Zdravie (cukrovka) - CAKIR OLIVOVÝ OLEJ
Takže stredomorská strava s extra panenským olivovým olejom môže byť užitočným výživovým plánom pri liečbe ľudí s cukrovkou 2. typu, dodal.
Účastníci v druhej skupine však nevideli výrazný rozdiel v potrebe začať užívať lieky na cukrovku. Vedci pripísali tento rozdiel medzi oboma variantmi stredomorskej diéty schopnosti každého jedinca kontrolovať hladinu cukru v tele.
„Znížená potreba liekov (buď perorálnych alebo injekčných) so stredomorskou stravou a extra panenským olivovým olejom pravdepodobne odráža vynikajúcu glykemickú kontrolu dosiahnutú touto stravou počas dlhého sledovania štúdie,“ uviedol Fernando Arós, výskumný pracovník Ciber a jeden z autorov štúdie.
Kontrola hladiny cukru v krvi sa týka schopnosti tela udržiavať hladinu cukru v krvi na typickej úrovni koncentrácie pre človeka bez cukrovky, ktorá je medzi 70 a 130 miligramami na deciliter. Basterra pripísal rozdiel v kontrole hladiny cukru v krvi medzi týmito tromi diétami ich výživovému zloženiu.
„Medzi extra panenským olivovým olejom a orechmi môžu byť rozdiely,“ uviedla Basterra. „Na konci štúdie pochádzalo 22 percent celkových kalórií v skupine MedDiet z extra panenského olivového oleja, zatiaľ čo iba osem percent kalórií pochádzalo z orechov v skupine MedDiet a orechov. „
„Rozdiely zistené pri nízkotučnej strave boli pravdepodobne tiež dôsledkom celkového zloženia stravy,“ dodal.
V štúdii boli zohľadnené ďalšie faktory, ktoré určujú potrebu liečby cukrovky, ako je vek, pohlavie, fyzická zdatnosť a už existujúce kardiovaskulárne ochorenia. Dodržiavanie diéty sa počas štúdie meralo niekoľkokrát, a to jednak prostredníctvom vlastných správ, jednak pomocou krvných testov.
Toto starostlivé sledovanie dodržiavania súladu a ďalších faktorov súvisiacich s cukrovkou umožnilo výskumníkom začať s istotou spájať význam stredomorskej stravy s konzumáciou extra panenského olivového oleja so zníženou potrebou liečby cukrovky.
„Stravovací vzorec bol nepochybne určujúci,“ uviedol Arós.
Predchádzajúce štúdie zistili, že konzumácia stredomorskej stravy doplnenej extra panenským olivovým olejom znižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu a znižuje výskyt gestačného cukrovky u tehotných žien.
Basterra uviedol, že účastníci štúdie budú naďalej sledovaní, či bude mať stredomorská strava doplnená extra panenským olivovým olejom ďalšie dlhodobé účinky na zdravie diabetikov.