Zdravie Koronavírus sa neprenáša potravou
Nový koronavírus kladie lekárom a širokej verejnosti veľa nezodpovedaných otázok. Väčšina spotrebiteľov si nie je istá, či sa choroba môže prenášať aj prostredníctvom dovážaných potravín - federálny minister pre výživu teraz dáva všetko jasné.
Chvenie, bolesť v krku, horúčka, kašeľ a problémy s dýchaním - príznaky Sars-CoV-2 sú podobné ako pri prechladnutí.
Keďže sa choroba teraz dostala aj do Nemecka, existuje veľa nezodpovedaných otázok - neistota predovšetkým pri prenose vírusu corona.
Doteraz sa zistilo, že nový vírus sa prenáša z človeka na človeka - hlavnou prenosovou cestou je kvapôčková infekcia.
Spotrebitelia sa tiež obávajú, že vírus sa môže na človeka prenášať aj prostredníctvom potravín a iných dovážaných výrobkov dovážaných do Nemecka.
Federálne ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo teraz odpovedá na túto otázku na základe zistení a hodnotení Federálneho inštitútu pre hodnotenie rizík (BfR) - a dáva úplne jasnú odpoveď.
O korónovom víre je to zatiaľ známe
Korónový vírus zjavne prvýkrát prepukol v čínskom meste Wu-chan na konci roka 2019 a odtiaľ sa dokonca dokázal rozšíriť do Nemecka.
Koronavírusy nie sú novinkou - podľa Inštitútu Roberta Kocha (RKI) boli prvýkrát identifikované v polovici 60. rokov.
U ľudí spôsobuje rôzne choroby a príznaky - od neškodného prechladnutia až po potenciálne smrteľné ochorenia, ako je MERS (blízkovýchodný respiračný syndróm) a SARS (ťažký akútny respiračný syndróm).
Nový koronavírus, ktorý prepukol v Číne, sa oficiálne nazýva SARS-CoV-2.
Je vírus prenosný prostredníctvom dovážaných potravín?
Podľa federálneho ministerstva pre výživu sa zatiaľ v žiadnom z prípadov nepreukázalo, že by boli postihnutí pacienti infikovaní novým koronavírusom konzumáciou kontaminovaných potravín alebo dovážaného spotrebného tovaru.
U ostatných vírusov skupiny Corona nie sú hlásené infekcie prostredníctvom potravy alebo kontaktu so suchým povrchom.
Spolková ministerka Julia Klöckner zdôrazňuje: „Podľa súčasného stavu vedomostí je nepravdepodobné, že by dovážaný tovar, ako napríklad potraviny, mohol byť zdrojom infekcie novým koronavírusom. Hlavným dôvodom je relatívne nízka environmentálna stabilita vírusov. ““
BfR poukazuje na to, že toto hodnotenie platí aj po najnovšej publikácii vedcov z univerzít v Greifswalde a Bochume o prežití známych koronavírusov.
Takže sa môžete momentálne chrániť pred vírusom
Prenos vírusu kontaminovanými potravinami alebo dovážanými výrobkami sa doteraz považoval za nepravdepodobný - pri manipulácii s týmito výrobkami a potravinami by sa však mali dodržiavať všeobecné pravidlá každodennej hygieny.
Patrí sem pravidelné umývanie rúk a hygienické pravidlá pri príprave jedla - vírusy sú citlivé na teplo, takže riziko infekcie je možné ďalej ohriať pokrmom.
Pretože koronavírusy sa prenášajú kvapôčkovou alebo mazovou infekciou, odporúča inštitút Roberta Kocha proti infekcii nasledujúce opatrenia:
- dobrá hygiena rúk
- Kašlite a kýchajte etiketu
- Vzdialenosť od chorých a pravdepodobne chorých asi jeden až dva metre