muffiny testované. Tiež úspešné.

ostružinové
ostružinové

Ovocná poleva bez veľkého množstva cukru

K dispozícii je tiež Poleva z ostružinového krémového syra. Na to rád používam ovocný prášok od Froogies (žiadna reklama - len milé odporúčanie). Prášok neobsahuje žiadne prísady, iba 100% ovocia. Samozrejme, že je zodpovedajúcim spôsobom sladký vďaka obsahu fruktózy, ktorú obsahuje.

Spolu so svetlým krémovým syrom a 1 - 2 lyžicami preosiateho práškového cukru mi táto sladkosť stačí. Ak máte radi obzvlášť sladké, samozrejme by som odporučil pridať do polevy trochu viac práškového cukru.

ostružinové

Je len dôležité, aby ste pred ďalším spracovaním polevu ochladili. Takto sa stane trochu pevnejším a nebudete utekať zo svojich košíčkov. Ale to je samozrejme v recepte všetko:

Vanilkové a ostružinové košíčky

Zloženie:

  • 150 gramov Lätta Extrafit, izbová teplota
  • 2 vajcia
  • 250 gramov špaldovej múky
  • 2 lyžice prášku do pečiva
  • 200 gramov creme fraiche light
  • 100 gramov xuckeru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1 štipka vanilkového prášku Bourbon

  • 200 gramov ľahkého krémového syra
  • 2 lyžice ovocného prášku Froogies z ostružiny
  • 50 gramov práškového cukru