Zdravo žijúci Vedci objavili IDEÁLNU DIÉTU
Vedci tvrdia, že ideálna strava pre ľudí, ale aj pre planétu, by mala byť založená na konzumácii orechov, ovocia, strukovín a zeleniny, pričom by sa mala dôsledne znižovať spotreba cukru a mäsa.
Táto strava je zdravá pre ľudské telo a sľubuje dlhší a energickejší život, ale aj pre planétu, ako tvrdia všetky environmentálne hlasy.
Imunita vášho dieťaťa: ako ju chrániť a ako ju posilňovať.
Návrh nás neprekvapuje ani z duchovného hľadiska, pretože všetky tradície poukazujú na skromnosť, pokiaľ ide o výživu, a samozrejme, že v areáli je starostlivosť aj o vlastné telo a okolitý svet. Nebolo by preto novinkou, že strava založená na rastlinnej strave je pre nás prospešná, ale vážne nedávne štúdie prinášajú aj vedecký základ na podporu tejto transformácie životného štýlu.
Poradenstvo špecialistu na hygienu a ochranu zubov
„Všetky dôkazy sa uberajú rovnakým smerom," píše George Guardian, komentátor životného prostredia denníka The Guardian. „Musíme urobiť radikálnu zmenu zo živočíšnej na rastlinnú stravu. Veda ukazuje, že všetky výrobky živočíšneho pôvodu - mäso a mliečne výrobky sú pre našu planétu veľmi škodlivé, oveľa škodlivejšie ako výrobky rastlinného pôvodu. Zvieracie poľnohospodárstvo zaberá 83% pôdy planéty a produkuje iba 18% kalórií potrebných v našej strave, tvrdí redaktor Ak by sa teda celá populácia planéty preorientovala na stravu založenú na rastlinných potravinách, znížili by sme emisie skleníkových plynov a iných znečisťujúcich látok generovaných pri hromadnej výrobe potravín živočíšneho pôvodu. pôda pre poľnohospodárstvo by sa zmenšila o 76 percent. ““
Diéta Zdravá planéta: Musíme zmeniť svoje stravovacie návyky
Ak by celý svet dodržiaval diétu Zdravá planéta, dalo by sa zabrániť viac ako 11 miliónom predčasných úmrtí každý rok. Budeme tiež schopní chrániť biodiverzitu a vodu.
Obrázok: Shutterstock/Aleksandar Mijatovic
„Potraviny, ktoré konzumujeme, a spôsob, akým ich vyrábame, určujú zdravie ľudí a planéty. V tejto chvíli sa situácia stala veľmi vážnou,“ tvrdí Tim Lâng, profesor na Britskej univerzite.
Štúdia, ktorú viedol, hovorí, že do roku 2050 nebudeme schopní nakŕmiť zdravou stravou 10 miliárd ľudí, ak nezmeníme stravovacie návyky svetovej populácie. Musíme zlepšiť výrobu potravín a plytvanie potravinami.
„V zásade by sa mal celý ľudský potravinový systém zmeniť globálne,“ tvrdí výskumník. A nejde len o ochranu našej planéty pred ekologickými katastrofami, ale aj o uvedomenie si, že veľa chorôb súvisí so zlou výživou. Vedci ukazujú, že nezdravá strava spôsobuje na celom svete viac úmrtí a chorôb ako nechránený sex, alkohol, užívanie drog a tabak spolu.
Vedci naznačujú, že prestaneme jesť mäso a znížime dávky mäsa na 14 gramov denne.
Zdravá planétová diéta je výsledkom trojročného výskumného projektu a mala tím 37 odborníkov zo 16 krajín.
Táto diéta navrhovaná špecialistami hovorí, že by sme mali prakticky znížiť spotrebu mäsa na 50% a zároveň zdvojnásobiť spotrebu ovocia, zeleniny a orechov.
Pokiaľ ide o rozdiely medzi regiónmi sveta, ľudia v Severnej Amerike konzumujú napríklad 6,5-krát viac červeného mäsa ako je odporúčaná dávka, zatiaľ čo populácia v južnej Ázii konzumuje iba polovicu odporúčaného percenta červeného mäsa, čo je čo ukazuje, že na celom svete existuje nerovnosť v spotrebe potravín a v prístupe k nim.
Viac ako 800 miliónov ľudí je podvyživených, zatiaľ čo oveľa viac konzumuje nezdravé jedlo, ktoré prispieva k predčasnej smrti a chorobe, tvrdí Walter Willett z Harvardovej univerzity.