Zdravie - dobré ráno zlatko
Med je nielen lahodný, ale je tiež prospešný pre vaše zdravie.
Pripisujú sa mu však aj vlastnosti, ktoré sú tiež kontroverzné.
Isté je, že med má mimoriadne zložitú chemickú štruktúru vrátane enzýmov, aminokyselín, antioxidantov a najmenej dvadsiatich rôznych druhov cukru.
Vedecké výsledky naznačujú, že niektoré z týchto zlúčenín, ktoré nájdeme v mede, sú veľmi prospešné pre zdravie. Patria sem tieto položky:
Med je osvedčený domáci liek na prechladnutie a infekcie dýchacích ciest. Med zvyšuje vstrebávanie vápnika a v kombinácii s jablčným octom môže pomôcť artritickým kĺbom. Môže byť tiež užitočný pri liečbe gastrointestinálnych vredov. Funguje ako prírodné a jemné preháňadlo a pomáha zmierňovať zápchu, alergie a obezitu. Med je tiež bohatý na vitamíny a minerály a poskytuje okamžitú energiu bez nárastu inzulínu, ako to robí biely cukor.
Mnoho ľudí v sebe tiež zistilo, že med priaznivo ovplyvňuje alergie a sennú nádchu a že jedna alebo dve čajové lyžičky medu môžu pomôcť proti nespavosti. Ako antiseptikum je med tiež vynikajúcim liekom na bodnutie alebo infikované rany.
Med je mimoriadne účinný proti baktériám a parazitom. Med obsahuje aj prírodné antibiotiká, ktoré pomáhajú priamo zabíjať mikróby. Vďaka tejto vlastnosti bol med v minulosti obľúbený ako prísada do obväzov na rany. V súčasnosti je med stále domácim liekom na ľahké popáleniny a poranenia.
Medzi mnohými chemickými zlúčeninami, ktoré med obsahuje, patria antioxidanty, ktoré môžu obmedzovať voľné radikály v tele. Voľné radikály sú metabolické vedľajšie produkty, ktoré sú spojené s mnohými chorobami.
Med však nie je vhodný pre deti do jedného roka, pretože obsahuje spóry Clostridium botulinum. Tieto baktérie spôsobujú botulizmus.