Zdravie Vitamín E zvyšuje vytrvalosť; Monitorul de Suceva - štvrtok 20. marca 2008
Zdravie
Vitamín E zvyšuje odolnosť proti námahe
Vďaka pôsobeniu antioxidantu obsiahnutého v jeho zložení tento vitamín chráni tkanivá pred predčasným starnutím.
Vedci z Yale University, ktorú cituje BBC News, zistili, že užívanie vitamínu E zabraňuje zníženiu odolnosti tela voči námahe, najmä u starších ľudí. Vitamín E sa nachádza v pšeničných klíčkoch, orechoch, sójových bôboch, semenách, olivách a zelenej zelenine, ako je špargľa a špenát.
Do štúdie bolo zapojených 698 dobrovoľníkov, ktorým boli zmerané hladiny vitamínu E v krvi. Ich zdravie bolo následne tri roky sledované. Dr. Benedetta Bartali, koordinátorka výskumu, uviedla, že miera poklesu rezistencie tela je 1,62-krát vyššia u tých, ktorí majú nízku hladinu vitamínu E v krvi.
"Výsledky nášho výskumu ukazujú, že strava bohatá na vitamín E môže zastaviť odolnosť starších ľudí voči poklesu. Pretože iba jeden človek v skupine dobrovoľníkov užíval doplnky vitamínu E, nemôžeme existenciu podobného účinku komentovať." na tele, “povedal doktor Bartali.
Rôzne množstvá vitamínu E, v závislosti od pohlavia
Vitamín E nájdete v potravinách, ako sú pšeničné klíčky, sójové bôby, orechy, semená, olivy a zelená zelenina, ako je špenát a špargľa. Špecialisti študovali úlohu, ktorú tento vitamín hrá pri prevencii a liečbe niektorých chorôb, vrátane rakoviny a srdcových chorôb.
Iný výskum však upriamil pozornosť na nadmerné používanie tohto vitamínu, za týchto podmienok môže poškodiť zdravie tela, a to tým, že významne zvyšuje riziko úmrtia. Britská agentúra pre potravinové normy odporúča zdravú a vyváženú stravu pre mužov, ktorá obsahuje 4 mg vitamínu E denne, zatiaľ čo pre ženy je indikovaná dávka 3 mg denne.
Pomáha zvyšovať výkon
Claire Williamson, odborníčka na výživu v Britskej nadácii pre výživu, uviedla, že sú potrebné ďalšie štúdie na posilnenie zistení. Poukázala tiež na to, že počet ľudí s nedostatkom vitamínu E je dosť nízky.
„Z dietetických štúdií sme zistili, že starší ľudia majú nedostatočný príjem vitamínov a minerálov, v takom prípade je potrebné zlepšiť ich stravovacie návyky,“ uviedol výživový poradca. Vysvetlila tiež význam správnej výživy a vplyv, ktorý môže mať zdravá výživa na predĺženie strednej dĺžky života a kvality života dospelých.