Zdravé; Vyrobte si farebné lízanky sami bez cukru
Posledná aktualizácia 7. októbra 2020
(Tento článok obsahuje affiliate odkazy - reklamu, ako názvy značiek a vzorky PR)
Stále hľadám zdravé sladkosti a zvyčajne to končí tým, že stojím v kuchyni a robím niečo svoje - ako aj tentoraz.
Moja trojročná dcéra videla v kníhkupectve dieťa s jedným Lízanka v ruke. Jej zvedavosť bola okamžite vzrušená. Ako obvykle, až o pár dní na to z ničoho nič z ničoho nič prišla otázka, či si má niečo také lízať.
Moja dcéra má rada roztomilé ako každé dieťa, ale keďže sme doma bez cukru krmivo, zatiaľ pozná iba niekoľko „komerčných sladkostí“. Ponúkam jej veľa sladkých alternatív, takže až doteraz nebol žiadny zvláštny záujem ani silná túžba po obyčajných sladkostiach.
Zdravé lízanky sú - ach čudo - na trhu ťažko zohnateľné, a preto som navrhol, aby ste si ako ďalšiu možnosť vyrobili svoje vlastné lízanky a zahrnul ich do výberu tvaru, farby a vkusu.
Pre lízanky to jednoducho potrebujete rovnaké prísady ako pre moje vlastné sladkosti - ale aby som lízanky farebne zafarbila, mám novú a dalo by sa takmer povedať magická prísada podávané: svietiace modré riasy spirulina.
Tri ingrediencie pre trochu šťastia lízanky
Zubná starostlivosť alebo proti kazu Xylitol, známy tiež ako brezový cukor alebo xylitol, používam ho ako zdravšie sladidlo.
Xylitol sa chová takmer ako bežný stolový cukor. Rovnako roztomilé, môžete ho mať bez problémov roztopiť sa, však okolo O 40% menej kalórií ako biely cukor.
Dôležité s nákup je na dobrom kvalita Malo by sa zabezpečiť, aby pochádzalo z brezového a bukového dreva pochádzajúce z udržateľného pestovania a aby sa lacno získalo z geneticky modifikovanej kukurice. Kupujem ho v dobrej kvalite od nasledujúcich poskytovateľov:
Posledná aktualizácia 27. 11. 2020/Partnerské odkazy/Obrázky z rozhrania Amazon Product Advertising API
Ako sa lízanky stávajú ovocnými a farebnými
Kedy prírodná aróma Ja používam na domáce lízanky jemne mletý ovocný prášok v kvalite surových potravín. V článku o domácich sladkostiach vám podrobnejšie poviem o prírodnom ovocnom prášku a mojich osobných odporúčaniach k produktom. Podľa mňa sú obzvlášť vhodné bobule Ovocný prášok, pretože ho môžete dávkovať nízko a stále získate intenzívnu arómu.
Do Farbenie samotný biely xylitol je dosť Berry ovocný prášok pre výrazné červené tóny.
Ovocný prášok z Spoločnosť LOOV sú o niečo drahšie, ale mleté veľmi jemne a majú veľmi intenzívnu chuť. Skvelá kvalita, moja obľúbený!
Posledná aktualizácia 27. 11. 2020/Partnerské odkazy/Obrázky z rozhrania Amazon Product Advertising API
Tento z myfruits® sú bohužiaľ trochu hrubšie, preto by som odporúčal prášok pred použitím preosiať raz.
Posledná aktualizácia 27. 11. 2020/Partnerské odkazy/Obrázky z rozhrania Amazon Product Advertising API
Pre viac farieb som nechcel použiť umelé Potravinárske farbivo ustúpiť a prírodné potravinové farby alebo farebný prášok často nie sú úplne bez chuti (napríklad žltá kurkuma alebo zelený špenátový prášok).
Takže som náhodou hore modrá spirulina narazili na to, čo by malo mať intenzívne sfarbovacie vlastnosti a tiež byť bez chuti.
Farbenie riasami - moje skúsenosti s modrou spirulinou
Klasický Spirulina microalgae je kvôli ich vysokému podielu Chlorofyl nazelenalý a má typickú vôňu a chuť po riasach. Modrá spirulina obsahuje jedinečné farbivo Fykocyanín, vďaka čomu je riasa žiarivo modrá a podobne ako chlorofyl silná antioxidant je (chráni naše bunky pred voľnými radikálmi).
Obsahuje tiež spirulinu Vitamíny skupiny B., rovnako ako vysoký podiel Provitamín A (t.j. betakarotén) a tiež Vitamín E.. Takže lízanky začnú tikať preč zdravšie. Pretože ide o sladkovodné riasy, a nie morské riasy, obsahuje Spirulina iba malé množstvo jódu a v súčasnosti sa komerčne pestuje v takzvaných akvakultúrach.
Na rozdiel od zelenej verzie je táto súčasťou modrý farebný pigment o „Spirulina modrá “ bez chuti. Je to skvelé pre Farbenie jedál bez rybacej dochuti, čo môžem na sto percent potvrdiť. Modrá môže stratiť svoju žiaru iba pri zahriatí na 70 ° C.
Na testovanie mám modrý prášok spirulina používaný v drogérii KoRo a bol okamžite fascinovaný. Púder sa tak leskne intenzívna modrá, Na prvý pohľad by som nemal podozrenie na prírodnú zložku.
Modrá riasa nie je práve lacná, ale je malé množstvo dosť na zmenu farby.
Teraz ich všetky zafarbím Smoothies pre moju dcéru (na 200 ml tekutiny potrebujete maximálne 1/4 čajovej lyžičky prášku). A modré smoothie chutí oveľa lepšie ako bežné smoothie - platí to aj pre modrú domácu vanilkovú zmrzlinu! S 50 g plechovky Vystačíte si teda dlho a ultrajemný prášok sa spracováva veľmi ľahko.
Farebný hrot: Ak zmiešate červenú a modrú, získate fialové lízanky. Ak je podiel modrej farby vyšší, lízanky budú Fialová. Moja dcéra tiež miluje iba modré lízanky, takže bez ovocnej príchute. Ale tu stačí jeden veľmi nízke dávkovanie prášku spiruliny, inak bude vaše dieťa po nasatí vyzerať ako príšera Sulley z filmu Monster AG.
Ak chcete vyskúšať modrú spirulinu, môžete si tu kúpiť malú Zľavový kód výhoda pre obchod KoRo: