Zdravie Pistácie - jedlo, ktoré zabraňuje cukrovke; Monitorul de Suceva - pondelok 2. júna 2014
Zdravie
Pistácie - jedlo, ktoré zabraňuje cukrovke
Pistácie sa javia ako veľmi účinná „zbraň“ pri prevencii vzniku cukrovky 2. typu u ľudí, ktorí sú už na pokraji tohto ochorenia: konzumácia približne 60 pistácií denne mala významné priaznivé účinky na metabolizmus, ukazujú výsledky malá štúdia uskutočnená na univerzite Rovira i Virgili v Španielsku.
Cukrovka 2. typu je najbežnejšou formou cukrovky a podporuje ju obezita.
Pred vznikom cukrovky typu 2 môžu mať ľudia náchylní na túto chorobu už roky takzvaný prediabetický stav (ktorý nespĺňa všetky kritériá na diagnostikovanie cukrovky), ktorý sa vyznačuje zvýšením glykémia a postupné znižovanie citlivosti tkanív na inzulín (hormón podieľajúci sa na metabolizme cukrov). Aj keď je tento stav nebezpečný, býva najčastejšie asymptomatický (pacienti nemajú špecifické príznaky), preto nepodnikajú nijaké kroky, čo nakoniec vedie k nástupu cukrovky 2. typu.
V španielskej štúdii vedci prijali 54 prediabetických osôb; dodržiavali stredomorskú stravu osem mesiacov. Všetci jedli rovnaký počet kalórií, ale v polovici sledovaného obdobia skonzumovali tiež 57 g pistácií - asi 60 pistácií - denne.
Hmotnosť pacientov sa nezmenila, veľký rozdiel však mala konzumácia pistácií: krvné testy preukázali pokles glukózy v krvi (cukru v krvi), rovnako ako hladiny inzulínu, ktoré preukázali, že telo dokáže ľahšie spracovať cukry. z jedla. To by mohlo znížiť riziko cukrovky u jedincov. Taktiež došlo k poklesu hladiny „zlého“ cholesterolu.
Výsledky boli prezentované na Európskom kongrese o obezite, ktorý sa konal v Bulharsku.
Štúdia bola malá a ďalší odborníci tvrdia, že je potrebný oveľa viac výskumu, aby sa zistilo, či môžu byť pistácie užitočné pri prevencii cukrovky; Poukazujú na to, že najlepším spôsobom prevencie cukrovky 2. typu je udržiavanie normálnej telesnej hmotnosti, vyvážená strava a pohyb.