Zdravotný lexikón L-karnitín
Populárne ako doplnok výživy, najmä u športovcov
Zdravotný lexikón: L-karnitín
10. septembra 2019 - 9:29 hod
L-karnitín: dôležitá súčasť energetického metabolizmu
L-karnitín je chemická zlúčenina, ktorá sa skladá z dvoch aminokyselín lyzínu a metionínu. Podporuje rôzne biochemické procesy v tele. Bez tejto látky by sa napríklad na výrobu energie nemohli použiť mastné kyseliny s dlhým reťazcom.
Karnitín v ľudskom tele
Telo má 20 až 25 gramov L-karnitínu. Najväčšie množstvo sa nachádza v tkanivách, ktoré majú vysoký metabolizmus tukov. Asi 98 percent všetkého karnitínu sa ukladá v kostrových svaloch a svaloch srdca. Väčšina látky je vo voľnej, a teda aktívnej forme. Asi 20 percent karnitínu sa nachádza v esterifikovanej forme ako acylkarnitín.
Ľudské telo si dokáže vyrobiť L-karnitín sám. Potrebuje na to základné kofaktory, ako je vitamín B6, niacín, železo a vitamín C. Látku je však možné prijímať aj s jedlom. L-karnitín sa nachádza hlavne v červenom mäse. Obsah oviec a jahniat je obzvlášť vysoký. Hydinové mäso obsahuje podstatne menej karnitínu. Ovocie a zelenina a iné vegetariánske jedlá obsahujú dosť nízkého množstva karnitínu. Pri zmiešanej strave sa denne skonzumuje 100 až 300 miligramov L-karnitínu. U lakto-ovo vegetariánov sa toto množstvo znižuje na 15 až 25 percent. Vegáni prijímajú iba tri až desať percent z tohto množstva. Absorpcia L-karnitínu nezávisí iba od obsahu karnitínu, ale aj od zloženia potravy a povahy črevnej flóry.
Karnitínový doplnok výživy ako reduktor tukov
L-karnitín poznajú a milujú hlavne športovci. Používajú bielkovinovú zlúčeninu na rýchlejšie spaľovanie tukov a na zvýšenie výkonu. L-karnitín údajne skracuje dobu regenerácie po veľkej námahe. Látka sa tiež používa na vybudovanie čo najväčšieho množstva svalovej hmoty vo veľmi krátkom čase a zároveň na zníženie prebytočného telesného tuku. To, či L-karnitín skutočne zodpovedá svojej povesti reduktora tukov, je stále predmetom sporu. Zatiaľ čo vedci z „Inštitútu pre vedu a výživu“ na univerzite v Hannoveri nedokázali určiť žiadne ďalšie účinky na spaľovanie tukov, vedci z lipskej univerzity preukázali, že odbúravanie mastných kyselín s dlhým reťazcom je možné zvýšiť aj u ľudí bez nedostatku L-karnitínu pridaním L-karnitínu. . Preto by použitie L-karnitínu malo zmysel, ak máte nadváhu.
Kardiovaskulárna prevencia pomocou karnitínu
Niekoľko pokusov na zvieratách preukázalo, že liečba L-karnitínom môže zmierniť poškodenie srdcového svalu spôsobené nedostatočným prietokom krvi. Aj u ľudí sa dá prognóza po infarkte zlepšiť podávaním L-karnitínu. Jedna štúdia preukázala o desať percent nižšiu úmrtnosť do jedného roka. Tieto výsledky sa však nepodarilo replikovať vo všetkých nasledujúcich klinických štúdiách.
Dôležitá poznámka: Tento článok obsahuje iba všeobecné informácie. Užívanie vitamínových prípravkov a doplnkov výživy nie je vždy užitočné a môže vám dokonca ublížiť, ak je nesprávne dávkovanie alebo kombinácia. Preto vyhľadajte radu od lekára alebo lekárnika. Tehotné ženy by sa mali porozprávať so svojím gynekológom. Vitamínové prípravky a doplnky výživy nenahrádzajú zdravú výživu ani životný štýl.