Zdravšie varenie Jedzte lepšie a ľahšie chudnite - FIT FOR FUN

Oboje bude fungovať, ak sami varíte častejšie. Potom si zmes sami určíte a budete presne vedieť, čo sa v nej nachádza. Tu je 5 zlatých pravidiel pre zdravšie varenie.

varenie

Každý, kto sa chce stať alebo zostať štíhlym z dlhodobého hľadiska, musí kombinovať ľahkosť s potešením. Bez pôžitku to nefunguje, pretože to jednoducho potrebujeme, aby sme boli spokojní a aby sme si užívali život. Náš tip: Ak si sami varíte častejšie, potom budete svoje telo rozmaznávať množstvom vitamínov a minerálov a ľahko sa vyhnete skrytým kalorickým pasciam (aké nájdete v hotových výrobkoch). Tu je 5 zlatých pravidiel pre zdravšie varenie.

1. Tuk: ekonomický a dobrý
Použite trochu masla, smotany, masti, prečisteného masla, pokiaľ je to možné, potom ho nechajte čo najprirodzenejšie. Namiesto toho kvalitné rastlinné oleje na rafináciu, dochucovanie (sezamový olej, tekvicový olej), na dresingy (orechový olej), olivový alebo repkový olej na vyprážanie. Namiesto krému zredukujte mlieko - to šetrí veľa kalórií. Na gratinovanie používajte syr striedmo. Lepšie je použiť ho osobitne ako aromatickú prísadu (napr. Na šalát).

2. Korenie: radšej čerstvé
Malé spojivo na omáčku, zmesi korenia, bez zvýrazňovača chuti. Doprajte aróme pokrmy vysokokvalitné prísady: Korenie (vrátane stredomorských, orientálnych) a čerstvé bylinky zabezpečujú zdravú chuť s nízkym obsahom kalórií. Pokojne vyskúšajte novú bylinku, napríklad thajskú bazalku alebo koriander či kerblík, nielen alibistickú petržlenovú vňať.

3. Sladidlá: Cukor nie je potrebný
Používajte málo cukru, ale kvalitné sladidlá, ako je javorový sirup, med, hruškový sirup, sirup z cukrovej repy. Sirup z agáve má nižší glykemický index ako iné sladidlá. Zrelé ovocie dodáva jedlu tiež sladkosť.

4. Distribúcia: čo by malo byť na tanieri?
Mäso a ryby by nemali zaberať najväčšiu časť taniera. Nie sú to ani takzvané prílohy ako zemiaky, cestoviny alebo ryža. So zeleninou a šalátmi naopak získate dostatok jedla. Prílohy bývajú celozrnné, cestoviny vždy pevné na zahryznutie (nie prehnané!), Zemiakové šupky alebo varené zemiaky namiesto krokiet a hranoliek. Vyskúšajte alternatívne prílohy, ako je kuskus alebo cereálie.

5. Rozmanitosť je kľúčom
Varte a jedzte to najlepšie z celého sveta. Takže: Stredomorie, cestoviny, Ázia, wok, tapas, mezze, šaláty. Je lepšie nepoužívať hotové zmesi, ale rôzne šaláty, varenú zeleninu, bylinky, orechy, huby. S dresingom žiadne mastné majonézové omáčky, radšej jogurt, bylinky, vinaigrette, s ovocnými džúsmi. Žiadny hotový obväz (zvyčajne obsahuje veľa cukru a/alebo tuku). Šalát je tiež skvelý ako hlavné jedlo k hydine, rybám, mäsu alebo syrom.

Čo dnes varím? Ak si kladiete túto otázku často, nahliadnite do našej databázy receptov, kde nájdete veľa ľahkých a zdravých jedál, ktoré sa dajú rýchlo pripraviť.