Zdravie Tmavá čokoláda je menej tučná

Vďaka vysokému obsahu kakaa obsahuje tmavá čokoláda viac kakaového tuku ako normálna mliečna čokoláda, ale menej cukru. Záverom je, že tmavá čokoláda má v skutočnosti o niečo viac energie, pretože cukor má menej kalórií ako kakaový tuk, ako vysvetľuje Strube.

menej

Ako milovník čokolády by ste sa napriek tomu mali držať tmavej čokolády: Jeho kakao obsahuje veľa zdravých fytochemikálií, takzvaných flavonoidov, ktoré sa tiež nachádzajú v mnohých druhoch ovocia a zeleniny, ako sú jablká, hrozno alebo červená kapusta. Malá tabuľka tmavej čokolády má teda priaznivý účinok na cievy a znižuje riziko srdcovo-cievnych ochorení, ako sú mozgové príhody. Potvrdzuje to aj štúdia Nemeckého ústavu pre výskum výživy (DIfE).

Náš Sprievodca PDF vám ukáže desať faktov a mylných predstáv o cukrovke a o tom, ako včas rozpoznať túto chorobu.

Tmavá čokoláda je samozrejme tiež nezdravá a robí vás tučným, hovorí Strube. "Ale nemusíš mať zlé svedomie, ak zješ tabličku tmavej čokolády denne."