Zdravie; Fitness káva, tajná prísada pre športový výkon, o čom ste nevedeli
Káva hrá dôležitú úlohu v strave športovcov, či už sú to športovci, kulturisti alebo cvičenci crossfitu. Podľa posledných štúdií káva okrem „malých pôžitkov“ prináša mnoho výhod pre zdravie a športový výkon a odstraňuje stres.
Káva, ktorá je mimoriadne dôležitou zložkou vyváženej stravy s dôrazom na vyváženú kávu, môže pôsobiť vo váš prospech, pretože je nielen zdrojom energie, ale pomáha telu nespočetnými spôsobmi, od trávenia až po metabolizmus. výživných látok.
Odborníci na zdravie mužov však tvrdia, že existuje niekoľko dôležitých krokov, ktoré musí každý spotrebiteľ kávy dodržať, pretože súvisia so zdravou prípravou kávy.
Každý druh kávy má svoje výhody a obzvlášť dôležitý je starostlivý výber zŕn, skladovanie a mletie. Varujú tiež pred tým, ako sa káva praží.
Tvrdia teda, že antioxidačné účinky kávy, ktoré bojujú proti chorobám, ako je rakovina, súvisia so zlúčeninami nazývanými chlorogénové kyseliny. Praženie zelených kávových zŕn vedie k transformácii týchto kyselín na lepšie antioxidanty. Ale je tu aj „rub medaily“, príliš pražená zrna strácajú svoje vlastnosti, takže najlepšie kávové zrná sú tie mierne hnedé.
Kávové zrná obsahujú voľné radikály, ktoré sa pri vystavení vzduchu množia. Vyplýva to zo štúdií vedcov a potravinárskych chemikov. A pretože počet voľných radikálov stúpa, antioxidanty sa strácajú pri ich odstraňovaní.
Najlepšie teda na skladovanie kávy je prostredie, v ktorom nevstupuje žiadny vzduch, a nádoba, ktorá sa tesne uzavrie, je veľmi dobrá.
Filter je vybraný pre vaše pohodlie, ale aby ste využili výhody antioxidantov, zostáva kanvica Moka tou najlepšou voľbou. Talianski vedci otestovali sériu spôsobov prípravy kávy a dospeli k záveru, že príprava „rýchlovarnej kanvice“ je najlepšia. Vysvetlenie je také, že antioxidanty sa strácajú pri prechode cez kávový filter, čo neplatí pre prípravu kanvice.
A ak „espresso“ nie je podľa vašich predstáv, ak ho považujete za príliš silný, môžete kedykoľvek doliať trochu vody a dať si lahodný „americký“.
Odborníci tiež tvrdia, že káva sa najlepšie konzumuje bez cukru. Čokoľvek pridáte, vedie k strate výživových vlastností. Umelé sladidlá naplnia váš pohár iba nežiaducimi chemikáliami a kalóriami a mlieko zníži množstvo antioxidantov. Najdoporučovanejšou prísadou by teda bola škorica.
Nezabudni! Neprekračujte odporúčanú dennú dávku kofeínu, tj. Nie viac ako 3 priemerné šálky kávy, ak sa nechcete stať závislými.!