ZDRAVIE CEZ VÝŽIVU ANGUS BEEF - Karpaten Premium Angus
ZDRAVIE CEZ VÝŽIVU:
ANGUS HOVÄDZIE
Všetci poznáme vynikajúcu chuť hovädzích steakov Angus, plnú chutí a jemnosti, ale len málokto pozná výživové vlastnosti správne konzumovaného hovädzieho mäsa. Tu je niekoľko odpovedí na najčastejšie otázky týkajúce sa výhod konzumácie hovädzieho mäsa a jeho vplyvu na zdravie.
Porcia asi 100 gramov hovädzieho mäsa - veľká asi ako telefón - poskytuje viac ako 10 základných živín vrátane bielkovín, železa, zinku a vitamínov B12 a B6. Porcia hovädzieho mäsa obsahuje asi polovicu dennej hodnoty bielkovín, priemerne asi 170 kalórií (a iba 150 kalórií na porciu chudého hovädzieho mäsa).
Hovädzie mäso Angus a zoštíhľovacie pásy
Hovädzie mäso je mimoriadnym zdrojom bielkovín, ale aj zdrojom základných živín, takže si môžete každý deň vychutnať akékoľvek jedlo! Sprievodca stravou odporúča, aby dospelí konzumovali bielkovinové jedlá vrátane hovädzieho mäsa 5,5 g/deň. Pri chudej strave sa odporúča nízkotučné mäso, konkrétne hovädzia dužina, z ktorej sa získavajú chutné pečené steaky.
Zdravá časť hovädzieho mäsa Angus
Vysoko kvalitný proteín, ako je ten, ktorý sa nachádza v hovädzom mäse, hrá veľmi dôležitú úlohu pri udržiavaní svalov, riadení telesnej hmotnosti a prevencii chronických chorôb.
Výskum tiež ukazuje, že železo, zinok a vitamín B, vitamíny nachádzajúce sa v hovädzom mäse, hrajú kľúčovú úlohu pri rozvoji a udržiavaní kognitívnych schopností u detí i dospelých.
Hovädzie červené železo sa považuje za účinný prostriedok proti anémii. V tomto zmysle sú najvhodnejšie kúsky hovädzieho mäsa Angus, z ktorých sa získavajú varené steaky, ktoré sa grilovajú alebo varia na panvici.
Asi polovica mastných kyselín nachádzajúcich sa v hovädzom mäse sa nazýva mononenasýtené mastné kyseliny, rovnaké ako tie, ktoré sa nachádzajú v avokáde a olivovom oleji, a ako súčasť zdravej výživy pre srdce môžu znižovať hladinu cholesterolu v krvi. A hovädzie mäso Angus, bohatšie na intra- a extramuskulárne tuky, bude mať ešte vyššiu koncentráciu mononenasýtených mastných kyselín, ktoré sú prospešné pre ľudské telo aj srdcový sval.
Kvalitné hovädzie mäso je kompaktným zdrojom výživnej energie. Odborníci na výživu s dôverou odporúčajú hovädzie mäso Angus pre vyváženú stravu s vedomím, že správna výživa je veľmi dôležitým prvkom zdravého životného štýlu.